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[반평생] 도움 되는 만두 굽는 방법


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댓글 62
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그럼 기름을 덜 두른것일 수 있다..
꼬수따리까 | 211.48.***.*** | 20.12.02 11:52
BEST
맛있는데 뚜껑에 기름범벅되서 설거지가 매우 귀찮긴하다ㅠ
UTADA | 106.242.***.*** | 20.12.02 12:00
BEST
난 식용유 적당히 바르고 에어프라이기 돌리는게 젤 편하더라
행인A씨 | 117.111.***.*** | 20.12.02 11:59
BEST
약불로 해도 된단다 ..
꼬수따리까 | 211.48.***.*** | 20.12.02 11:47
BEST
저거 존맛이긴함 근데 설거지 ㅈ같음
근근비틱라붕e | 175.223.***.*** | 20.12.02 12:01

오.....

61mm | 115.140.***.*** | 20.12.02 11:46

이거 ㄹㅇ맛있음

기다리고있었다네 | 211.184.***.*** | 20.12.02 11:46

저렇게하면 진짜 맛있더라

다이아몬드🌠 | 117.111.***.*** | 20.12.02 11:46

2000년도 초반쯤에 요리책에도 나온 팁임ㅋㅋㅋ

뭐 임마? | 118.235.***.*** | 20.12.02 11:46
뭐 임마?

요리책 이전에 걍 만두봉지 뒤에 조리법에도 나오던거라...

한니발 바르카 | 14.43.***.*** | 20.12.02 12:04

난 저렇게 해도 태워먹었는데 불이 세서 그런가..

배칠수가없다! | 220.92.***.*** | 20.12.02 11:47
BEST
배칠수가없다!

약불로 해도 된단다 ..

꼬수따리까 | 211.48.***.*** | 20.12.02 11:47
꼬수따리까

근데 저거 백종원 유튜브로도 나왔었는데 내 기억이지만 센불에도 타지 않는다고 센불로 하라고 했던걸로 기억하는데.. 그래서 센불에 했더니 밑엔 까망 위엔 촉촉 되버림 요린이라서 하라는대로 센불로 했을 뿐인데 ㅠㅠ

배칠수가없다! | 220.92.***.*** | 20.12.02 11:51
BEST
배칠수가없다!

그럼 기름을 덜 두른것일 수 있다..

꼬수따리까 | 211.48.***.*** | 20.12.02 11:52
꼬수따리까

아 오히려 기름을 더 넣어야 하는거? 난 기름 더 넣으면 튀기듯이 팡팡 튈줄.. 다음엔 약불로 기름 많이넣고 해볼게

배칠수가없다! | 220.92.***.*** | 20.12.02 11:53
배칠수가없다!

약불로 할거면 저렇게 팬에 만두 미리넣고 기름 부어서 물하고 해서 굽지말고 먼저 팬 달구고 기름 넣고 만두 올리고 아래 익힌다음에 물넣고 찌는식으로..ㅇㅇ

꼬수따리까 | 211.48.***.*** | 20.12.02 11:59
배칠수가없다!

그 기름팡팡 튀는거 이용해서 바삭교자 만드는 사람도 많아. 뚜껑필수다.

무알콜알콜 | 122.128.***.*** | 20.12.02 12:02
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
ズドン巫女

치익치익?

루리웹-0414979005 | 175.223.***.*** | 20.12.02 12:16

ㅇㅇ.. 난 원래 아래 먼저 구워낸다음에 물 넣고 뚜껑 덮는 식으로 했었는데 신기한건 물 안부은거보다 물 부은게 더 바삭함

꼬수따리까 | 211.48.***.*** | 20.12.02 11:47

난 걍 만두안먹음

툭하면구라침 | 116.43.***.*** | 20.12.02 11:58
툭하면구라침

그럴만두 하지

McCutter | 14.33.***.*** | 20.12.02 13:06
BEST

난 식용유 적당히 바르고 에어프라이기 돌리는게 젤 편하더라

행인A씨 | 117.111.***.*** | 20.12.02 11:59
행인A씨

ㅇㅈ 다 됐고 에어프라이기

KF94 | 106.246.***.*** | 20.12.02 12:02
행인A씨

하지만 저 방법은 에어프라이어가 있는 사람, 없는 사람 모두 써먹을수 있는 방법이니까 매우 유용한골?

