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[유머] 북한의 유명하고 대중적인 복어 요리


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는 없다고 합니다

 

 

 

 




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댓글 54
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그러고보면 의외로 복어 손질법 확립된게 생각외로 얼마 안됬더라고. 일본도 미군정 시절에 복어자격증 생겼다 그랬던가...
한니발 바르카 | 61.75.***.*** | 21.06.19 21:50
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북한에 평양 말고 요리사가 얼마나 있을까
루리웹-6960752967 | 211.105.***.*** | 21.06.19 21:53
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그거다 고위층 입으로 들어가는거
루리웹-6960752967 | 211.105.***.*** | 21.06.19 21:53
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평양에 외국에서 온 요리사 극소수 있고 민간에는 없다고 봐야지.
루리웹-6960752967 | 211.105.***.*** | 21.06.19 21:52
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진짜임? 복어 요리는 꽤 역사가 긴 요리인데…못산다고 처리법이 없지느않을텐데
일해라심슨 | 220.94.***.*** | 21.06.19 21:50

?!!

형이야형 | 211.230.***.*** | 21.06.19 21:49

그럼 복어 먹기 시작한지 얼마 안 되었구나 ㄷㄷ

희희희1 | 122.35.***.*** | 21.06.19 21:50
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그러고보면 의외로 복어 손질법 확립된게 생각외로 얼마 안됬더라고. 일본도 미군정 시절에 복어자격증 생겼다 그랬던가...

한니발 바르카 | 61.75.***.*** | 21.06.19 21:50
한니발 바르카

나 전에 유게에 그거 글올린적 있는데 베스트 못가봤어 시무룩

nerdman | 125.134.***.*** | 21.06.19 22:18
nerdman

근데 미군정은 아니고 일제강점기때에 복어를 먹어도 된다고 법이 바뀐거긴 함

nerdman | 125.134.***.*** | 21.06.19 22:18
한니발 바르카

그럼 그 전까지 손질법도 없는데 계속 먹었다는건가.. 인간은 도대체..

주말의명화 | 121.149.***.*** | 21.06.20 00:46
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진짜임? 복어 요리는 꽤 역사가 긴 요리인데…못산다고 처리법이 없지느않을텐데

일해라심슨 | 220.94.***.*** | 21.06.19 21:50
일해라심슨

찾아보니 복어 치어 20만마리를 방류했다는 뉴스가 있던데…

일해라심슨 | 220.94.***.*** | 21.06.19 21:52
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일해라심슨

평양에 외국에서 온 요리사 극소수 있고 민간에는 없다고 봐야지.

루리웹-6960752967 | 211.105.***.*** | 21.06.19 21:52
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일해라심슨

그거다 고위층 입으로 들어가는거

루리웹-6960752967 | 211.105.***.*** | 21.06.19 21:53
루리웹-6960752967

하긴 전문 요리사 자체가 적긴 하겠다.

일해라심슨 | 220.94.***.*** | 21.06.19 21:54
루리웹-6960752967

양식도 독이 있을 확률이 높아서 주의하는 판국에 야생치어로 방류후 재포획이야? 어휴 러시아의 홍차 마냥 북한은 복어회 나눠주는건가

GT1515 | 180.229.***.*** | 21.06.19 22:08
GT1515

양식도 독 있어?? 자연산애들이 독있는거 처먹고 생기는걸로 알았는뎅..이룬

죄수번호-682415090 | 1.245.***.*** | 21.06.19 22:32
죄수번호-682415090

가능성이라는게 있으니까 제독처리는 무조건 해야지

루트에리노 | 223.38.***.*** | 21.06.19 22:37
죄수번호-682415090

양식은 독이 없다고 봐야지 원래 목숨걸고 먹는 맛이있어서 복어는 자연산이 최고임. 광어는 양식이 최고. 참치는 양식 생참치가 최고 자연산 생참치는 너무 비싸서 논외

