[잡담] 진짜 일부 요리사들 지들 인격 안 좋은거 합리화하는거 이해가 안 됨.

[시에스이]

일부 요리사들 논지가 '주방에서는 온갖 위험한 것들이 많고, 그런 와중에 일도 빡시게 해야 하기 때문에 성격이 나빠질 수 밖에 없다. 그러니 이해해라'

이거인데, 솔직히 난 이게 이해가 안 감.

내가 진짜 이것저것 일 다양하게 많이 했는데..

1. 울산 조선소

여긴 진짜 지옥 of 지옥임. 한 여름에는 철판 위에서 익어가고(안전화 밑창이 녹아서 달라붙음), 한 겨울엔 겨울 바다바람에 얼굴이 뜯어질 것 같음.(실온도랑 체감온도가 10도 넘게 차이남)

그렇다고 안전한가? 요리사가 위험하다고 하는 부분, 조선소는 기본 베이스임.

용접 불똥부터 가스, 산소, 폭발위험물, 전기감전, 탱크 질식, 낙상, 고공에서 떨어지는 쇠 볼트너트, 뽀족한 모퉁이, 글라인더 등등...

그런데 위쪽 논지면 무조건 조선소 다니는 사람들은 다 성격 개차반이어야 하는데, 그게 사람 바이 사람이지 다 그렇진 않거든.

개중에 좀 꿀빠는데도 강아지인 경우도 있고, 남들보다 더 뛰어다니면서도 괜찮은 사람 있음.

2. 전화상담원

그 당시에는 지금처럼 상담사 보호법? 조까! 그딴게 어디있어! 하청주제에! 니들은 인격 쓰래기통이야! 라는 시절이어서, 욕하는거 들으면서도 고소는 커녕 내가 먼저 전화 끊는것도 못 할 시절임.

멘탈도 박설나는데, 몸뚱아리 피곤하기도 피곤함. 왜냐? 진짜 아침 8시 50분부터 최소 오후6시까지 식사시간 1시간 남짓 빼면 5초도 못 쉬고 계속 전화 받아야 함.

난 그 때 사람이 말만 해도 칼로리가 오지게 소모된다는걸 알았음.

거기에 6시 직전쯤에 뭔가 쉽게 해결 안 되는 클레임 통화가 온다? 그 날은 자동 야근임.

그 와중에 또 위에서 뭔 지침이랍시고 무슨 존칭어 통화 중 최소 몇번 쓰고, 뭐 써서는 안 되는 어투, 발음 명확성 해야하고, 고객이 내 말 중간에 끼어들면 멈췄다가 다시 처음부터 말해줘야 하고, 이후 고객이 내 평가 개판으로 하면 또 사유서 적어야하고...

그럼에도 대체로 내가 일한 곳 상담원들 성격은 괜찮았음. 가끔 강아지 한 둘 생기긴 하는데, 기본적으로 우리끼리 으샤으샤하는 그런 분위기였거든.

3. 대형 게임장

코로나가 터지기 전, 아직까진 철권이란 게임이 6에서 현역으로 잘 돌아가던 시절임.

조선소 다음으로 지옥 같은 곳을 뽑으라고 하면 이곳을 뽑을 것 같음.

그냥 오락실 사이즈가 아니라, 좀 큰, 농구나 에어하키, 스티커사진기, 체감형 머신같은게 많은 곳임.

기본적으로 시끄러움. 도둑 많음. 클레임 많음. 수리 오지게 해야 함. 돈관리 빡샘. 기계 다 무거움.  거지새끼 ㅆㅂ새끼들 겁나 많음.

이 거지새끼 많다는게 진짜 거지 노숙자가 들어오는데 이 ㅆㅂ새끼들은 말이 안 통함.

항상 지들이 선의의 피해자라는 마인드인지 몰라도 완전 무법자 그 자체임.

오래방 들어가서 담배 존나 피는거, 막 어디 구석에서 오줌싸두는거, 일부러 손잡이 같은데 껌 붙여두는거, 여자들 게임하는데 몰래 뒤에 가서 핸드백 훔쳐가는거. 여학생들 성희롱 하는거. 구석 오락기 어떻게 파손해서 돈 훔쳐가는거. 게임하다가 죽었다고 기계 화면에 의자 던지는거...

아무튼 안 좋은건 다 하는 새끼들임. 난 그 일 하고 노숙자들 보는 시선 자체가 안 좋아짐.

그런데 그 놈들한테 하지 말라고 하면 주먹 휘두르고 침뱉고 하면서 달려듬. 경찰 불러도 바로 오는게 아니고.

나 말고도 일하던 사람들 다 그런 꼴 자주 겪고 스트레스 받는데도, 그리 성격 나쁜 사람은 없었음. 그냥 못 버티고 나간 사람이 많아서 그렇지.

4. 병원

지금 대학병원 시설관리인데, 코로나 터지고 호흡 관련으로 이래저래 신경쓸 것도 많고, 산소도 자주 올려야 하다보니 각 병동 간호사, 수간호사랑 교류도 많아졌음.

그런데 이야기 해보면 성격이 진짜 엄청 안 좋은 경우는 못 봤음.

물론 뭐 옛날 군대처럼 빡시게 하는게 있긴 한데 이건 어쩔수 없음. 이거 잘못하면 환자가 사고사 함.

화 낼 땐 화 내더라도, 일부러 막 괴롭히고 그런건 없음. 애당초 일부러 괴롭히다가 그 사람 그만둔다? 업무적으로 죽어나가는건 자기들이거든.

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물론 이게 개인적인 경험에 의거한거긴 하지만, 일이 빡새니까 성격이 나쁜건 당연하다. 이해하고 존중해달라? 이건 개소리라고 생각함.

그냥 지 성격이 안 좋은거고, 오히려 그딴 개소리 하는게 지들 업종에 대한 모욕임.

[옥탑방우와기]

조선소 참...힘들지 모든 생산직들이 그럼

[단상교류]

칼이 어쩌구 불이 어쩌구 하는데 다른 직업이라고 위험요소 없는거 아니니

[Brownrice]

마스터셰프, 헬스키친이 만든 대표적인 환상이지 저게 흥할때가 외산 요리예능 들고와서 쓴소리하는게 이득이었을때니까