트레인 머스탱 | 221.157.***.*** | 20.12.02 12:04
행인A씨

에어프라이어 사용은 조심해야 해 조리가 쉽고 맛있어서 금새 체중이 불어날 수 있음

미스터피 | 210.94.***.*** | 20.12.02 12:04
행인A씨
댓글 이미지 입니다.
이미지를 보려면 여기를 눌러주세요.

균일하게 기름 뿌리기엔 이게 최고더라

izuminoa | 211.177.***.*** | 20.12.02 12:06
미스터피

ㅇㄱㄹㅇ 더이상 에어프라이어가 없던 시절로는 돌아갈수 없어

루리웹 로켓단게시판 | 123.109.***.*** | 20.12.02 12:06

이렇게 해먹어본 이후로 이렇게만 먹음

카시오가피 | 1.11.***.*** | 20.12.02 11:59

계란으로가위치기 | 113.52.***.*** | 20.12.02 11:59
BEST

맛있는데 뚜껑에 기름범벅되서 설거지가 매우 귀찮긴하다ㅠ

UTADA | 106.242.***.*** | 20.12.02 12:00
UTADA

어짜피 기름이 밖에 튀냐 안에 만 튀냐 라서 어쩔수 없음

izuminoa | 211.177.***.*** | 20.12.02 12:06
izuminoa

맞는거시다... 맛있는것엔 책임이 필요한법

UTADA | 106.242.***.*** | 20.12.02 12:08
UTADA

발상을 뒤집으면 가스레인지 주변에 튈 기름이 뚜껑에 대신 모인거라 오히려 더 편함

Chihaya | 211.54.***.*** | 20.12.02 12:11
UTADA

사방에 튀는거보다 뚜껑 하나만 닦는게 훨씬편함.

아미 | 220.86.***.*** | 20.12.02 12:18

뚜껑 덮기 전에 물을 소주잔 반컵정도 부어봐 더 바삭촉촉한게 튀어나옴

아렛시 | 115.31.***.*** | 20.12.02 12:00

우리집은 이걸 구십년도부터 이래 해먹었는데 엄니는 어떻게 아셨을까 싶음

네오아틀란!! | 106.102.***.*** | 20.12.02 12:01
BEST

저거 존맛이긴함 근데 설거지 ㅈ같음

근근비틱라붕e | 175.223.***.*** | 20.12.02 12:01

ㅇㄱㄹㅇ 뒤집을필요 없이 존맛에대가 요리하기도 편함

kakegurui | 218.49.***.*** | 20.12.02 12:01

불꽃의 요리사 주부덕 보면서 알게됨.

ズドン巫女 | 182.231.***.*** | 20.12.02 12:04

비법이고 뭐고, 예전에 냉동 군만두 사면 뒷면에 조리법으로 적혀있던거였는데 이게 왜 비전 노하우가 된거야...

prisoner88 | 211.114.***.*** | 20.12.02 12:04
prisoner88

원래는 굽다가 물부어 삷는건데 저건 처음부터 물붓네 근데 어떤가게보면 물로만 군만두 만드는데도 있더라

izuminoa | 211.177.***.*** | 20.12.02 12:07
prisoner88

설명서 같은거 쳐다보지 않는사람이 많고 어느순간 조리법에서 없어졌던데

지금은 휴식중 | 223.39.***.*** | 20.12.02 12:09

설거지가 귀찮은 군필들은 냉동만두를 어떻게 다루는지 잘 알고있다.... 답은 전자렌지..

죄수번호-2391595474 | 91.207.***.*** | 20.12.02 12:04

난 별로더라... 결국 물이 들어가니까 구운 밑바닥도 촉촉해지더라고...

미필용사 | 112.162.***.*** | 20.12.02 12:06
미필용사

물을 조금씩 여러번 넣거나 팬을 살짝 기울이거나 마지막에 뚜껑 열고 물 다 날리고 먹어봐

죠니@ | 223.38.***.*** | 20.12.02 12:10
미필용사

기름을 좀 많이 넣어. 그리고 물이 다 증발된 다음 조금 더 굽고...

