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[유머] 인방) 침착맨 " 전자레인지가 음식의 영양분을 파괴할까?"


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안될과학의 '궤도'


연세대 천문우주학과 출신



"대부분의 요리법 자체가 식재료의 분자구조를 파괴해서


인간이 먹기 좋게 바꾸는 과정이다"


"물로 끓이든, 삶든 굽든 상관없이 파괴된다"


"전자레인지만 파괴한다는 생각은 과학적이지 않다"



대충 MSG싫다면서, 굴소스 좋다는것과 비슷한 논리



이런 이야기가 왜 나왔냐면 예전에 전자레인지로 끓인 물, 그냥 끓인 물을


식물에 줬을때 살았니, 죽었니 하는 썰 때문인데


현재 그 실험이 과학적이지 않다는게 중론이라고 함.

 

(물은 식히고 나서 줌)




요약


전자레인지로 돌리든, 물로 끓이든 똑같지

 

전자레인지가 유독 영양분을 파괴한다는 생각은 옳지 않다.










1

댓글 56
BEST
애초에 전자레인지는 수분만을 진동시켜서 온도를 높혀주는 원리다. 그나마도 직화보다 훨씬 덜한데
카오스현 | 125.142.***.*** | 21.07.30 14:46
BEST
뜨거운물 주면 다죽겟지
환타포도맛 | 203.226.***.*** | 21.07.30 14:43
BEST
침착맨 방송 보면서 유익한 내용의 방송은 이번이 처음인거 같았음.
하루이사 | 220.124.***.*** | 21.07.30 14:47
BEST
끓는물 주면 우리도 죽음
모찌무찌 | 121.149.***.*** | 21.07.30 14:48
BEST
전자레인지로 조리해먹으면 그 좋아하는 마이야~르 가없다구
CureMarch | 211.244.***.*** | 21.07.30 14:47

근데 과학적으로 반박하지않는이상그실험이받아들여지지않을이유는없으므로실험해가지고와

토코♡유미♡사치코 | 14.36.***.*** | 21.07.30 14:43
토코♡유미♡사치코

.......??? 무슨 말이야

마크42 | 59.22.***.*** | 21.07.30 14:48
토코♡유미♡사치코

최대한 이해를 해볼게. 과학적으로 반박하지 않는 이상 > 반박한거임, 열을 가하는 방식이 진동이냐 불이냐의 차이 뿐이지, 파괴하는것은 같음 이미 옛날 옜적에 실험으로 증명이 다끝난 유사과학 썰임 저 실험이 과학적지 않다고 하는 이유는 결과가 다르게 나오기 때문임. 과학적 실험을 증명하려면, 같은 결과가 계속 나와야 하며, 동일한 환경과 조건이 주어졌다는걸 증명해야 되는데, 저 물 부은 실험을 그걸 증명하지 못했고 무엇보다 현재 실험해보면 결과가 다르게 나옴 그냥 강한종자, 약한종자가 있었을 뿐이지. 어떻게 물을 끓이냐는 의미가 없음. 고로 과학적인 실험이 아니라는것.

마크42 | 59.22.***.*** | 21.07.30 14:52
토코♡유미♡사치코

뭔 헛소리지...

Tholongil | 218.144.***.*** | 21.07.30 14:55
토코♡유미♡사치코

논리적으로 이해되지 않으므로 차단하겠음다

모르포 | 118.235.***.*** | 21.07.30 14:57
토코♡유미♡사치코

빡대가리세요?

전설의양조사 첸 | 112.147.***.*** | 21.07.30 14:58
토코♡유미♡사치코

뭔 헛소리지 이게 역시 사치코는 과학인가

루리웹-719126279 | 119.201.***.*** | 21.07.30 15:02
토코♡유미♡사치코

얜 맨날 븅신같은소리나 쳐하다가 수틀리면 삭튀하는게 일상이더라

Quiple | 175.121.***.*** | 21.07.30 15:02
토코♡유미♡사치코

진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 과학의 ㄱ은 암?

머가! | 223.39.***.*** | 21.07.30 15:06
토코♡유미♡사치코

이분 생수 전기포트에 끓이면 위험하다고 숯으로 끓인다네요.

타카오​ | 110.45.***.*** | 21.07.30 15:09
토코♡유미♡사치코

과학적이지 않은 실험을 과학적인 근거가 없다는데 과학적으로 반박하라고? 너 지구평평설 신봉자지?

