초?장
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조선시대 요리법에 후추와 설탕을 쓴다...? 비싼 고오급 음식이었구만!!
조선시대 요리법에 후추와 설탕을 쓴다...? 비싼 고오급 음식이었구만!!
검색해보니까 전라도 지역에서는 지금도 초장에 먹네
초간장이라는데? 저게 저때 초장임?
뭐 옛날에 초장찍어 먹었다고 지금은 다른거 안찍어 먹으라는 법은 없으니 좋아하는거 찍어먹으면 되지.
우리가 언제부터 근본을 따졌습니까?
초간장이라 되어있네 간장도 한번 시도해볼만 하겠는데? 생각보다 괜찮을듯
고추가 우리나라 땅에 들어온게 조선 후기니깐 그 이전에도 순대를 먹었다고 하면 다른걸 찍어 먹었겠군
간장 찍어먹으면 생각보다 맛있다던데
어딜찍어먹어도 존맛탱