[유머] 충무공께서 드신 밥상 고증

[EMPIRE TROOPER]

수군 훈련시 이순신 장군이 드시던 밥상

전투시 이순신 장군이 드시던 밥상

수군 전투 승리 이후 이순신 장군이 드신 밥상 

고춧가루가 왜 없냐고 묻지마라 없던 시대니까

[츠키노 우사기]

본문 못봤냐?

[시그마]

없던 시대니까

[KF94]

임진왜란 때나 고추가 전해졌으니까
근데 그 이후에 대중화 된 건 엄청나게 최근임
그런데 재배 자체는 조선시대에도 했음
왜 그런지는 아직도 미스테리

[시그마]

끄덕

[여긴 패러렐월드]

고추는 임진왜란 지나고 나서야 들어옴

[루리웹-8461014289]

고추의 전래는 대충 임란전후,
근데 초창기엔 화학병기나 독약취급이었고, 한동안은 먹거리로서
대중화되지 못했었다함.
오늘날 우리가 아는 형태의 빨간김치들이 등장한건
대충 숙종~영,정조 시기였다고 하고

[무명 나그네]

https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=alsn76&logNo=40201586995&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F
학설 중 17세기 소빙하기로 소금 생산 급감으로 대체재로 고추를 쓰기시작했다함

[밤나무산 미래]

김치줘

[망고]

그렇구나... 근데 왜 고추가루가 없음?

[테오도라(6세기)]

김치가 없네

[토나우도]

그러면 병사들은 어떻게 먹었음?

[Xenteros]

ㄴㄴ, 소기름국에 간장에 밥.

[루리웹-8461014289]

https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=jedi_anakin&logNo=220772627971&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.co.uk%2F
첨부된 그림 있음. 덤으로 전투 없을때 짬짬이 청어잡이 같은거 해서
적당히 팔고 적당히 남은거 병사들 먹이긴 했다더라

[Crack08]

조선군은 따로 자료를 찾진 못했어요. 아무튼 그들이 당시에 뭘 먹었는가에 대한 흥미로운 자료! 올려봅니다~

이거 졸라 돌아다니는데 자료 없이 그냥 그린거임

[루리웹-8461014289]

시인성 핵심 전달성 좋앗으니 괜찮은 그림이라고 봄

[Crack08]

그림이 문제가 아니라 근거가 없...

[츠키노 우사기]

장군이니 저렇게 잘 드셨겠지만

일반 수병들은 저렇게 못먹었겠지?

[뒷북폭탄ㆁ]

있긴한데 독으로 알고있던시절

[전설의양조사 첸]

독으로 알고 있던건 왜놈
그걸로 엿먹일려고 고추 심어간게 왜놈

[1zeno]

독으로 알고있던거 맞음. 우리나라 기록에도 고추먹으면 죽는다고 기록되었음.

[migo]

아니 그런데 왜 재배는 따로 하고 있었던 거야;

[yusof91]

옃 먹일려고 심은건 아니고 수성전때 쓸려고 심었다고 하죠.
무기로 재배한건대 우리 조상들이 잘 활용한거죠

[음뷁페]

소주에 넣어 먹었다가 죽었다는 사람이 있다는 기록은 아는데 그 기록에서도 독이라고는 안했음 다른 기록이 있는지 알려줘

[쟈밀]

우리가 먹는 건 식용으로 품종개량 한 거고, 고추는 본디 독해서 최루탄 같은 화학전 무기로 실제 사용했음

[Van으로 갈라져,XX]

식용을 들여왔겠지

아즈텍 놈들이 고추를 언제부터 먹었는데

[1zeno]

https://youtu.be/HrEPN-WT33I 이거 한번봐라. 재미있더라. 케백수 역사 스페셜.

[쟈밀]

정확히 어떤 품종을 들여왔는지, 한 종만 들였는지 여러 종을 들였는지는 불분명하지만 전투에서 고추가루를 써서 화학전했다는 기록은 우리나라에도 있음

[Van으로 갈라져,XX]

식용이라고 안 자극적인건 아니니까

눈에 물만 들어가도 따가운데 고춧가루 들어가면 품종 안 가리고 아프지

[음뷁페]

南蠻椒有大毒。始自倭國來。故俗謂倭芥子。今往往種之酒家。利其猛烈。或和燒酒以市之。飮者多死。
지봉유설 원문 찾아보니까 독 있다고 적어놨네 저번에 읽었을 땐 못봤던 거 같음

[루리웹-5666792631]

고춧가루 왜 없어여 ㅎㅎ

[순규앓이]

그래서 고춧가루 왜 없어

[얼음보주]

양은 휠씬 많았겠지? 옛날사람들 많이먹었으니 게디가 군인이었으면

[뇨와킨]

저때 고추장도 없었어? 컬처쇼크네

[Van으로 갈라져,XX]

고추, 감자, 옥수수, 호박 다 없을 때임

[Shamsiel]

왜란 이후에 들어온게 고추니까...

[18Master]

술 저 한잔만 하셨던건 아니겠지?

[달밤에미친 XXX갸루]

충무공 밑에서는 뭐든 시원시원하게 승리했으니 술이 술술 넘어갔을듯

..정유재란 전까지는 말이지..

[팔란의 불사군단]

저거 와각탕이나 봉골레같이 조개 통으로 들어간 국볼떄마다 생각나는데
일일이 빼먹는건가? 졸라게귀찮을거같은데

[Mill]

꽤 재미있는데!

