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☆더피 후브즈☆
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라는 얘기가…
3등급도 알뜰하게 써주는 스타벅스 감사하다
1등급받아와도 어차피 밍밍한 아아 먹어서 맛 티도안남 ㄱㅊ
눈치챘는가?
스타워즈 원두 등급은 마스터겠지!
각각 얼마짜리려나
스타버스에서 하듯이 태우듯 로스팅하면 1등급하든 3등급하든 거기서 거기라더라
3등급도 알뜰하게 써주는 스타벅스 감사하다
올해는 자주 스타벅스 갔는데.. 이럴수가
マジアサルファ
1등급받아와도 어차피 밍밍한 아아 먹어서 맛 티도안남 ㄱㅊ
나긴 하지 않음? 난 그냥 스벅 아아도 맛없어서 안가는데
아메리카노 마시면 확실히 프렌치 로스팅 맛이 나서 난 별로 좋아하진 않음 아아로 마셔도 이 맛은 차이 많이 남
어쩌다 1등급 커피 먹어봤는데 다른거 몰랐다. 내 혀가 3등급이었던거로
등급높은거먹어봣는데 난 커피원두가 쓴맛이아니라 신맛도잇는줄 몰랏음 살작신기하더라
각각 얼마짜리려나
그럼 12는 어디로
황달같은 커피 전문가들이 가져가는거 아닐까
유럽쪽으로가지않을까? 낮은등급 원두를 살짝태우듯이 볶아서 등급안좋은게 아시아쪽으로 온다던데 그래서 등급높은 커피는 프렌차이즈말고 개인카페에서 먹고그러드라
엥?? 1등급 쓰는게 아니었어??
루리웹-3236957474
스타버스에서 하듯이 태우듯 로스팅하면 1등급하든 3등급하든 거기서 거기라더라
유니콘샐러드
겁나 맛있어서 라기보다 스벅커피는 딱 어떤맛인지 어딜가나 동일하다는 믿음이 있으니까
유니콘샐러드
스벅 이전엔 대형 커피 프렌차이즈가 없어서 유통 과정이 엉망이었다고 들었음. 스벅 들어오고 인기가 치솟을땐 동네 커피점에서도 스벅이랑 같은 원두 씁니다 라고 써붙일정도였으니까. 요즘은 유통도 빨라지고 다양해져서 동네 커피 전문점이 더 낫긴함. 상태에따라 취향에따라 선택도 가능하고.
유니콘샐러드
전국 어디에나 있음 + 보통 이상의 맛있는 커피를 비슷한 퀄리티로 마실 수 있음 + 자리 편함 이지 뭘... 이해가 안 갈 것까진 없어. 진짜 맛있는 커피를 마실 거면 애초에 프랜차이즈는 선택지에 넣으면 안 되지. 그리고 스타벅스 정도면 꽤 괜찮은 게, 탐탐 커피보다야 뭐... 훨씬 커피지...
유니콘샐러드
돈보태줄것도 아니면 그냥 그러려니해. 스벅이 아메리카노만 파는 것도 아니고 니가 이해되고 안되고가 뭔 의미가 있냐 너 스벅 가기 싫으면 안가면 되는거지
유니콘샐러드
스벅가면 다른데보다 맛있음 하지만 가서 커피는 안마심
유니콘샐러드
다른 이유가 있긴 하지만 맛 때문에도 가는데. 언제 어딜 가나 딱 알고 있는 예상하는 맛 그대로임. 그리고 스벅 커피 욕하면서 비싸게 받는 카페 중에 스벅보다 커피 맛 없는 곳 널렸음. 스벅이 최고의 커피 맛을 내는 카페냐고 물으면 당연히 아님. 하지만 최소한 기본은 하고, 그 기본 밑으로 내려가지는 않는 카페임.
유니콘샐러드
엥 내 입맛에서 맛있는 선에서 쉽게 접근 가능한 곳 다니는 게 나쁘냐ㅋㅋ 막말로 가서 커피맛 추구한답시고 에스프레소만 시켜먹을 것도 아니고 각종 프랖이나 티, 블렌디드 마시는 게 문제인가?? 못하는 곳은 그 커피 들어간 블렌디드도 못만듬.
괜찮아 차피 딸기라뗴마셔!