루리웹-3851987649 | 119.195.***.*** | 21.07.30 15:22
루리웹-3851987649

ㅡ> 과학적으로 반박 당하지 않는 이상 그 실험이 거부당할 일은 없을테니 실험해서 들고와라

바로우 | 211.222.***.*** | 21.07.30 17:02
바로우

이 소리 같은데 내용이 증명이 안 됬으니 중명해서 들고오라는 듯

바로우 | 211.222.***.*** | 21.07.30 17:04
바로우

이미 실험 증명은 옛날 옛적에 끝났음 당장 집에서도 개인이 누구나 할 수있는 실험 물론 종자의 개체 차이가 있는 만큼, 신빙성 있는 실험을 하려면 최소 10회이상 해야겠지

마크42 | 59.22.***.*** | 21.07.30 21:06

삭제된 댓글입니다.

[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
onlyNEETthing4

그렇네? 전자렌지는 저온조리네 ㅋㅋㅋ

티모는항상우릴보고웃지 | 124.59.***.*** | 21.07.30 15:04
BEST

뜨거운물 주면 다죽겟지

환타포도맛 | 203.226.***.*** | 21.07.30 14:43
환타포도맛

식혔다잖아

맥스웰 아톰 | 211.248.***.*** | 21.07.30 14:47
BEST
환타포도맛

끓는물 주면 우리도 죽음

모찌무찌 | 121.149.***.*** | 21.07.30 14:48
환타포도맛

그실험짤 자체가 잼민이가 한거고 거기에다가 그냥 포샵으로 몇개 지운거라드라ㅋㅋ

언니물건 | 211.36.***.*** | 21.07.30 14:48
모찌무찌

ㅇㅇ 죽음

환타포도맛 | 203.226.***.*** | 21.07.30 14:48
BEST

애초에 전자레인지는 수분만을 진동시켜서 온도를 높혀주는 원리다. 그나마도 직화보다 훨씬 덜한데

카오스현 | 125.142.***.*** | 21.07.30 14:46
BEST

침착맨 방송 보면서 유익한 내용의 방송은 이번이 처음인거 같았음.

하루이사 | 220.124.***.*** | 21.07.30 14:47

그실험 전자렌지로 끓인물은 뜨거운상태 그대로 줬다는 얘기를 본거같은데

견공 자제분 | 223.33.***.*** | 21.07.30 14:47
견공 자제분

식혀서 줬다고 함

x5ii | 122.36.***.*** | 21.07.30 15:08

맛만 좋으면 ok 입니다

| 124.58.***.*** | 21.07.30 14:47
BEST

전자레인지로 조리해먹으면 그 좋아하는 마이야~르 가없다구

CureMarch | 211.244.***.*** | 21.07.30 14:47

아 그래서 안데워먹을거냐고ㅋㅋ

김폭달 | 175.117.***.*** | 21.07.30 14:48

물 : 진동으로 가버렸..! 응기잇! 이래서 맛이 간다는건가

maLignant | 59.12.***.*** | 21.07.30 14:48

그냥 맛이 없어질 뿐

ETS토익 | 115.140.***.*** | 21.07.30 14:50

어르신들 단톡에 저 내용 있더라고 "전자레인지는 암을 유발시키고 뇌세포를 파괴하며 면역시스템을 망가뜨려 구소련에서도 그 위험성을 알고 판매를 막았다" 심지어 이게 십여년 전에 기사 등을 통해 반박이 됐는데도 아직도 돌아다님

| 211.196.***.*** | 21.07.30 14:55

대체 이건 어디서 나온거야? 아버지가 나한테 이런 내용 보내시면서, 전자렌지 쓰지 말라고 하시던데 이걸 루리웹에서 다시 보네.

매직군 | 223.38.***.*** | 21.07.30 15:00

90 넘으신 우리할아버지도 매일아침마다 이런거 카톡으로 보내시는데 그냥 오늘은 어떤 뚱딴지같은걸 보내주셧나 하고 그냥 네 좋은하루되세요 하고 인사나 드림.

