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있는지도 몰랐
있는지도 몰랐
보통 음식이 도태되는건 다름거에 비해 준비과정이 어래걸리거나 맛이 없거나 아님?
요즘 화톳불을 누가 써
진짜 최근에 대가 끊긴것중에 새우살과 대게 살을 쥐포처럼 말린 음식이 있었음 80년대까지도 있었는데 지금은 그거 만든 동네에서도 윗어른들이 그런걸 만들었다는 이야기만 들었다는 사람만 있고 어떻게 만들었는지 방법도 모름
그것이 소멸이니까
언제나 중요한건 맛있나 없나. 가치가 있다면 남겠지. 맛없어서 먹지도 않는 음식을 전통이라고 누가 꾸역꾸역 먹어줄 것도 아니고 이건 경쟁의 영역이 아니라 자연 도태임.