[유머] 초밥1인분이 배가 안 부른 이유

[라이비]

[루리웹-0434944422]

백종원 맛잘알이네

초밥에 회 무지막지하게 크게 올리는 초밥만큼 맛없는 게 없음

[스네이크☆박]

난 그게 좋던데...ㅠ

[나도고양이]

한국은 회큰거 좋아하는 사람이 많은듯

꼬리초밥 이런거 유행하는거 보면

[연세물개]

난 회 큰게 훨훨 맛남. 맨날 쳐먹는 밥 그거 많아서 뭐할라고

[루리웹-7529198513]

맨날 쳐먹는 밥을 맨날 쳐먹는 이유는 그게 맛있기 때문이라구우
ㄹㅇ 맛있는 밥이 젤 마싯쪙

[연세물개]

난 쌀 싫엉 ㅠ 빵이 좋아

[노홍자]

근덷 보통사람들은 회각 커야 가격대비 비싸 초밥이라곡 생각함

[철풍]

초밥부페에서 먹어보면 절대 그런생각 안듬

[브레이드러너]

근데 그 밥이 너나 내가 매일 먹는 그 밥이 아니잖어...

[후미카X片思い]

빵에다 회얹어 먹으면 맛있으려나 츄릅

[둥지짓는G드래곤]

그러면 회를 먹어야지

[루리웹-8104439036]

니가말한 맛있는 초밥
초밥뷔페에 많이 있음

[스네이크☆박]

싫...어!!!

[스네이크☆박]

회는 회고 생선덩어리가 큰 초밥은 덩어리큰 초밥의 맛이 다르다고

[방송국]

* 꼬리초밥은 밥양도 큰데 회도 꼬리가 나올만큼 큰 걸 뜻한다.

[064_2nd]

백종원 맛잘알이라니
강호동 씨름 잘하네 같은 느낌

[방송국]

쉽게 말해서 초밥 하나가 다른 초밥 최소 1.5인분이상은 되는 대형초밥의 다름 이름임.

[쇼크쇼]

초밥 뷔페랑 밥 많은 일반 초밥집을 비교하면 안되지
초밥뷔페는 고정된 돈 내고 초밥 먹으니 쥐꼬리 만한
생선에 밥양으로 배부르게 만들어서 이득 볼려고 하는 거고,
피스단위로 가격 메기는 초밥집은 생선양은 어느 정도 보장 된 상태에서 고정인대
거기서 밥 양이 많아지거나 적어지는건대 이걸 비꼬듯이 그리 말하면 쓰나.

[방송국]

팩트 : 초밥뷔페에 없다.

[방송국]

초밥뷔페가서 다른거 먹고 오거나 돈만 버리고 온게 한두번이 아닌데.. 쿠우쿠우라던가. 그래도 또 어디에 있다하면 찾아가보는 내가 ㅂㅅ이다.

[맷 머독]

뚜레주르에 잇서!

[베ㄹr모드]

나는 밥 많은 거 싫어 ㅠ 그래서 인터넷으러 초밥집 검색할 때 밥 많아 보이는 집은 일단 거름

[서슬달]

일본에서 나름 인지도 있는 곳 가서 먹은 초밥인데 밥이 딱히 눈에 띄게 많지는 않은데. 저 14그람보다는 조금 많을지 몰라도 다 저정도 밥이었음

[팀별과제]

초밥 알레르기가 늦게 나오는 집이네

[루리웹 루머게시판]

즉석밥도 미묘하게 양 모자르다 싶은데 그거 절반이면 뭐 먹은 기분도 안들지

[daisy__]

보통 고객 기준이 아니고 자기 기준에 맞춰 음식장사하면 웬만하면 망하던데

[유키치]

고객 기준을 맞추긴 했는데 아내 지인 여자들 기준ㅋ

[유키치]

그래서 결국 밥 늘렸음??

