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본문
BEST
사실 한국인이 매운맛을 좋아한다는 인식이 퍼져있지만 실제로 K 고추 매운맛은 외산 고추에 비하면 응애 수준임
맵기만 한 맛이 아닌거 맵기만 할거면 걍 캡사이신 때려박으면 되지
국산 쥰내 비쌈
매운맛을 좋아한다는게 그나라 고추가 맵다는거랑은 다른이야기니까
난 이게 요리 자문을 구해서 만들었다는게 젤 충격적임
단순히 맵기만 한거랑 다르게 단맛과 감칠맛이 난다는거
우리나라 매운맛은 억지로 맵게한게 아니면 대부분 매콤한맛 혹은 감칠맛이 나는 매운맛임 다튼 나라 고추가루 먹어보면 우리니라 태양초와 달리 그냥 맵게만 느껴짐
매운맛을 좋아해서 점점 매운고추를 개발해내서 청양고추까지 만들었는데 그 이상부터는 고추를 개발하는것보다 캡사이신을 넣는게 더 효율적이어서 더이상 품종개발을 안한거 아닐까 싶음
사실 한국인은 맵단을 좋아하는 거지 매운 걸 좋아하는 건 아니다 동남아 가서 매운 거 좋아한다고 했다가 진짜 자비 없이 맵기만 한 음식을 맛볼 수 있다
국산 쥰내 비쌈
안매울거면 고추가루를 왜넣음????
루리웹-947203
맵기만 한 맛이 아닌거 맵기만 할거면 걍 캡사이신 때려박으면 되지
루리웹-947203
단순히 맵기만 한거랑 다르게 단맛과 감칠맛이 난다는거
색 내려고
루리웹-947203
우리나라 매운맛은 억지로 맵게한게 아니면 대부분 매콤한맛 혹은 감칠맛이 나는 매운맛임 다튼 나라 고추가루 먹어보면 우리니라 태양초와 달리 그냥 맵게만 느껴짐
애초에 매운고추가루 안매운고추가루 따로있음 맛은 보통 안매운고추가루로 내고 매운맛 낼려면 청양고추가루같은 걸 좀 섞어서 쓰지 아예 작정하고 매운맛 내려는 거 아니면 매운고추가루만 안 씀 ㅋㅋ
근데 확실히 캡사이신만 때려박은 거랑 맛 차이는 좀 남
뭐 불닭 불족발 불닭발 등등은 캡사이신 때려박은거라
고충장도쓰고 한국재료 잘나옴
철냄비 짱 시리즈는 1부가 최고인듯... 맛있어보이는 요리와 여러명의 미치광이가 보여주는 광기의 적절한 조화는 1부밖에 없어
가면갈수록 여주인공을 포함한 여캐 가슴은 커지고 미치광이는 정상인 코스프레를 함
허리가 젖탱이 한통보다 작음
피의 알, 상어 통요리, 마지막 벌레 박아넣은 고기
웃긴게 조리과정은 미쳐날뛰는데 심사위원들의 리액션은 생각보다 평범함 ㅋ
사실 한국인이 매운맛을 좋아한다는 인식이 퍼져있지만 실제로 K 고추 매운맛은 외산 고추에 비하면 응애 수준임
플라보노이드
매운맛을 좋아한다는게 그나라 고추가 맵다는거랑은 다른이야기니까
IIllIlIllllII
매운맛을 좋아해서 점점 매운고추를 개발해내서 청양고추까지 만들었는데 그 이상부터는 고추를 개발하는것보다 캡사이신을 넣는게 더 효율적이어서 더이상 품종개발을 안한거 아닐까 싶음
파스타에 쓰는 페페론치노 같은것도 조온나 매움... 파스타 2인분 정도면 1개가 정량
3개는 넣어야 고추 넣은 느낌 나던데?
섹드립 같당
근데 기후가 더워지면서 분명 품종은 같은데 이놈들이 매워지기 시작한다는 얘기가 있더라
제발 그런 이야기 시작한대서만 이야기 꺼내주세요.
