서양 소설 읽다 먹을거 나오는부분에서 안빠지는게
꿀 빵 포도주 그리고 염소젖으로 만든 치즈잖아
이거 그냥 치즈랑 별차이 없음?
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특유의 향 있음
그냥 소젖으로 만드는 치즈도 종류마다 천차만별인데 우유 종류만 좀 달라진다고 유의미한 구분점이 있을까 과연...
꾸덕꾸덕한 향이 진하고 살짝 거친 쏘는 맛이 있음
야크젖으로도 버터나 치즈 만듦. 각각이 가진 향이 있어서 그렇지 기본적으로는 같음.