[하늘서리]

쿠우쿠우 초밥 2배크기 초밥 먹어보니 큰게 확실히 더 좋더라

[사과맛다시다2]

이거 맞는 말 같음. 재작년에 일본 갔을 때 초밥의 밥 양이 생각보다 많다고 느꼈는데
생각해보면 초대리 섞은 그 밥 자체도 맛있어서 만족했던 경험이었음.
우리나라는 언제부터인가 밥은 좀 신경을 안쓴다는 기분이 들고
누가 시작했는진 몰라도 회만 많으면 장땡이라는 이상한 기류가 있어서
돈은 돈대로 들고 배는 안불러서 한번 먹을 때마다 고민을 더 하게 되는 게 초밥이 되어버려서 아쉬워.

[DrRED]

공감

[베디쟝이 최고]

맞어 일본가서 먹었을땐 한국보다 덜먹었는데도 배불렀지

[소년 날다]

거의 대부분의 초밥집이 일본에서 쥐는 법을 배워오니 처음부터 그렇지는 않았을 겁니다. 그냥 몇몇 손님들의 기호를 맞춘다는 미명하에 원가가 절감이 되니 그 길을 선택했겠죠. 회가 먹고 싶다면 초밥이 아니라 회를 먹어야 하는게 정상임에도 물구하고, 좀 더 저렴한 가격에 회를 먹겠다는 별난 사람들(왜 있었잖아요, 초밥뷔페가서 회만 먹는 사람들) 때문에 회를 좀 더 크게 부각시키는 트렌드가 나왔고 이는 초밥집 입장에서는 밥양을 줄인다는 나름의 꼼수로 발전된 건 아닐까요.

[루리웹-3048174]

밥 양 자체는 단가에 크게 영향 안 줄거 같은데.... 그것보다도 밥 보다도 물고기가 메인이고 비싼 부분인데 나온 요리가 밥이 많아보이면 아 이집은 밥으로 떼울려고 하는구나 하니까 그런 소리 안 들을려고 밥 줄이는거 아니요?
예전에는 밥만 쎄리 뭉쳐가지고 나와서 창렬이네 하는 집 있었는데

[호크미사일]

밥양이 너무 많아도 문제지만 너무 적어도 문제니까

[NSAFRSXPL]

쿠우쿠우같은 뷔페에선 크게만드는게 마진에 유리하고 그렇게 따로 파는 가게들은 작게 만들어야 더 사먹으니까 작은게 유리하지

[루리웹-7861165483]

일단 식사는 배가 불러야 만족감이 느껴지기 때문에 맛 따진다고 밥 줄이는것 보다 밥 늘러서 포만감을 느끼게 하는게 몇배는 좋음

[◎━╋劍聖━━━─]

초밥먹을때 처음부터2인분 시키기 때문에 저게더 좋음

[날으리]

솔까 비싼재료가 많다고 맛있는게 아님... 비율이 적당해야지

[루리웹-3048174]

이게 맞음

[끝까지달려]

회맛이 안날거 같아서 밥양을 줄인다고? 결국 회고 밥이고 양이 부족한걸 팔겠다는 얘기 아님?

[zsdqzxczx]

실제로 밥 많이 들어간거 필요없다고 말하는 사람들이 있고
당장 여기 댓글에도 보이고, 저 아내분이랑 그 지인분들이 그렇다보니 저렇게 된듯.

[루리웹-7861165483]

초밥을 맛만 평가하고 식사로서 어떤지는 간과한거같음

[방송국]

사실 '맛'으로만 평가해도 백종원이 말하는게 옳다는게 제일 문제.

아예 처음부터 내가 이런데서 먹는다 보기에 이쁘다와 같은 '보여주는' 즉 심미적인것에 중점을 둔 초밥집 같은게 아닌다음에야..

[루리웹-7861165483]

저 사람들도 다 먹어보고 자기가 평가한거임. 근데 맛만 생각하니까 10조각 다 먹었을때의 만족감은 생각을 못한거고. 저 초밥집 사장이 원래 다른 초밥집에서 일한 사람으로 아는데 그때는 괜찮았던 밥 조합이 순수 초밥만 나오는 식당을 하기엔 안좋았던거지

[Haibara_Ai]

[TG볼프강라이브러리언]

초밥인 이상 밥이 맛있어야지.
밥상도 아무리 맛있는 반찬이 있어도 주인공인 밥이 맛없으면 50점이야

[루리웹-960356686]

걍 밥값 아끼고 싶다는거잖아

[루리웹-6835971769]

가게 하는 입장에서 밥 값이 뭐 얼마나 나간다고..
그냥 진짜로 손님들 입맛을 생각한거아니냐.