라는 얘기가…
배달왔습니다
스타워즈 원두 등급은 마스터겠지!
배달왔습니다
눈치챘는가?
이건 딱히 근거없는 뇌피셜 같은데..;; 일본 세븐일레븐 커피머신 커피는 스벅하고는 비교가 안될 정도로 어마무시한 양을 조달하는데... 세븐은 그럼 하늘에서 커피콩이 떨어져서 파는거겠음? ㅎ
이러면 납득이 가네 프차면 품질이 유지되어야지..
언리미티드 빠와! 로 볶아서 까매짐
스타워즈… 윈두… 3등급… 메모…
결국 비용 줄이려고 저등급 원두를 로스팅으로 때운다는거라... 저렴한 브랜드도 아니고 스벅인데...
3등급 커미셜 등급이면 나쁜 원두 아님. 충분히 괜찮은 원두야. 다만, 동급 스페셜티 드립 파는데랑 비교시 가성비 따지면 ??? 인 거지. 그리고 스벅은 본사부터가 커피가 아니라 공간 파는 곳이기도 하고
스타벅스가 하루에 소비하는 양의 커피가 우리나라에서 하루에 소비되는 양과 비슷할 정도라 몇개의 농장에서 같은 종류의 원두로 그 양이 충당이 안되고 이런저런 여러 농장의 많은 종류의 원두가 섞이는데 그 원두들을 일관된 맛으로 뽑을려면 커피콩을 많이 태워야됨. 그래서 좋은 원두를 딱히 사용할 이유가 없음. 설명 정확하네
마스터 원두 정도면 전기구이 한방에 넉다운 되는 실력이니까 3등급 맞지
스타벅스가 연간 조달하는 원두 양이 8억 파운드쯤 되는걸로 알고있는데 일본 세븐일레븐 편의점이 그것보다 많이 조달한다고? 세계 커피콩 생산량의 3%이상을 소비하는게 스타벅스인데 세븐일레븐은 그럼 얼마나 소비하는거임?
참고로 연간 세계 커피 생산량은 220억 파운드정도
빡빡이 머리가 원두같기는 해
전 커피맛을 잘 몰라서...맥심 마실게요
뭐 스타벅스면 커피 대부분 아메리카노 아니면 첨가물 왕창섞는 그런 커피일테니 커피 본연의 맛을 즐기는 사람이면 뭐 스타벅스 안가지
1~2등급은 헌지에서 소비하나
스폐셜티라고해서 좀 고오급 카페(대표적으로 루니카페), 아니면 로스터리(콩볶는데) 그런곳에서 주로 소비하지.
근데 그럼 1등급하고 2등급은 어디가는데?
황달한테
스마일 카페
대부분 3등급 아님 폐급 쓰지... 누가 알아준다고 1등급 쓰겠어...
황달
또 알아주는곳은 쓰더라고 물론 비싸지만
커피를 제대로 취미로 즐기는 사람들은 매장 직접 찾아다니면서 먹기도 하고 집에서 내려먹기도 하니까.
1~2등급으로만 하면 지금보다 가격 더 올라갈텐데
1~2등급 이전에 어차피 전세계 품질 관리를 위해서 로스팅을 세게 하기 때문에 스벅정도로 로스팅 하면 뭔 원두를 쓰든 맛 비슷해져
커피 좋아하는 사람 입장에서 스타벅스 아주 맛있다고는 못하지... 그냥 똑같은 맛 그것도 못하면 니는 카페 때리치라 맛
어차피 물타서 마시는데 뭐
루리웹-731952
풀떼기라도 다 같은 풀뗴기가 아니듯이 커피도 어떤거냐에 따라 좀 맛이 다르긴함 어쩌피 좋은커피 들여와도 타는사람이 그걸 잘 해서 타줘야 맛있는거라서
루리웹-731952
스벅은 강배전에서 오는 고소하면서 강한 향미가 특징이잖아. 에스프레소 기계로 뽑아서 우유 타서 먹음 맛날 것 같은.. 그걸 핸드드립 같이 물에다 뽑아서 먹으면 개성이 많이 사라지지.. 그래서 드립용 커피 원두는 또 따로 높은 등급껄 갖다 씀. 근데 어지간 하면 가성비도 생각하게 돼서 스벅 아메리카노만 돼도 괜찮다고 생각함.
