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잡학) 너네 국산 송로버섯도 있는거 아냐


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송로는 송론데

흔히들 말하는 송로버섯인 트러플하고는 다른거임

 

우리나라에서 자라는 송로(알버섯)의 학명은 Rhizopogon rubescens고

트러플의 학명은 Tuber melanosporum이거든

 

이름이랑 땅속에서 자란다는 점, 특유의 향미를 지니며 맛이 좋다는 공통점때문에 사람들이 다들 착각하는데

학명을 보면 알겠지만 관계도 없는 전혀 다른종이라구!

 

베스트보고 생각나서 끄적여봤엉

 

 

 

우리나라 송로버섯은 너무 크면 향이 역할정도로 강해져서 못먹는다고도 하더라

먹어보질 못해서 잘은 모르겠다만

 









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랑이비 | 221.156.***.*** | 20.11.27 00:39


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