1. 쌀국수(phở)
베트남에 많은 면 요리가 있지만 그중 가장 유명한 쌀국수
돼지고기 쌀국수도 있다지만 베트남 친구 말로는 닭 쌀국수(phở gà)와 소 쌀국수(phở bò) 이 두 개를 가장 많이 먹음
한국에서는 싸도 4,000원이 넘지만 베트남 로컬 가게에서는 1,500~2,000원 사이로 굉장히 저렴함
베트남 사람들은 아침으로 많이 먹음
2. 분짜(bùn chà)
몇 년 전 오바마가 베트남 왔을 때 먹고 가서 많이 유명해진 음식
분(bùn)은 면, 짜(chà)는 고기를 말함
말 그대로 면과 고기, 가운데 소스에 면이랑 고기를 찍어 먹음
취향에 따라 소스에 야채를 넣어서 먹기도 함
아직까지 분짜 싫다는 한국 사람은 본 적이 없음
3. 반쎄오(bánh xèo)
베트남식 계란 부침개
계란에 숙주, 새우, 돼지고기 등 넣고 얇게 부친 음식임
사진 우측에 보이는 느억맘 소스(nước mắm)에 주로 찍어 먹음
가게마다 사진처럼 크게 나오는 곳도 있고 조그맣게 나오는 곳도 있음
개인적으로는 느억맘 소스에 찍어서 상추에 싸 먹는 게 제일 맛있음
4. 반미(bánh mì)
베트남식 샌드위치
보통 고기(thịt)하고 계란(trứng) 두 종류로 나뉨
보통 길거리에서 하나에 800원, 반미 전문점에서 1,000~2,000원 사이로 굉장히 저렴함
5. 반짱능(bánh tráng nướng)
이건 약간 호불호 갈림
그냥 가볍게 간식이라 생각하고 먹으면 괜찮음
개인적으로 가장 좋아하는 베트남 길거리 음식
반짱(bánh tráng)은 라이스페이퍼, 능(nướng)은 굽다로 피자처럼 라이스페이스에 토핑을 올려서 구은 음식
주로 치즈, 옥수수, 햄, 쪽파 등등 들어감
길거리에서 주로 파는데 여행지 근처에는 주로 다 파니 찾기 쉬움
6. 껌 땀(cơm tấm)
밥 위에 돼지갈비를 올린 음식
저 고기가 정말 맛있음
가게랑 메뉴마다 다르긴 한데 돼지갈비 외에도 계란프라이를 주기도 함
배고픈데 뭐 먹을지 모르겠으면 껌땀 먹으면 됨
그리고 만약 고수를 못 먹는다면
콤 라우 무이(không rau mùi)라고 말하거나
밑에 사진을 보여주면 됨
난 요새 넴 느엉에 꽂힘
우리아빤 라오스 갔다가 고수에 눈을 뜨셨더라
공심채 볶음 있으면 무조건 추천, 마늘이 들어가서 최소 안전빵은 해주더라
난 뭔지도 모르고 의외로 맛있는데 하면서 우물우물 씹어먹던 풀떼기가 고수 라는 걸 베트남 여행 갔을 때 처음 알았었음. 분짜랑 현지 쌀국수는 진짜 쩔더라. 그거 먹고 싶어서 끙끙 앓았었는데 영암으로 내려오면서 베트남 사람이 외국인 근로자들을 주 고객으로 정하고 베트남 요리 파는 가게를 발견해서 그렇게 고대하던 현지 쌀국수 다시 먹을 수 있게 되었음. ㅠㅠ