루리웹-731952
어떤 커피는 새콤한 맛이 남(산미) 어떤 커피는 냄새가 초콜릿과자같은 신기한 냄새가 남 어떤 커피는 걸레빨은물 같은 냄새와 맛이 남 이디야는 약간 산미가 있는 편이고 스타벅스는 겁나 씀. 그래서 라떼는 스타벅스가 괜찮고 아메리카노는 이디야가 조금 더 마실 만 함. 걸레빨은물같은 맛은 진짜 찾기 힘들긴 하는데 1000원커피 하는 곳들 중에 드물게 있음... 당연히 적극비추... 투썸플레이스에서는 콩을 두가지 고를 수가 있어서 둘다 한잔씩 시켜서 비교해 맛봐보면 신맛이라던가 묘하게 다름
루리웹-731952
에티오피아 약배전, 중배전 먹어보면 커피가 쓴건 둘째치고 셔ㅋㅋ
루리웹-731952
우리가 일반적으로 접하는게 강배전 많이 볶은 커피라 그러함. 적게 볶은 중배전이나 약배전 커피들은 좀 더 다양한 풍미가 남. 누가 먹어도 쉽게 차이를 느낄수 있는건 게이샤 라는 커피 마셔보면 좀 다름
루리웹-731952
넌 인생이 쉬워서 커피가 쓰구나. 난 커피가 달다...
루리웹-731952
이거슨 술의 맛차이가 뭐야? 난 맥주 다 쓰던데 와 동일한 말입니다ㅋㅋ
커피 좋아한단 사람들은 스벅커피는 안먹긴하더라
즉 등급이란 틀린 것이 아니라 다른 것일 뿐이라는 뜻인가.
질 떨어지는 거 맞지 좋은 건 비싼 돈 주고 쓸어감
아냐 차이 많이남. 괜히 높이갈수록 가격 세지는 게 아님. 다만, 스벅같은 경우는 리저브 매장 제외하고 원두 맛이 중요한 게 아님. 등급 떨어진다해도 스벅 농자에서 나오는 특유의 그 개성은 살아있기에 이거 좋아하는 사람이 있기도하고 애초에 메인 메뉴 자체가 에스프레소 + a라 엄청 원두 타는것도 아니고
틀린건 맞음 1, 2등급하고 3등급하고 별 차이 없다는건 아예 프랜차이즈에 납품되는 것처럼 강배전, 그니까 고온으로 볶아서 탄맛과 일정 수준의 향 정도만 뽑아도 괜찮을 정도를 해야 허용되는 말이라 흔히 카페를 차릴 정도로 전문적인 지식과 원두 배합식, 로스팅 기술을 갖고 있으면 차이를 못 낼 수가 없음
커피 원두 등급도 국가마다 달라서ㅋ 어느곳은 크기를 대빵으로 치고 어느곳은 불량률을 대빵으로 치고 규격같은게 통일화가 잘안되어있음. 하지만 공통적으로는 등급이 올라갈수록 생긴건 확실히 멀쩡하다는거임.
스벅 본사에서도 커미셜밀 등급으로 출하한다 말한 적있고. 사실 등급 별 의미 없는게 동일한 맛내려고 베이킹 수준으로 볶아버리니까
어쩐지 맛없더라
한국 스타벅스 초창기에는 뭔가 싸구려 맛이 났음 기억하려는 사람 있을지 모르겠는데 좀 지나고 나서야 맛 올라온 걸로 기억
그건 멸콩한테 따져 물어야 함. 처음 스벅 국내에 도입한게 신세계 에서 사업부를 따로 냈거든..
참고로 그 때 스벅 TF 하면서 배운걸로, 국내에서 토종 브랜드 차린게, 할리스랑 카페베네임.
시중에 엄청 보급되면서 브랜드값으로 때워먹을수 있는게 스타벅스임. 당장 식당이나 무인카페같은데도 스타벅스 원두쓴다고 홍보함
1등급은 스페셜티 그런 애들임?
