기름 많은 돼지고기 잘못 구우면
불멍 가능해짐
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불멍때리다 다 탄다
아래 공기막는 부분을 조절해...
고기를 댓가로 불멍획득
고기를 옮기면서 구우면 저렇게 안됨
그것도 아니더라 기름 한두방울아래로 떨어지는 순간 저난리남
그래서 난 가스불에 굽는걸 좋아함 가스불이 더 맛나게 구워지고
요즘 저거 관련해서 유툽 영상 많이 올라오더라
캠핑식당에서 기가막히게 구어지는 거 보니 방법이 있나...
최근에 두번 갔는데 굽기 초보인 나도 잘 구었거든. 연기만 나고 불은 막 안올라오더라 숯도 좋아서 디게 오래감.
아니면 기름 적은 목살을 구웡
그래서 숯불 구이 판 아래 물 넣는곳이 있는데 이런거 없는 거면 불 튀는 맛으로 먹을수 밖에 음슴
숯불에 구워야지 직화로하면 다타