XY[!] | 175.127.***.*** | 20.12.02 12:17

저 방법은 기름다 없어질때까지 굽지 않으면 찐만두가 된다는거

crys | 211.230.***.*** | 20.12.02 12:07

저 조리법 옛날에 루리웹에 누군가가 올려줘서 그 이후로 따라하는 중. 존맛입니다.

아비게일 윌리엄스 | 58.226.***.*** | 20.12.02 12:08

만두~

Shiran | 218.101.***.*** | 20.12.02 12:08

이렇게 자주해먹는데 주의할게 불조절임 불은 세게해도 좋되 부었던 물이 다 쫄아드는순간 급속도로 타기때문에 물이 다 쫄았는지 잘 봐줘야함.

켄터키88치킨 | 122.32.***.*** | 20.12.02 12:08
댓글 이미지 입니다.
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이렇게 일본 교자처럼 만들고 싶으면 물에 전분가루 섞어서 부으면 됨

of_artisan | 1.230.***.*** | 20.12.02 12:08

그냥 락앤락에 물로 한번 헹군 만두 넣고 뚜껑 락 반만 잠근 후 전자렌지 돌려라. 알아서 쪄진다.

끝까지달려 | 106.101.***.*** | 20.12.02 12:09

그냥 감 안잡히면 기름에 튀겨 젤 쉽다

izuminoa | 211.177.***.*** | 20.12.02 12:10

불조절은 안알려줬네. 당연히 최대화력 퐈이어겠죠?

쉼의미궁 | 223.38.***.*** | 20.12.02 12:14

설거지하기 힘들어서 걍 에어프라이어 씀 끝부분이 갈색으로 바삭하게 되는것도 튀김만두랑 다른 맛이 좋아

Cadillac Touring | 14.6.***.*** | 20.12.02 12:15
Cadillac Touring

에어프라이어 안쪽은 누가 청소해 주지... 가끔 속안에 닦을때마다 기겁하게 된다

izuminoa | 211.177.***.*** | 20.12.02 12:16
izuminoa

알콜 티슈로 닦으면 잘 닦이던데

Cadillac Touring | 14.6.***.*** | 20.12.02 12:17
izuminoa

아참 지금 쓰는 에어프라이어가 오븐형이라 그래

Cadillac Touring | 14.6.***.*** | 20.12.02 12:18

4년 전 맛있는 녀석들 냉동음식 편에서 김준현도 저렇게 했더라

운명의 데스티니 | 221.150.***.*** | 20.12.02 12:17

이걸 모르는 사람도 있었다고?

나15 | 119.71.***.*** | 20.12.02 12:20
나15

계란 프라이 반숙할때 뚜껑 덮는 이유만 생각해봐도 저런건 당연히 응용기술로 하지 않나?

나15 | 119.71.***.*** | 20.12.02 12:20

따라했다가 만두는 안 익고 만두바닥은 타고 기름은 ㅈㄴ튀고 아 요리고자도 따라하게 정확한 레시피좀 ㅠ

루리웹-1999552028 | 121.66.***.*** | 20.12.02 12:20

난 집에 있는 전기찜기로 돌려서 먹음. 뒷정리도 편하고 맛도 좋고 평상시엔 감자 고구마 쪄먹기도 하고.

6데미6 | 124.54.***.*** | 20.12.02 12:20

저거 일본식굽는 방법인데

루리웹-1269411769 | 126.247.***.*** | 20.12.02 12:23

밑은 바삭하고 위는 찐만두처럼 되서 맛있음 일본식 교자 굽는법이긴 하지만

심판자z | 175.195.***.*** | 20.12.02 12:25

난 귀찮지만 3면이 다 노릇노릇한게 좋아

루리웹-7910705494 | 223.38.***.*** | 20.12.02 12:45

난 일반교자로 삼각현 프리즘 굴리듯이 3면을 다 돌려가며 굽는뎅...

루리웹-7636189319 | 39.7.***.*** | 20.12.02 15:09


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