[유머] 에도시대 한끼 식사.jpg

[안경안경]

[ㅇㅇ(175.223)]

탄단지 밸런스 에반데;

[전구가는 베지터]

탄수화물단무지

해서 탄단지 ㅋㅋ

[루리웹 전용]

저기도 밥 고봉밥으로 먹었네
우리돈데

[깨알글씨]

물고기가 있어 ?

[beebee]

오른쪽위는 파 국 같은건가..?

[아뇨 뚱이라니까요]

[루리웹-6142640579]

[졸려어엉]

이거보니 배고파짐

[Van으로 갈라져,XX]

저 때는 쟤네도 많이 먹었네

[gyrdl]

?저 시대는 걍 고구마만 묵고 살았다든데?

[오사마 빈 라덴]

쟤들이나 우리나 계급별로 다르긴 함

[루리웹-9369716108]

에도 초기엔 고구마가 아직 전파가 안 됐으니까?
대충 민간에 퍼져나간 건 에도 막부 열리고 한 50~100년 정도 지나야 광범위하게 퍼졌지.

[gyrdl]

?그럼 감자는 그때 있었던거?

[루리웹-9369716108]

감자도 비슷할 걸?
둘 다 아메리카에서 건너온 애들이니까

[루리웹-4136638325]

오 외국인이었네

[레걸마인드]

희한하게 감자 재배 확산은 고구마보다 느리다더라. 유럽에서도 생각보다 많이 꺼렸다고 ㄷㄷㄷ

[루리웹-9369716108]

사실 알고 보면 희한할 것도 없는게

고구마=달다, 그냥 먹어도 보통은 탈 안 남.

감자=안 달다, 아무 생각 없이 보관하면 싹남, 싹 난 거 도려내야 괜찮다는 지식이 없음, 먹고 죽음.

이런 과정을 거쳐서 감자에 대한 인식이 조질 수밖에 없었음

[루리웹-9369716108]

심지어 보관법도 개발되기 전에는 수확하고 보름도 안 돼서 싹이 다 나버리니까
구황작물이고 나발이고 당장 먹어치워야 하는 애물단지라 걍 동물들 밥으로 줘버리는 거지

[adult0107]

서민기준이면 국1찬1+밥이 기본인데 위에서 워낙 많이 떼가다 보니 구황작물로 먹은거지 주식으로 고구마만 퍼먹은건 아님

[루리웹-4485269759]

몸통은 모르겠고 머리는 조조에게 갔음

[가나쵸코]

한일전

[아이쭈쿠림]

여긴 반찬이라도 많지
저건 밥이랑 반찬 밸런스가 너무 안 맞는데...?

[루리웹-7196763726]

저게 다 들어가?????????????????????????????????

[앗티수터]

그래서 키가 작음

[루리웹-4136638325]

다먹진 않고 남겨서 다른사람들이 그 상으로 다시 식사한다는 이야기를 들음.

[니시니쥬핫쵸메]

당장 전원일기 80년대 방영분만 봐도 일용이 밥그릇이 저만하더라

[루리웹-8743941101]

갓쓰고 먹는단건 일단 양반이란건가

[Erga]

지금은 밥말고도 먹을게 많아지니까 자연스레 밥그릇 크기가 줄어든거같음
박정희때 쌀 소비 줄이라고 식당에 나오는 스텐리스 그릇 법으로 강제로 지정해서 유통햇을때 가속도가 붙긴햇지만

[DiceKey]

https://youtu.be/dSgeT-gFAs0

[C++ 좋다]

과거에는 고기나 설탕이 들어간 식품이 거의 없어서 단백질이나 당분의 보충이 매우 어려웠음.
쌀도 도정 기술이 현대만큼 발달하지 못했기 때문에 소화가 지금의 쌀처럼 잘 되지 못함.
그래서 먹는 양으로 칼로리를 채울 수 밖에 없었는데.....
그런것 치고도 우리 조상님들은 대식으로 유명함

[도끼수집가]

일반 농민식탁은 아니네

[벨훼골]

저 당시 곡식은 지금만 못하고 거의 대부분의 사람이 하는 일이 근 전대 도구도 업는 농사일이라 저거 먹어도 죽어나고...