[루리웹-8461014289]

편하기론 조개 건더기만 넣고 하는게 당연히 더 편한데
국물 맛있게 우리려면 껍대기도 같이 들어가야
육수가 진하고 풍미가 깊어지니까

[고탄력_노끈]

껍데기는 석회질이라 국물맛이 크게 달라지진않을껄?

[팔란의 불사군단]

재밌는것도 대여섯번이지 저 많은걸 다 그지랄하기엔..

[루리웹-8461014289]

그게 석회질인지 키틴질인지 모르겠다만
실제 조개 껍대기째로 넣고 끓인거랑, 그냥 조갯살만 넣고 끓인거랑
국물차이가 확실히 나니까. 어릴땐 어머니가 걍 깐조개보다
껍대기있는 안깐조개가 더 싸니까 넣으시는 줄알았는데
직접 끓여보니까 차이가 나더라고

[Mill]

글쎄 나는 저런 조개탕 좋아함 해헷

[고탄력_노끈]

아마 손질할때 유실되는 조개 체액때문이 아닐까?

[팔란의 불사군단]

하긴 뭐 맛은 졸라게 좋으니까..

[Michale Owen]

ㄴㄴ 확달라짐 국물우려내는건 살이 아니라 껍질이라서 ㅋ

[가온지혜]

껍질에 붙은 미생물이나 따개비나 거머리나 요각류 기생충들이 의외로 맛의 중요 포인트야. 알고 먹으면 꺼림찍하지만 사실이다

[루리웹-7460935021]

저 참외가 그 참외는 아닌걸로 아는데... 참외는 근례에 들어서 품종을 개량해서 만든거라 저때 참외는 그 참외가 아닐 가망성이 큼

[Jack Daniel’s]

약간 파파야닮았네

[루리웹-5930348754]

오.. 기분좋을거같이 생겨써..

[팔란의 불사군단]

...네?

[PlatinumWing]

빨갛지 않으니까 뭔가 허연 느낌이다. 색감이 달라 ㅋㅋ

[폐인본색]

약과가 캬라멜 같이 생겼다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[정족수]

저런약과 먹어봤는데 약과에 층이 있어서 정말 맛있더라.

[Alex.S]

'원균은 체구가 비대하고 식사에 밥 한 말, 생선 5마리, 닭이나 꿩을 3마리 ~ 4마리씩을 먹으며 평소에 배가 무거워 제대로 걷지 못한다.'
-난중잡록.

[덴드로비움[후미카P]]

과동과는 거꾸로 해도 과동과

[1zeno]

고추는 일본에서 전해졌다는 설과
우리나라에서 일본으로 전해졌다는 설 2가지임. 고추가 너무 매워서 일본이나 우리나라나 독초로 여겨져서 먹으면 죽는다고 생각되었고.

[choyong]

https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=79940

조선에서 일본으로 전래되었다는 학설 주장하는 분은 아예 고추가 중남미 원산지라는 국제 정설 자체를 뒤집고 한국 재래 고추가 있었다는 식의 급진적 주장이라 더 증명해야 할 게 너무 많음

[1zeno]

그건 북방전래설이고 내가 말한건 다름. 일본 기록에도 고려초 라고 우리나라에서 전래됬다는 기록이있음.

[Van으로 갈라져,XX]

상식적으로 생각해 봤을 때 포르투갈하고 교역하던 일본에서 한국으로 들어올 확률이 압도적으로 높지

[1zeno]

그건 일본한테 따지고 일본측 기록에도 여러기록으로 조선에서 전래됬다고 기록되어있음.

[choyong]

반대로 한국에서는 일본에서 전래됐다는 기록이 있는 것도 사실이잖음. 예전에 궁금해서 찾아봤었는데 고초 라는 단어가 임진왜란 이전 한국 문헌에 있는 것도 맞고. 어쨌든 문헌만 보면 기원에 대해 상반된 것도 있는데, 당연한 게 옛날 사람이라고 해서 그때 일을 정확히 알고 있을리가 없음.
그래서 내 생각은 무조건 조선 기록이 맞고 일본 기록이 틀리다기 보단, 어쨌든 중남미가 원산지인 고추가 서양을 통해 전래됐다면 임진왜란 당시의 조선보단 일본을 통했을 가능성이 더 높은 거 같음.

[Van으로 갈라져,XX]

상식적인 선에서 아즈텍을 정복한 스페인과 같은 이베리아 반도국인 포르투갈에서 일본에 전래 됬을 확률과 해외와의 교역을 단절하던 조선에서 일본에 전래됬을 확률을 비교하면 뭐가 현실적이겠음

[기가렌샤]

노루고기포 먹어보고싶다

[토레토레토레타]

맛잇어보인다

[무도의 마음가짐]

이겨야 과일 드시네 ㅜㅜ

[올리버색스]

장군 되신 후에는 진짜 잘드셨다. 현대시대사는 나보다 훨씬 잘드셨네

[걸단]

고추가루가 없자네~

[Michale Owen]

보면 승전식은 한잔과 더불어 소화잘되시에 죽으로 드셨네 ㅎㅎㅎㅎ

[그때그녀석2]

기억에 맞는지 모르겠는데..
인조반정후 이괄의 난때 관군이 반군잡을때 고추가루 뿌렸다는
설이 있었던거 같은데??

[Van으로 갈라져,XX]

인조 반정은 임란 이후니까