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[유머] 2년 묵은 가향 원두로 커피 내려보기



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댓글 58
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제일 중요한게 빠져 있었구만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛.
루리웹-2367303544 | 27.115.***.*** | 22.09.29 15:40
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심혈을 기울여 추출에 성공 했지만 결과는 실패였다...
Cigarette39 | 125.133.***.*** | 22.09.29 15:43
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이 신맛은 추출 실패 때문에 생긴 산미가 아니라 원두 자체에서 나오는 기분 나쁜 산미라서.. 드립으로도, 프렌치프레소로도 내려 먹어봤지만 전부 산미가 나오는 걸 보니 추출 방식으로 바꾸는걸로는 해결할수 없는 영역인거 같음
브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 15:46
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홈플 3년 묵은 원두도 먹어봤는데 보통 오래되면 쩐내, 쩐맛이 나오지 없던 산미가 올라오지는 않음
브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 15:47
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장비는 고급인데 샷잔밑에 아무거나 받쳐놓은거 개꼴받네
루리웹✨1999270394 | 118.42.***.*** | 22.09.29 15:49
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맛이 아니라 상해서 시큼한거 아닐까?
시노부 | 115.95.***.*** | 22.09.29 15:46
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신맛을 줄이고 싶다면.. 양을 줄이거나 굵기를 더 조이거나 머신 물 온도를 높이거나 압력을 줄이거나..
꼬수따리까 | 172.226.***.*** | 22.09.29 15:43

라테 같은 걸로 만들어서 마셔보지

루리웹-3723506981 | 61.40.***.*** | 22.09.29 15:40
루리웹-3723506981

시럽 잔뜩넣어서 먹어봤는데 못먹을 맛..

브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 15:49
루리웹-3723506981

헤즐럿 라떼로 만들어도 맛이 없다고 한거보면 그냥 폐기물인거 같음

꼴리면자러감 | 118.235.***.*** | 22.09.29 15:54
브라더치즈더블

ㅋㅋㅋㅋㅋ 자판기 종이컵에 라떼아트 잔망스럽네

마른김 | 175.194.***.*** | 22.09.29 16:06
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제일 중요한게 빠져 있었구만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛.

루리웹-2367303544 | 27.115.***.*** | 22.09.29 15:40
루리웹-2367303544

다 있지만 맛만 없는 ㅋㅋ

극극심해어 | 39.7.***.*** | 22.09.29 15:47
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심혈을 기울여 추출에 성공 했지만 결과는 실패였다...

Cigarette39 | 125.133.***.*** | 22.09.29 15:43
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신맛을 줄이고 싶다면.. 양을 줄이거나 굵기를 더 조이거나 머신 물 온도를 높이거나 압력을 줄이거나..

꼬수따리까 | 172.226.***.*** | 22.09.29 15:43
꼬수따리까

아니면 생각보다 추출시간이 느려서 과소추출되었거나..

꼬수따리까 | 172.226.***.*** | 22.09.29 15:44
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꼬수따리까

이 신맛은 추출 실패 때문에 생긴 산미가 아니라 원두 자체에서 나오는 기분 나쁜 산미라서.. 드립으로도, 프렌치프레소로도 내려 먹어봤지만 전부 산미가 나오는 걸 보니 추출 방식으로 바꾸는걸로는 해결할수 없는 영역인거 같음

브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 15:46
브라더치즈더블

뭐 애초에 가향 커피니 생두 자체도 좋은 놈은 아니었을터… 버리는걸 추천..

꼬수따리까 | 172.226.***.*** | 22.09.29 15:49
브라더치즈더블

뭐 이건 번외지만 내가 받았던 운남 생두 샘플은 꽤 괜찮았었는데 요즘은 걍 그런 놈 취급 받나? 구하기도 어려웟는데 그땐

꼬수따리까 | 172.226.***.*** | 22.09.29 15:50
꼬수따리까

같은 농장에서도 마이크로랏이랑 벌크로 팔리는 원두랑 맛 차이가 심한 편인데 운남 지방이 큰 편이고, 농장마다 또 다름 맥도날드, 기타 가향 커피 원료, 해외 네스티 커피스틱 원료로 저가 운남 아라비카 원두를 많이 사용해서