[정반합]

밥값 생각보다 꽤 나가는거 같던데. 밥 없이 포장만 하면 메인메뉴 양이 확 느는거 보면 적은거 같진 않음.

[살아있는성인]

뭐 그런매장도 있는지 모르겠지만 한식당 같은경우 보통 우리가 생각하는 그 공기밥 1천원이면
거의 폭리수준이긴 함

[루리웹-3048174]

밥은솔직히 별로...

무슨 고급쌀을 고급스럽게 조리 할것도 아닌거 같고

[정반합]

그런 매장이 아니라 내가 포장주문하면서 밥 빼주는 모든 곳은 다 그랬음.머리 좀 굵어지고 나서 오래산 곳이 여주,이천,대전,천안 네곳인데 이 지역들 다 매장에서 기본으로 밥 제공하고 포장시 밥 빠지는 곳은 메인메뉴 양이 확 늘던데.

[에레쉬키갈]

케바케겠지만 우리나라에서만 초밥 먹었을때 밥이 항상 부드럽지못하고
딱딱한 느낌이 나서 별 흥미못느끼다가
일본가서 먹으니 아주 밥이 사르르녹고 엄청 맛있어서 놀랐던 기억이..

[귀여운하루카]

우리나라도 초밥 잘하는데 많음
간장에 찍기만 해도 밥 부스러지는 초밥 그런거

[에레쉬키갈]

비싼곳이거나 전문적으로 하는곳은 괜찮겠네요
어렸을때 주로 초밥을 접하게되면 뷔페에서만 먹었으니
맛없는 음식이라고만 생각했었거든요.

[루리웹-1024603632]

ㅈㄴ 양심적이네

[뒷산언저리]

우리나라 초밥은 밥을 대충 아무렇게나 만드니까 밥이 적은게 맛있다고 느끼는거지

밥 자체가 초밥으로 맛있게 되야지...
아니 그냥 쌀밥에 생선 얹어주면 어카냐 진짜

[둥지짓는G드래곤]

밥먹기 싫으면 회를 먹어야지 뭔짓이야

[넝태자]

난 밥양이 적고 회가 큰게 좋은데
다 다르구먼

[라도니아™]

그런데 14g으로 해도 밥 한공기 안 되는거 아님?

[루리웹 루머게시판]

즉석밥 작은것도 최소 130그램은 나옴
아무리 생선을 같이먹는다지만 밥만 100그램이면 식사는 커녕 허기만 지우는 정도지...

[루리웹-5023122116]

나도 회가 커보이는게 좋은데 저기서 문제는 회가 커보이기위해 의도적으로 밥 양을 줄였다는거야. 그래서 먹어보면 배도 안 부르는거고
보통 저런집들은 먹기좋게라고 핑계되면서 밥양 줄이는데 그렇다고 가격은 안 내리더라고

[루리웹-3048174]

이게 맞는거지

[無名者]

초밥왕에도 비슷한 에피소드 있었지.
회가 더 맛있고 비싸니깐 밥은 조금넣고 회는 왕창 크게 올린 초밥이랑, 균형을 맞춘 초밥이랑 대결했는데...
균형 맞춘 쪽이 압승...

[오사마 빈 라덴]

근데 미스터 초밥왕 보면 기츠케 길이가 밥하고 비슷하거나 짧은 경우는 별로 없던데...