한국음식이 특징이 맵다 라는건 먹고 죽을정도로 맵다가 아니고 매운 맛이 없는 음식이 드물다 인데 전자로 알고 있는 사람이 너무 많음 외국도 매운 음식은 진짜 매움 오히려 우리나라 음식이 덜 매운 편이지 근데 외국은 안 매운 음식은 매운 맛이 아예 없는데 한국 음식은 매운 맛이 빠진 음식을 찾는게 매우 힘듬 정말 무슨 한식을 찍어도 매운맛이 있음
맵게 먹고싶으면 많이 넣지 말고 쪼개서 넣으면 매운향 확 남
나도 매콤한 거 좋아하는데, 막 엄청 매운건 아예 못먹어. 청양고추도 생으로 못먹고. 매운걸 좋아하는거랑 먹고 뒤지게 매운걸 좋아하는건 다른거야.
그 귀하다는
난 이게 요리 자문을 구해서 만들었다는게 젤 충격적임
실제로 작중 레시피 따라했을 때 나오는 요리는 저거 나올 당시에 저 만화 레시피가 가장 현실적이고 정상적이었다지.ㅋㅋㅋ
닥터K도 의학자문은 받았다
저 만화는 요리 10개가 나오면 그 중에 8개는 어디선가는 파는 거고 1개는 문헌상 존재하고 1개는 있을 거 같다고 요리사가 말하는 정도의 고증임ㅋㅋㅋ 선 넘은 게 가끔씩 나오긴 하지만
그치. 대표적으로 선넘은게 1기 최종화의 타조고기 같은건데... 생각해보니 알이 아니라 구더기를 바로 낳는 파리종도 있으니까 아예 불가능하진 않네;;
국산 고추로 만든 가루 굉장히 비싸긴하지
아 진짜로 비싼가부네
둘다 악역임??
그냥 평범한 대전상대 (위) 그냥 평범한 주인공(아래)
헉... 눈매가 강렬하네 저 친구...
여장하면 세계관 탑티어 미인임
주인공이지만 빌런은 맞음
주인공이 악역인 만화임. 요리만화중에 저게 젤 재밌더라.
오... 그럼 한번 봐봐야지ㅋㅋㅋ 땡큐
사실 한국인은 맵단을 좋아하는 거지 매운 걸 좋아하는 건 아니다 동남아 가서 매운 거 좋아한다고 했다가 진짜 자비 없이 맵기만 한 음식을 맛볼 수 있다
한국 고춧가루가 진짜 비싸긴 하더라구요 중국산이랑 가격이 세 배 차이가 나던데 그래도 전 한국산 사먹
우리 식탁에 올라오는 식재료는 대부분 국산이 아님. 진짜 국산(졸라 비싼 거)은 일본이나 중국으로 팔려감.
난 사기치는걸 좋아해서 시뻘건 파프리카 가루 팍팍 넣는게 좋아
근데 진짜 국산 좋은거쓰면 맛이 달라
고춧가루가 매운게 있고 안매운게 있던데 고급과 아닌거의 차이인가..? 집에 아는 사람에게 사거나 이모에게서 받은 고춧가루 있는데 하나는 너무 맵고 하나는 그리 안매워서 섞어서 쓰기로 했음...매운거는 진짜 좀만 넣어도 음식이 확 매워지더라;
청양고추냐 아니냐의 차이겠지만 청양고추가 좀 더 비싸니 고급이라고 할수있으려나?
옛날에 다른 친척한테서 산 고춧가루도 엄청 매웠던걸로 기억함 그 매운것들이 다 청양고추로 만든거였나...
걍 고추 종자가 달라
청양고추가 맵긴해도 해외 유명한 매운고추에 비하면 별로지 다만 생으로 먹기에 딱 좋은 식감과 매움의 정도를 갖췄지 매운고추를 생으로 먹는나라는 얼마 안되는거로 알고있음
근데 저 대사 진짜 원본에도 저렇게 나와있는건가? 나 중딩때 만화책방에서 봤을 때도 저거 보고 에이 국뽕번역이네 이렇게 생각했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한국인은 그저 맛있게 매운걸 원해
한국 고추는 해외 고추보단 맵진 않아도 향과 단맛이 좋지 그래서 한국요리가 맛있는거 같다
꽈리고추로 만든건가? ㅋㅋㅋ
근데 저 만화는 등장인물들이 요리 하는 애들인데 겉모습이 너무 악당같음