브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 15:54
브라더치즈더블

그렇군? 새 정보를 얻었군 샘플 좋아서 포대로 살라니까 못판다 해서 관뒀었거던

꼬수따리까 | 172.226.***.*** | 22.09.29 15:57

저번인가 커피업계에서 가향 논란 한번 터졌다매 가향은 사기라고 난 그 오크통에 숙성시킨 원두 함 먹어보고싶던디

라라겨드랑이핥고싶어 | 39.7.***.*** | 22.09.29 15:46
라라겨드랑이핥고싶어

무산소 발효에 대한 이태리 사람의 평은 똥냄새 난다 더라.. ㅋㅋ 그 특유의 꾸릿한 냄새.. 두어번 시도해보고 포기했다

꼬수따리까 | 172.226.***.*** | 22.09.29 15:53
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맛이 아니라 상해서 시큼한거 아닐까?

시노부 | 115.95.***.*** | 22.09.29 15:46
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시노부

홈플 3년 묵은 원두도 먹어봤는데 보통 오래되면 쩐내, 쩐맛이 나오지 없던 산미가 올라오지는 않음

브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 15:47

2년이나 묵었으니 저럴 수 밖에...

라젠드라 | 183.102.***.*** | 22.09.29 15:46

신맛나는 커피 젤 싫어

요리왕 비룡 | 112.157.***.*** | 22.09.29 15:46

하남자특: 커피다 시큼해서 먹기싫음 상남자특: 요리할때 식초 대신 넣음

최소는영어로민이라고해 | 210.178.***.*** | 22.09.29 15:47

그러고보니 우리 회사 카페 원두도 몇년 묵은 원두인듯 x나 맛없어 쌍화차도 이거보단 안시고 안씀

Euryale | 223.38.***.*** | 22.09.29 15:48

그냥 산화해서 시큼한거 같어!

쿠미로미 | 103.90.***.*** | 22.09.29 15:48

드립으로 마셔보고 평가 좀 ㅌㅋㅋㅋ

leopaard | 175.223.***.*** | 22.09.29 15:48

일단 그라인더에 가향 스카치버터냄새 빼려면 고생깨나 하겠네 내가 절대 가향커피 안사는 이유 가향된 인공향이 기구에 베어버림

야미야미 | 121.161.***.*** | 22.09.29 15:49

매일가는 카페에 청국장맛나는 원두가 있는디 설마 그것도......

달밤의자U | 210.90.***.*** | 22.09.29 15:49

어.... 저거 중간에 짧은 털 같은거 뭐임? 꼬털임??

LaCoonMan | 116.41.***.*** | 22.09.29 15:49
LaCoonMan

머리털..

브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 15:50
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장비는 고급인데 샷잔밑에 아무거나 받쳐놓은거 개꼴받네

루리웹✨1999270394 | 118.42.***.*** | 22.09.29 15:49

그냥 방향제로 쓰는게 좋을 것 같으데 ㅋㅋㅋㅋ

C.Latte | 222.231.***.*** | 22.09.29 15:50

내가 잘 모르긴 한데 커피콩 자체에도 분명 지방성분이 있을거고 이런 류들은 묶으면 산패해버리기 때문에 개맛없어질 거 같음 같은 이유로 오래 묶은 견과류는 그냥 버리라고 하잖아 커피콩도 비슷할 듯 ㅇㅇ

플스프로흑우에디션 | 119.192.***.*** | 22.09.29 15:50
플스프로흑우에디션

왜 나 "묵은" 을 다 묶은 이라고 써놨냐 ㅋㅋㅋ

플스프로흑우에디션 | 119.192.***.*** | 22.09.29 15:53
플스프로흑우에디션

원두 귀갑묶기?

카와키타 사이카- | 118.131.***.*** | 22.09.29 16:10

커피원두 산미 쎈거 시큼한거 진짜 싫음 ㅜ 혹시 참기름뺨치게 고소한 원두 있을까??