[루리웹-4838925550]

초밥은 한자 그대로하면 식초밥이잖아 그걸 회를 올려서 곁들어 먹는거지 그게 아니었으면 그냥 회덮은밥 회덮밥이지 보통 회덮밥이라고 파는건 회비빔밥이되고

[Danso]

밥큰게좋은댕

[오사마 빈 라덴]

미스터 초밥왕 보면 왜인들도 회 크기 밥보다 훨 크게 먹던데

[오사마 빈 라덴]

[오사마 빈 라덴]

미슐랭 별받은 스시아오키

[방송국]

단순히 '크기'가 아니라 '양대비 크기'

[터프화랑]

초밥 도 밥 이지. 식사 라는 말이지. 그럼 먹고 배 불러야 하는데 배가 안부르다?
그럼 그게 밥 이냐. 간식 이지.

[◖⚆ᴥ⚆◗]

계속 먹어도 먹어도 맛잇고 안배부른게 최곤데

[😺슈뢰딩거의 떼껄룩😸]

돈은?

[미쳐부러]

우리나라는 10-12그람 밥 회10-13g으로 썰어서 먹는 회를 먹는데 밥을같이 먹는 느낌이고 일본은 15-20g 회도10-15g정도로 밥을먹는데 회를 얹어먹는 느낌임 이렇게 된건은 우리나라에서 일식이 고급으로들어온것도있고 회라는게 비싼개념이라서 초밥(비쌈)먹으러가는데 밥(쌈)으로 배채우고 싶지않고 돈걱정되면 초밥을안먹었지 같은 생각이 만연해서그럼 지금이야 가격이부담되는건 아닌데 인식이 아직안바뀜 중간쯤 바꼈다고생각함

[슈퍼고자]

난 초밥이니까 당연히 위에 올라가는 회가 메인이라고 생각했는데, 의외로 밥 많고 맛있는게 큰 역할을 하더라고

[벤티팬티기모티]

대체로 밥크면 회 자신없다, 가격아끼려고 그런다 이런 소리 들음..

[Na?!]

초밥집에 초밥을 먹으러가는게 아니라 회만 먹고 싶다는 인간들이가서 밥 치워라고 한결과 아닐까 싶기도하고

[王道의狗]

나도 백종원 의견에 공감함
스시는 밥이 어느정도 있어야 맛있음
단순히 포만감, 뭐 이런 문제가 아니라, 정말 맛적으로, 밥이 어느정도 양이 돼야 끝까지 입 안에서 회와 같이 돌면서 조화를 냄
밥 양이 부족하면 입 안에서 밥만 먼저 넘어가버리고 회만 남는데, 이러면 밸런스가 안맞다고 느껴짐
솔직히 그냥 그렇게 네타맛만 느껴지는 걸 원하면 그냥 스시를 먹지 말고 회로 먹으면 되지 뭐하러 스시를 먹겠음

[루리웹-2562159853]

제대로된 초밥문화가 자리잡지 못한 탓이 크지. 초밥은 샤리와 네타의 조화가 중요하고 특히 샤리가 초밥맛의 80%를 좌우할 정도로 중요한데 평소에 장인이 제대로 만든 샤리를 먹어보질 못하고 그냥 맨밥에 저질 네타 올린 양산형 초밥만 먹어봤으니 왜 밥이 중요한지 이해를 못하는 거. 저렇게 네타와 샤리 밸런스가 깨져있으면 그냥 사시미를 먹지 뭐하러 초밥을 먹음. 초밥은 샤리의 질감 식감 맛 향을 다 느끼다가 네타와 같이 넘기는 맛으로 먹는 건데.

[Dr.Sheldon]

솔루션 받으려고 신청해놓고 자기 아집만 부릴거면 뭐하러 신청함?

[Na?!]

저렇게 의견 말하면서 시험을 거치고 바꿔나갔음
원래 처음엔 각자 의도를 물어보고 대답하고 하는거지 뭘

[Microsoft]

이건희가 옛날 회가 긴 초밥을 호텔일식당에서 먹어보고 3.5류라고 혹평하고 대대적 개선 들어갔다 하니... 숙성이 중요하고 밥의맛을 중요시해야하는 듯.

[SIAM SHADE]

한끼에 12000~14000원 짜리인데 배가 안찬다? 먹을 이유가.... 없지?

[침묵군]

타겟설정이 잘못된 케이스.
직장인은 뭘 먹든 일단 배가 불러야 하는데.

