수제비 하려는데
국물은 직접 해야하는것인데
멸치 다시마 넣고 끓이면댐?
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네
네
다시 팩 같은거 사서 5분간 끓여
멸치다시다
멸치로요
대가리따고 똥 빼고 어느정도 우러나면 건져내
진짜 멸치로 하고 싶으면 일단 똥하고 내장 다 제거하고 망에 넣고 같이 끓여
멸치다시다 넣어 먹어 그게 최고야
들어가는 야채는 호박이랑 양파정도만 넣어도 문제 없고.
멸치한테 신과 함께 틀어줘
국물 내기전에 후라이팬에 기름없이 한번 볶아서 수분 날려주면 더 구수함