초고추력뽕 | 113.10.***.*** | 21.06.19 22:54
죄수번호-682415090

복어의 경우 양식에는 독이 없다고는 하지만 자연산 복어와 같이 있을 경우 독이 자연적으로 생성하기 때문에 양어장 주변에 자연산 복어가 만날 경우 생성되서 가능성이 있기는 함

돈하마 | 121.174.***.*** | 21.06.19 23:33
초고추력뽕

복어 자연산은 독이 문제가 아니라 중량차이부터 어마어마함 양식복 큰거도 3kg남짓인데 자연산은 보통 1~3kg내외지만 가끔 8kg짜리 들어온 것도 봄

칸다군 | 221.148.***.*** | 21.06.20 01:06

사실 알게 된게 더 이상한 일이긴 함

부공실사 | 175.113.***.*** | 21.06.19 21:50

유행하기 전에 다 죽었군

우유갑 | 211.214.***.*** | 21.06.19 21:50

요즘같은때에 처리법을 배운적이 없다고? 해외요리사가 많이 가서 요리해주지 않았나 그때 안 가르쳐주나

인생 내리막 | 118.223.***.*** | 21.06.19 21:50
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인생 내리막

북한에 평양 말고 요리사가 얼마나 있을까

루리웹-6960752967 | 211.105.***.*** | 21.06.19 21:53

함경도 해안가서 잡은 복어 먹고 죽은 사람들 은근 된다 들었는데..

candy pop | 223.62.***.*** | 21.06.19 21:50

글고보니 북한은 양면이 바다라고 하는 표현 쓰나? 우리는 한명만 빼고 다들 삼면이 바다 라는 표현 쓰잖아.

미역메소 | 27.117.***.*** | 21.06.19 21:52
미역메소

걔들도 삼면이 바다라고 하겠지, 남한은 걔들 입장에서 미수복지역이자너

루트에리노 | 223.38.***.*** | 21.06.19 22:38

독이 있는데도 어떻게든 먹으려고 하는거 보면 복어가 맛있긴 한가보다

랜덤포레스트 | 125.133.***.*** | 21.06.19 21:53
랜덤포레스트

살이 단단하고 탱탱한게 맛이 좋음. 복어회가 엄청 얇은 이유중 하나도 살이 많이 단단한편인 생선이라 그런거고.

Westerwald | 221.167.***.*** | 21.06.19 22:18
랜덤포레스트

복어는 지리탕으로 딱 한번 먹어봤는데 내입맛엔 딱히 별거 없던데... 그냥 매운탕이 더 나았음 나이를 먹으면 좀 달라지려나

900MHz | 121.162.***.*** | 21.06.19 22:20

일반 북한 관련해서 종편 방송은 대부분 거짓말일 확률이 매우 높아서 실제로 그동안 거짓말 방송히단 사람이 거짓같아서 못해먹겠다며 폭로한 적도 몇 번 있으니깐.

루리웹-9837082163 | 14.54.***.*** | 21.06.19 21:58

저 요리사들도 고위층 대상으로 요리한 능력자들로 아는데. 진짜 복어요리법 없나?

Microsoft | 220.123.***.*** | 21.06.19 21:59
Microsoft

신라때부터 먹고 우리나라도 50-60년대에도 꾸준히 먹었다는데 평양같은덴 있을듯

allniger | 175.113.***.*** | 21.06.19 22:01

근데 복어가 맛있어..? 왜 복어에 집착을;

Django Unchained | 112.167.***.*** | 21.06.19 21:59
Django Unchained

맛있으니까 먹지

해물삼선짬뽕 | 121.181.***.*** | 21.06.19 22:00
Django Unchained

중국에선 서시의 유방이라 표현할 정도엿으니까.