[트라이앵글왕]

일본 초밥 죤나 크더라 그래서 꿀맛이었지! 후후후

[뽜이아]

그냥 더 파려는거겠지
내가 초밥집 점심으로 안가게 된 이유가
세트로 주문해도 가격은 만원이 넘어가면서 배가 안차기때문임
끼워팔기로 우동이나 넣고 그걸로 배채우게나 하고

[뽜이아]

밥양 적은건 저가게 특징도 아니고 국내 초밥집 대다수가 저럼
오히려 개성없는 상태

[소년 날다]

그렇죠. 초밥을 먹고 매이는 목을 뜨끈한 국물로 적시는 용도의 사이드메뉴가 아니라 아예 그 사이드메뉴까지 다 먹어야 겨우 배가 차니, 언젠가부터 그냥 초밥집의 1인분이 '초밥+가락국수(소)'가 자리매김해버렸죠.

[ii99]

밥 맛없게 하는 데가 많아서 그런 거 같은데
초밥집 가도 밥 맛있게 제대로 간하는데 별로 없는 거 같음.

[멜론밀크]

초밥 장인이 만드는 초밥은 밥알이 300개정도 들어간다던데 저긴 반도 안들어가겠네 가격이라도 싸면 몰라도 저정도면 그냥 간식 수준이네 밥 반공기면

[셀부르]

저게 문제인건 결국 고객 타겟을 잘못 맞춘듯
진짜 고급 초밥이규 횟감 자체가 아주 비싼 녀석들이라면 밥을 좀 줄여서라도 사람들이 아 정말 비싼 고급 초밥
횟감 자체의 맛을 느껴야 하니까 밥양을 줄이는게 맞고 그게아니고 일반 식당 처럼 회전율 올려서 장사해야 하는곳이라면
저거보다는 좀 많게 하되 살짝 부족하게 해서 사이드메뉴를 시켜먹게 만들어야 해서 백종원이 밥양을 좀 늘리라고 한듯..

[루리웹-2562159853]

그게 아님. 제대로된 스시야 오마카세집 가면 오히려 샤리양을 늘려서 샤리맛에 신경씀. 저질 스시야가 오히려 샤리양을 줄임. 왜냐면 스시맛의 베이스는 샤리고 샤리를 어떻게 만드냐에 따라서 스시장인의 개성과 실력이 드러나는데 저런 저질 스시야는 그런 기본 실력이 부족하니까 유행따라서 네타를 길게 잡아 올려놓은 거.

[AniEin]

배부른거 안좋아해서
밥 양 적은게 좋음

[루리웹-7515237290]

근데 뭔지는 알거같음
초밥이라는게 회랑 밥의 조화 이런거라고 생각안하고

그냥 배부르게 먹어야되니까 밥에다가 회를 올려준다
초밥먹을바에 회먹지 이러는 분들이 꽤 있음
초밥으로서는 밥양을 늘리는게 분명 맞는말이고 백종원센세도 아시겠지만
저분 같은 의견을 가진분도 많을거임
밥이 적고 회가 많을수록 무조건 좋더고 생각하는 분들도 많더라

[오그레이트]

초밥 프랜차이즈 보면 대부분 밥이 맛이 없거나 양이 적음. 제대로 된 밥을 파는 전문점이 드물긴 한데 가서 먹으면 확실히 밥과 회의 조화가 중요하구나 하고 느껴짐.

[HopeTomorrow]

https://youtu.be/sk-oGtiCVpA
일식 셰프가 저거보고 해봤는데 밥맛이 괜찮다면 맛있고 오마카세 같이 많은 종류를 먹는게 아니라 10피스에서 12피스정도를 먹고 배부르게 먹으려면 밥량이 늘어나는것도 좋은선택이라고 하더라

[◖⚆ᴥ⚆◗]

초밥 자체가 비싼 음식이다보니깐... 밥양보단 회가 많은쪽이 좋던데.

[Wheeze]

사진 보니까 밥이 엄청 적네. 밸런스 있는게 적은 거 보단 나을 듯.
일본인들 초밥 표준 사이즈가 그냥 만들어진게 아닐건데