[유머] 북한의 유명하고 대중적인 복어 요리

[무뇨뉴]

는 없다고 합니다

[형이야형]

?!!

[희희희1]

그럼 복어 먹기 시작한지 얼마 안 되었구나 ㄷㄷ

[한니발 바르카]

그러고보면 의외로 복어 손질법 확립된게 생각외로 얼마 안됬더라고. 일본도 미군정 시절에 복어자격증 생겼다 그랬던가...

[nerdman]

나 전에 유게에 그거 글올린적 있는데
베스트 못가봤어
시무룩

[nerdman]

근데 미군정은 아니고 일제강점기때에 복어를 먹어도 된다고 법이 바뀐거긴 함

[주말의명화]

그럼 그 전까지 손질법도 없는데 계속 먹었다는건가.. 인간은 도대체..

[일해라심슨]

진짜임? 복어 요리는 꽤 역사가 긴 요리인데…못산다고 처리법이 없지느않을텐데

[일해라심슨]

찾아보니 복어 치어 20만마리를 방류했다는 뉴스가 있던데…

[루리웹-6960752967]

평양에 외국에서 온 요리사 극소수 있고 민간에는 없다고 봐야지.

[루리웹-6960752967]

그거다 고위층 입으로 들어가는거

[일해라심슨]

하긴 전문 요리사 자체가 적긴 하겠다.

[GT1515]

양식도 독이 있을 확률이 높아서 주의하는 판국에 야생치어로 방류후 재포획이야?
어휴 러시아의 홍차 마냥 북한은 복어회 나눠주는건가

[죄수번호-682415090]

양식도 독 있어?? 자연산애들이 독있는거 처먹고 생기는걸로 알았는뎅..이룬

[루트에리노]

가능성이라는게 있으니까 제독처리는 무조건 해야지

[초고추력뽕]

양식은 독이 없다고 봐야지 원래 목숨걸고 먹는 맛이있어서 복어는 자연산이 최고임. 광어는 양식이 최고. 참치는 양식 생참치가 최고 자연산 생참치는 너무 비싸서 논외

[돈하마]

복어의 경우 양식에는 독이 없다고는 하지만
자연산 복어와 같이 있을 경우 독이 자연적으로 생성하기 때문에
양어장 주변에 자연산 복어가 만날 경우 생성되서
가능성이 있기는 함

[칸다군]

복어 자연산은 독이 문제가 아니라 중량차이부터 어마어마함
양식복 큰거도 3kg남짓인데 자연산은 보통 1~3kg내외지만 가끔 8kg짜리 들어온 것도 봄

[부공실사]

사실 알게 된게 더 이상한 일이긴 함

[우유갑]

유행하기 전에 다 죽었군

[인생 내리막]

요즘같은때에 처리법을 배운적이 없다고?
해외요리사가 많이 가서 요리해주지 않았나 그때 안 가르쳐주나

[루리웹-6960752967]

북한에 평양 말고 요리사가 얼마나 있을까

[candy pop]

함경도 해안가서 잡은 복어 먹고 죽은 사람들 은근 된다 들었는데..

[미역메소]

글고보니 북한은 양면이 바다라고 하는 표현 쓰나?
우리는 한명만 빼고 다들 삼면이 바다 라는 표현 쓰잖아.

[루트에리노]

걔들도 삼면이 바다라고 하겠지, 남한은 걔들 입장에서 미수복지역이자너

[랜덤포레스트]

독이 있는데도 어떻게든 먹으려고 하는거 보면 복어가 맛있긴 한가보다

[900MHz]

복어는 지리탕으로 딱 한번 먹어봤는데 내입맛엔 딱히 별거 없던데... 그냥 매운탕이 더 나았음
나이를 먹으면 좀 달라지려나

[루리웹-9837082163]

일반 북한 관련해서 종편 방송은 대부분 거짓말일 확률이 매우 높아서 실제로 그동안 거짓말 방송히단 사람이 거짓같아서 못해먹겠다며 폭로한 적도 몇 번 있으니깐.

[Microsoft]

저 요리사들도 고위층 대상으로 요리한 능력자들로 아는데. 진짜 복어요리법 없나?

[allniger]

신라때부터 먹고 우리나라도 50-60년대에도 꾸준히 먹었다는데 평양같은덴 있을듯

[Django Unchained]

근데 복어가 맛있어..? 왜 복어에 집착을;

[해물삼선짬뽕]

맛있으니까 먹지

[Microsoft]

중국에선 서시의 유방이라 표현할 정도엿으니까.

[이이노]

복요리 전문점이 괜히 있는 건 아닌 거 같더라

[-ZON-]

난 맛있던데

[🐱야옹야옹🐱]

목숨걸고 먹을 만큼인지는 모르겠는데 맛은 있음

[루리웹-6960752967]

그건 생긴것 때문이지 맛이랑 상관 없음

[칸다군]

맛있음
특히 튀김하면 흰살 생선 중엔 최고라고 개인적으로 생각함
그리고 중요한건 머리+아가미쪽이랑 척추만 바르면 잔뼈라는게 아예 없음

[아이아이캡틴]

닭고기 느낌임.

복튀김, 지리탕 맛있긴함

[마흐마켄피서]

안먹는게 낫지

[허브이스]

나는 일단 목숨걸고 러시안룰렛하기 싫음...

[루리웹-9837082163]

아, 찾아보니깐 뉴스1에서 함흥에 갈메기각이란 음식점을 소개하는데 메뉴에 생복어회가 있구만~

https://www.google.com/amp/s/www.news1.kr/amp/articles/%3f3957631

[allniger]

방송출연자가 알못인걸로...

[마름모몸매]

북한인지라 이동에 매우 엄격해서 자기가 태어난곳 주변 외에는 못갈 확률이 높죠.
그렇다고 인터넷이라도 마구 쓰는것도 아니고.

[루리웹-9837082163]

이동자유 어쩌구하시는데 북한 방송에 직접 나오는 방송내용들인데 모른다고요? 북한에서 제대로 음식교육을 받았다면 기본적인 베이스는 상당히 비슷할텐데

[마름모몸매]

저분들중 한분은 2005년에 넘어 오신분이고 링크의 내용은 조선의 오늘이라는 북한의 대외선전매체에서 이번달에 나온 내용입니다.
거기다 저 조선의오늘은 북한에서는 못보는 해외선전용 인터넷 사이트라고 나오네요.

[루리웹-9837082163]

저기 나오는 방송자료하고 북한 방송자료하고 거의 일치하거만, 대체 말이 되는 소립니까? 페북에도 북한방송자료 잘만 나오던데~

[식신시츄]

8, 90년대에도 복어 전문점에서 먹다 사고난거 종종 뉴스에 나왔다고 하니..

[연금술사알케]

복어요리가 진짜 맛있긴 함...

탄탄한 닭가슴살 식감에 목 막히는 느낌 없이 부드럽고 담백하지.

[발그레한혜성]

어촌마을에선 복어잡은거 일반인이 그냥 내장만 안터지게 손질해서 먹을텐데요 그래서 가끔씩 복어먹다 사망했다고 뉴스에 나오긴하지만

[기역니은디귿]

김정은이가 괜히 타국에서 요리사 데려다 썼겠냐구....!!!!!!!

[SeinStierl]

저사람 탈북했을때는 그럴수도 있겠지만 지금은 할 수 있겠지.
무슨 최첨단 장비 동원해야 되는 작업도 아니고.

[매일두유]

dd

[루리웹-5670090183]

남한에선 둘이 먹다 하나 죽어도 모르는 요리
북한에선 둘이 먹다 둘다 죽어나가는 요리