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동파육 비슷하게 만들려는데


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반쯤 삶은 고기를 껍데기에 카라멜 소스 묻히고 튀겼고 사과 마늘 대파 생강을 30분동안 팔팔끓은 육수에 간장 설탕 대파좀더 마늘다진거 넣고 고기랑 같이 끓이는중인데 이게맞나?








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댓글 6
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BEST
그리고 니가 말한건 어째 차슈쪽에 가까워보이네
라스피엘♡ | 211.246.***.*** | 20.11.27 01:04
BEST
아닌데
알드노아제로 | 119.69.***.*** | 20.11.27 01:02
BEST

아닌데

알드노아제로 | 119.69.***.*** | 20.11.27 01:02
알드노아제로

동파육은 향기가 핵심임 고기 살살 녹는건 그냥 찜기나 밥솥같은데 묶어서 찌면 끝나는 거고 팔각이나 노두유 같은 향미가 핵심

알드노아제로 | 119.69.***.*** | 20.11.27 01:03
라스피엘♡ | 211.246.***.*** | 20.11.27 01:03
라스피엘♡

조리방법만 참고해봐

라스피엘♡ | 211.246.***.*** | 20.11.27 01:03
BEST
라스피엘♡

그리고 니가 말한건 어째 차슈쪽에 가까워보이네

라스피엘♡ | 211.246.***.*** | 20.11.27 01:04
라스피엘♡

호애앵 이거 본적있는데 까먹었었네

둥근테 안경 | 59.2.***.*** | 20.11.27 01:04


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