고든 램지 스승이라는 타이틀로 유명한 영국 요리를 바꿨다고 평가 받는 마르코 피에르 화이트 이 양반도
주방에서는 존나 무서운걸로 유명하지만
사석이나 공식적인 자리에서는 매너가 좋고 말도 나긋나긋하게 함
이 양반은 요즈음 나오는 스타셰프들보다도 더 오래된 셰프고 요리계에서의 위상도 더 큰편인데도 그럼
그리고 대다수의 유명 셰프들도 주방에서는 무서울지라도 밖에서는 신사적이게 행동하는게 정상임
(물론 주방에서도 그러지 말아야 한다는 얘기도 요새는 많이 나와서 최근에는 그러는 사람 많이 줄음)
어떤 누군가의 일탈 때문에 그 직업 전체를 싸잡아서 내리깔고
“요리사들은 성질 더러운걸로 유세부림”같은 식으로는 말 안했으면 좋겠음
까려면 잘못한 사람만 까야지 직업을 욕하면 어떡해
이번사태와 관계없이 이건 요리계가 바뀌어야되는 문제라고 봄 싸우려고 존재하는 안전에 가장 민감할 군대도 바뀌어야된다고해서 바뀌고있는데 요리가 도대체 뭐라고? 그냥 다들 이런거 마음에 담고있다가 터진김에 말하고있는거지 다른건 없다고 본다
지금 거의 광기인듯
지금 거의 광기인듯
난 예능용으로 잘못 만들어진 이미지라고 생각하는데 마스터셰프. 헬스키친 등 고든램지 관련 영상 한창 흥할때 요리사 이미지가 그렇게 박혔으니까. 그걸 극복하려면 엄청난 시간이 필요할거같음
이번사태와 관계없이 이건 요리계가 바뀌어야되는 문제라고 봄 싸우려고 존재하는 안전에 가장 민감할 군대도 바뀌어야된다고해서 바뀌고있는데 요리가 도대체 뭐라고? 그냥 다들 이런거 마음에 담고있다가 터진김에 말하고있는거지 다른건 없다고 본다
그렇다고 봄
근데 사실 예전부터 다들 더 나아져야 한다는 목소린 꾸준히 높긴 했다 봄 ㅋ
바뀌고 있는 중이고 우리나라에서 스타 셰프 1세대라고 하는 권영민도 더이상 그런 식으로 매장 운영 못한다고 말함 그보다 젊은 셰프들은 아예 수평적인 관계로 되는 주방들도 만들고 있고 이런식으로 시대에 맞춰서 꼰대적인 모습들 변하고 있는 직종들은 비단 요리 뿐만이 아니라 다른 업계들도 비슷한 처지인 곳들 많은데 특정 누군가의 일탈 때문에 그 직업을 집중포격하는 모습은 별로 좋게 보이지 않음
뭐 어쩔수없지 당장 쌓아놓은 이미지 때문에 그런거니까? 억울해도 선대가 쌓은업보니까... 지금세대가 좋은이미지 만들려고 노력해도 결과값은 늦게나올수밖게 없잖아? 아마 이게 억울해서 적은글이겠지만..
요리사는 성격이 더러워질 환경에서 일하니까 성격이 더러워지는건 어느정도 불가항력이니 어느정도는 이해해주자는 식으로 요리사라는 직업을 방패막이로 삼으면서 쉴드치려는 애들이 있으니까 그러는거임
나도 혹시 그런건가 해서 어떤 미1친놈이 이 사건 옹호한다고 그런 말을 했나 했더니 그런 적 없다는데...
구구 절절 맞는 말이지만 유게에서 배달 하는 사람 딸배라고 비하 엄청 하는데 아무도 지적 안 하더라고 그거 보고 뭔가 좀 그랬다
나 그거 몇 번 지적했다가 쪽지로 딸배라고 폭격 당해서 이후로 무서워서 지적 안함