[Légionnaire]

쌀알 크기를 보니 그래도 그리 많이 먹지는 않았네

[김우미간장게장]

탄탄탄탄탄단지네

[자체발광다이오드]

반찬도 많이 먹지는...
우리도 밥은 고봉으로 먹었다만
반찬도 잘 먹었는데....

[테오도라(6세기)]

22 목막혀 주글듯

[루리웹-9369716108]

같이 먹는 짠지나 된장이 조온나 짜거나 셔서 괜찮다더라

[루리웹-8743941101]

밥이 백미가 아닌거 같은데
현미는 좀 덜 빡빡하지 않나?

[흔한 고냥이]

일단 우리가 지금 먹는 곡물만큼 효율이 좋지 못해서 저만큼먹어도 양만큼 칼로리가 들어오지를 않아...

[HDM]

어쩐지 좀 번외이긴 한데 최근 일본 전투식량 보니까 한끼에 밥만 두개던데; 처음에는 뭔 밥만 주나 했음;

[프리큐어.]

사실 뭐 특별한 날 아니고서야 잡곡밥에 염장채소 간단한 국 간장 혹은 된장이 기본이겠지..

[아이언버드]

우리는말야 식사한끼에 후식으로 엄청먹었다고

[발더스카이]

단무지 뭔가 맛있어보인다..

[인생 내리막]

왼족 위 뭐지 맨소금인가

[도라에멍멍멍]

일본이 쌀생산량이 많긴했다던데

[루리웹-9369716108]

[마요네즈요정]

초밥크기 아님?

[루리웹-9369716108]

원래 초밥이 일꾼들 한끼 식사였음.
지금으로 치면 삼각김밥 같은 거

[아이쭈쿠림]

에도시대에는 초밥 한 개면 식사 끝났겠네

[니시니쥬핫쵸메]

참고로 지금 한 접시에 초밥 2피스가 기본인 이유가 옛날에 그래도 저건 좀 너무 크니까 먹기 편하라고 초밥 하나를 두 조각으로 썰어서 주던 거에서 비롯됐다는 말도 있더라

[루리웹-8586087965]

전에 베스트에서 본거랑 다르네

[말로스]

https://youtu.be/7NVOkjT6GxE
15분 부분부터 에도의 식문화에 대해서 설명이 잘나옴.

[녹색번개]

1000g 이면 햇반5개 양이네
양 많은건 사실인듯

[루리웹-1193699082]

일제시대 조선인들보고 밥을 저리 많이 먹다니 저런 미개한 춍 조센진wwww했는데 알고보니 지들이 그동안 못먹던게 습관된거였구만

[킹룡]

저건 좀 잘 사는 집안이거나 특별한날 식단일거임. 에도시대 서민은 보통 밥+된장국+야채절임이 한끼였음.
근데 밥은 과장이 아닌게, 성인 남성은 매끼 쌀밥만 1kg 넘게 먹었다고 함. 오죽하면 반찬, 잡곡을 안먹고 쌀밥만 먹어서 각기병 많이 걸리고, 돈많은 에도(도쿄) 사람만 걸리니까 에도병이리고 불렀을 정도였음.

[Jerk]

저때는 지금처럼 개량된 쌀이 아니라서
영양소 적어서 저렇게 많이먹어야 되는걸로 알고 있음

[야자와 니코니코]

일본에 괜히 메실 장아찌가 나온게 아니네.

짜고 셔서 조금만 먹어도 반찬대용이 되니

[오리너구리]

전근대에서는 영양학에 대한 개념이 없다보니까 특정 음식만 과도하게 섭취하는 현상이 있다고 함 이로 인한 영향 불균형 때문에 폭식도 같이 유발된다 하던데 이 때문에 한끼 식사량이 과도하게 많거나 하루에 먹는 끼니의 횟수가 많은 경우가 많이 있다고 함

[아이쭈쿠림]

일본식단이 비교적 소식인 게... 걍 없어서 못 먹은 거였네

[앍혀]

저 시절에는 밥 많이 먹어야지
모든걸 인력으로 해결하던 시절인데

[레걸마인드]

아니 저걸 보고 소식한다는 우리 조싱님들의 식사량은 ㄷㄷㄷ

[유겡]

저때는 그냥 있을때 많이 먹어둬야함

[아이쭈쿠림]

https://gourmet-note.jp/posts/5210