리얼북 | 117.111.***.*** | 22.09.29 15:51

경험상 원두가 오래되면 산폐해서 그런지는 몰라도 신맛이 세지더라. 아라비카 특유의 끝에 오는 산미가 아닌 그냥 입에 넣자마자 신맛이 나는 산미

병.장.정지혁 | 118.235.***.*** | 22.09.29 15:52

커피맛이 아니라 산패 아님?

BODINGGOJI | 118.46.***.*** | 22.09.29 15:52

지금이야 웃으면서 보지만 사실 이런게 발효음식의 역사가 아닐까? 지금까지 내려오는 발효음식들은 "버리긴 아까운데 맛이나 볼까"에서 시작된건 아닐까??

김공백 | 39.125.***.*** | 22.09.29 15:53

ㅋㅋ 역시 가향은 맛이 없다...

한프런트 | 221.155.***.*** | 22.09.29 15:53

와! 마누스!

게데베데 | 121.183.***.*** | 22.09.29 15:53

헤드에 냄새 안빠질까 걱정되요;;;;;;;;;;

아빠심슨 | 1.222.***.*** | 22.09.29 15:55

2년이나 묵었으면 커피 기름이 상당히 산화됐을텐데 안먹는게 낫지 않아?

사림 | 211.196.***.*** | 22.09.29 15:55

그거 산패되서 그런거 아님....?

루리웹-4902499254 | 210.124.***.*** | 22.09.29 15:55

커피는 오래되고 숙성이고 그딴 거 없는 듯. 신선한 게 최고...

RAHARU | 76.174.***.*** | 22.09.29 15:55

방향제나 그라인더 청소용으로나 써야겠네 ㅋㅋㅋㅋ

루리웹-7828483446 | 119.64.***.*** | 22.09.29 15:55

산패한걸 마시니 당연히 맛이없지

치킨은맛있지 | 223.38.***.*** | 22.09.29 15:56

원두에 무슨 향 추가 같은거 진짜 비추천임. 기계 쓴다? 한번 쓰면 싹다 청소해야됨.

에키드나 | 175.114.***.*** | 22.09.29 16:03

오래된 커피는 능력자도 못살린다 = 메모

Eagle_Owl | 175.114.***.*** | 22.09.29 16:06

피-칸!

루리웹-1911331 | 49.173.***.*** | 22.09.29 16:08

선생님 이건 어디에 사용되는 부품인가요?

루리웹-0335235927 | 175.194.***.*** | 22.09.29 16:08
루리웹-0335235927

니들 디스트리뷰터라고 이 도구가 나온 사진 상에서 뭉친 원두를 다음 사진에서 처럼 고르게 분배시켜주는 기능을 하는 도구입니다.

브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 16:10
브라더치즈더블

저런방식의 디스트리뷰터도 있군요. 감사합니다.

루리웹-0335235927 | 175.194.***.*** | 22.09.29 16:13

버터향이 첨가됐는데 시큼한 맛이 나오면 기름이 산폐한거 아닌가? 몸에 상당히 안좋을텐데... 함량이 적어서 뭐.

얼음공룡 | 182.213.***.*** | 22.09.29 16:15
얼음공룡

말이 버터향 첨가지 유제품의 ㅇ자도 안들어가서 ㅋㅋㅋ

브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 16:24

고생하지 마시고 무료로 커피 샘플 나눠주는데 한번 가보세요 ㅎㅎㅎㅎ https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=flyhams&logNo=222880980768&proxyReferer=

다니엘 소세지 | 24.66.***.*** | 22.09.29 16:15

블렌딩하면 다른 원두 향까지 조질려나? ㅋㅋ

­🍮 | 117.111.***.*** | 22.09.29 16:20
­🍮

ㅇㅇ 99% 그럴듯ㅋㅋ

브라더치즈더블 | 119.202.***.*** | 22.09.29 16:24

갈아서 땅에 기부하는건 어때?

Maria- | 1.239.***.*** | 22.09.29 16:24

품종 인써있고 대놓고 향료 써있는 가향커피라 원두가 커머셜인지 커머셜중에서도 쌉쓰레긴지 뭔지도 상관없고 오래되도 맛이 안죽음 근데 그게 300그람 3만원? 선넘지 그냥 헤이즐넛커피인거임 이거는

無名氏9909號 | 116.122.***.*** | 22.09.29 16:32
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