Microsoft | 220.123.***.*** | 21.06.19 22:00
Django Unchained

복요리 전문점이 괜히 있는 건 아닌 거 같더라

이이노 | 118.223.***.*** | 21.06.19 22:00
Django Unchained

난 맛있던데

-ZON- | 125.182.***.*** | 21.06.19 22:01
Django Unchained

목숨걸고 먹을 만큼인지는 모르겠는데 맛은 있음

🐱야옹야옹🐱 | 14.36.***.*** | 21.06.19 22:03
Microsoft

그건 생긴것 때문이지 맛이랑 상관 없음

루리웹-6960752967 | 211.105.***.*** | 21.06.19 22:03
Django Unchained

맛있음 특히 튀김하면 흰살 생선 중엔 최고라고 개인적으로 생각함 그리고 중요한건 머리+아가미쪽이랑 척추만 바르면 잔뼈라는게 아예 없음

칸다군 | 221.148.***.*** | 21.06.20 01:09
Django Unchained

닭고기 느낌임. 복튀김, 지리탕 맛있긴함

아이아이캡틴 | 223.33.***.*** | 21.06.20 08:05

안먹는게 낫지

마흐마켄피서 | 123.213.***.*** | 21.06.19 22:01

나는 일단 목숨걸고 러시안룰렛하기 싫음...

허브이스 | 125.133.***.*** | 21.06.19 22:01

아, 찾아보니깐 뉴스1에서 함흥에 갈메기각이란 음식점을 소개하는데 메뉴에 생복어회가 있구만~ https://www.google.com/amp/s/www.news1.kr/amp/articles/%3f3957631

루리웹-9837082163 | 14.54.***.*** | 21.06.19 22:04
루리웹-9837082163

방송출연자가 알못인걸로...

allniger | 175.113.***.*** | 21.06.19 22:05
루리웹-9837082163

북한인지라 이동에 매우 엄격해서 자기가 태어난곳 주변 외에는 못갈 확률이 높죠. 그렇다고 인터넷이라도 마구 쓰는것도 아니고.

마름모몸매 | 118.46.***.*** | 21.06.19 22:09
마름모몸매

이동자유 어쩌구하시는데 북한 방송에 직접 나오는 방송내용들인데 모른다고요? 북한에서 제대로 음식교육을 받았다면 기본적인 베이스는 상당히 비슷할텐데

루리웹-9837082163 | 14.54.***.*** | 21.06.19 22:35
루리웹-9837082163

저분들중 한분은 2005년에 넘어 오신분이고 링크의 내용은 조선의 오늘이라는 북한의 대외선전매체에서 이번달에 나온 내용입니다. 거기다 저 조선의오늘은 북한에서는 못보는 해외선전용 인터넷 사이트라고 나오네요.

마름모몸매 | 118.46.***.*** | 21.06.19 22:44
마름모몸매

저기 나오는 방송자료하고 북한 방송자료하고 거의 일치하거만, 대체 말이 되는 소립니까? 페북에도 북한방송자료 잘만 나오던데~

루리웹-9837082163 | 14.54.***.*** | 21.06.19 23:05

8, 90년대에도 복어 전문점에서 먹다 사고난거 종종 뉴스에 나왔다고 하니..

식신시츄 | 58.148.***.*** | 21.06.19 22:25

복어요리가 진짜 맛있긴 함... 탄탄한 닭가슴살 식감에 목 막히는 느낌 없이 부드럽고 담백하지.

연금술사알케 | 114.30.***.*** | 21.06.19 22:25

어촌마을에선 복어잡은거 일반인이 그냥 내장만 안터지게 손질해서 먹을텐데요 그래서 가끔씩 복어먹다 사망했다고 뉴스에 나오긴하지만

발그레한혜성 | 121.162.***.*** | 21.06.20 00:19

김정은이가 괜히 타국에서 요리사 데려다 썼겠냐구....!!!!!!!

기역니은디귿 | 175.127.***.*** | 21.06.20 00:22

저사람 탈북했을때는 그럴수도 있겠지만 지금은 할 수 있겠지. 무슨 최첨단 장비 동원해야 되는 작업도 아니고.

SeinStierl | 59.187.***.*** | 21.06.20 00:25

dd

매일두유 | 211.48.***.*** | 21.06.20 00:57

남한에선 둘이 먹다 하나 죽어도 모르는 요리 북한에선 둘이 먹다 둘다 죽어나가는 요리

루리웹-5670090183 | 221.145.***.*** | 21.06.20 04:59
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