힘세고건강함 | 114.202.***.*** | 21.07.30 15:13

수백만년 전의 원시인 중에서도 불에 구워먹으면 음식을 파괴한다고 믿는 상대적 빡대가리가 존재했을 것

suncase | 218.155.***.*** | 21.07.30 14:56

너네들 집에서 라면 끓일때 MSG 좀만 넣어봐라 쥐긴다

루리웹-336996918 | 14.48.***.*** | 21.07.30 14:56
루리웹-336996918

난 케첩 한스푼 넣어먹음

JS0923 | 175.223.***.*** | 21.07.30 15:06
JS0923

MSG도 토마토도 맛의 정체성은 똑같이 글루탐산이니까

루리웹-336996918 | 14.48.***.*** | 21.07.30 15:07
루리웹-336996918

치킨스톡 쓰봐라

루리웹-2189797530 | 175.223.***.*** | 21.07.30 15:08
루리웹-2189797530

물론 똑같은거지만 감칠맛이 조금 다르다고

루리웹-2189797530 | 175.223.***.*** | 21.07.30 15:08
루리웹-2189797530

예전에는 조미료도 이것저것 샀는데 혼자 자취하면서 반도 못쓰고 버리게 되니까 이제는 장볼때 그런거에는 선뜻 손이 안감

JS0923 | 175.223.***.*** | 21.07.30 15:10
JS0923

난 액상으로 쓰는데, 가루형 치킨스톡은 유통기한도 엄청 길어 물뭍은 스푼으로 퍼내지만 않으면 ㅋㅋ

루리웹-2189797530 | 175.223.***.*** | 21.07.30 15:12

전자렌지로 하면 맛 없는 이유: 어쨋든 물을 진동시켜 읶히는거라 100도이상 안올라가고 그러면 마이야르 반응이 일어나는 160도 이상으로 올라가지 않아 노맛 까지 얘기함

수연다실 | 118.42.***.*** | 21.07.30 14:56
수연다실

파괴해서 문제가 아니라 반대로 약하게 파괴해서 문제로군

루리웹-336996918 | 14.48.***.*** | 21.07.30 14:58

돼지고기 전자렌지에 돌리면 안된다는 말도 있지 않냐? 난 돼지고기 김치찌개 같은거 잘 돌려먹지만

GOv11 | 59.1.***.*** | 21.07.30 14:58
GOv11

돼지고기가 불로 하는거 보다 낮은 온도에 익어서 요리 맛이 좀 덜하긴함

타카오​ | 110.45.***.*** | 21.07.30 15:07
GOv11

돼지고기는 모르겠고 먹다남은 소고기 육회는 보관했다가 전자렌지에 돌려서 밥에 비벼먹으면 맛있더라

루리웹-3851987649 | 119.195.***.*** | 21.07.30 15:25

일부 냉동식품은 전자렌지 조리불가라서 반드시 가열해서 먹도록 되었는데 전자렌지는 직접 가열하는게 아니라 멸균처리가 안된 경우라면 균이 그대로 남아 식중독 위험이 있어 그런거

G・리모어 | 180.69.***.*** | 21.07.30 14:59
G・리모어

오 쒯

Hawawa여고생쟝 | 115.142.***.*** | 21.07.30 15:02

아빠가 저걸 믿고서 전자랜지로 안돌리고 무조건 냄비에 넣고 끓이다가 집안 태워먹을뻔 한게 한두번이 아님 얼마전에도 갑자기 새벽에 화제경보 울려서 일어나니 전자랜지에 돌리면되는걸 굽다가 불냄 어디서 ㅂㅅ같은 걸 듣고서 믿어대니까 미칠것 같음

호쿠토 | 221.141.***.*** | 21.07.30 15:01
호쿠토

그건 전자렌지 문제 이전에 더 큰 문제가 있는 것 같은데?...

26 | 1.251.***.*** | 21.07.30 15:04
호쿠토

이건 순순히 전자렌지를 써도 전자렌지가 폭발할 각인거 같은데

루리웹-336996918 | 14.48.***.*** | 21.07.30 15:05

지들이 이해 못 하고 납득하지 못 하는 현상이 있으면 지들이 멍청한걸 인정해야되는데 그럴리 없다고 끝까지 고집부림.

po감마wer | 1.238.***.*** | 21.07.30 15:06
po감마wer

뭐가 맞고 틀린지가 중요한게 아니라 자기가 이기는게 중요해서 그럼 반박하면 더 세게 튕기기만 할뿐이라 그런 사람 설득할 땐 강경하게 반대편에 서는게 아니라 내가 같은편이라는걸 주지시키면서 살살 구슬러야 한다더라

루리웹-336996918 | 14.48.***.*** | 21.07.30 15:09

쇠숟가락 넣고 전자렌지 돌리는 사람도 있음 ㅅㅂ뒤질라고

고르고24 | 58.125.***.*** | 21.07.30 15:17

근데 야채나 과일은 열로 가열하면 영양소가 파괴되는 건 맞지 않아? 무기 물질만 남는 거고.

Lime Leaf | 49.142.***.*** | 21.07.30 15:19
Lime Leaf

이 글의 논지는 "전자렌지가 더 파괴한다"를 반박하는거고, 결과는 둘다 파괴하는거임. 뭐는 덜 파괴하고 이런거없음

적절한헌터 | 72.143.***.*** | 21.07.30 15:34
적절한헌터

난 생식하고 비교하는 거임. 열이나 전자렌지나 마찬가지인 건알고 있어서..

Lime Leaf | 49.142.***.*** | 21.07.30 15:37
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