ㅇㅇ
스벅은 원두가 메인이 아니라 전세계 전지점 동일한 맛 내려고 기술+기계+품질 관리에 돈을 미친듯이 쏟아부음 어느나라던 스벅에서 최소한 알바해본적 있으면 경력 인정도 됨.
프차인데 뭔 상관
스벅같은 강배전 원두에서 맛을 느낀다는건 오버쿡 된 요리에서 향과 맛을 찾는다는 소리지 진짜 로스팅 잘 된 블루마운틴이나 예가체프 한번 맛보면 눈이 돌아감
이번 woc에서 파나마게이샤먹고 눈돌아갔지ㅋ 커피가 안써ㅋ
전에 게임하다 만난 바리스타 자격증 가진 형이 이야기해줬는데 산도 높은 원두 맛보면 진짜 신세계에 눈뜬다고 하더라고 물론 나도 몇번 맛보고 눈이 돌아갔고ㅋㅋㅋ
내가 커피배우기로는 또 커피를 볶을떄 강하게 볶을수록 맛이 균일해지고 약하게 볶을수록 커피콩 본연의 향이 잘 살아나는데 핸드드립이 아니라 에스프레소 머신으로 내릴려면 커피콩을 강하게 볶아야해서 고급 커피콩으로 에스프레소를 내리는건 좀 사치라고 가르치더라
개인적으로 에스프레소는 꾸덕한맛이 중요하다고 생각해서 로부스터쪽(아시아쪽)이 에스프레소에 더 적합하다고 생각함
지금 기후가 뭐 박은 상태라 한 10년쯤 지나면 아아 이건 아아라는 거다 10년 전엔 물처럼 마셨지 하면서 사치품 될 판국이라 1등급이면 어떠료 3등급이면 어떠료
스벅은 컵이나 모으러 가는 거지 맛있는 커피 먹자고 가는 곳이 아님. 스타벅스 커피가 맛있어서 간다는 애들은 그냥 커 알못이거나 그냥 탄내나고 쓰기만 한 거 좋아하는 거임. 메가커피나 컴포즈커피 스타벅스가 원두 가격은 그게 그거 죄다 강배전으로 태워놓은 커피콩 숯 우린 물임. 그냥 카페인 포션으로 먹는 거.
어설프게 아는 나도 아는건데, 스벅 원두가 고급은 아니지만 저정도로 싼마이도 아님. 저 3등급은 암만 초저가 싼마이 원두도 저런건 안 씀. 저건 믹스 커피에나 쓰면 모를까..? 원래 원두커피 용으로 쓸려면 최소 깨지거나 불량난 건 어지간히 걸러내서 나감. 안 그럼 맛이 균일하지 못해서 원하는 맛이 안 나오거든.. 그러면 상품성이 없는 거지. 그와 중에 고급 원두는 종자 라던가 생산부터 다르게 나가는 거고..
개인적으론 프렌차이즈 중에선 스벅이 제일 나음 그렇게나 점포가 많은데 생각보다 점바점이 심하지 않음 맛 자체가 맛있는건 아닌데 평균치는 진짜 높다고 생각함 (프렌차이즈 중에서)
어차피 국내 원두유통은 다 동서식품 거치긴할텐데
개인부터 중소 중견 원두 수입상이나 유통기업들이 엄청 많음. 무슨 카페 촌만 가봐도 원두를 팔레트 째로 재어 놓고 직접 볶아서 커피 내줌.
이디야도 동서에서 받다가 아예 로스팅 공장 차리고 자체 유통하던데
저게 등급 낮으면 원두 상처가 좀 많은거지 향미가 떨어지는건 별개라고 댓글 본거같음
스벅은 원두 사다가 내려먹어도 맛없음 ㄹㅇ 동네 커피집에서 볶은 원두가 몇배는 맛남
그건 신선도 하고 상관있을지도 몰라..
예전에 할리스에서 콜롬비아 슈프리모 사다 먹었었는데 그것도 맛있었어요... 어머니가 잘드셨었는데 스벅 원두는 절레절레하심... 같은 핸드믹서에 핸드드립인데....
우리나라엔 스벅 로스터리가 없어서 일본이나 타국에서 건너와야함. 그래서 한두달된게 보통 유통될껄? 맛이 좀 그런게 이해는됨.
한번은 크리스마스 기간 한정 원두 샀었는데도 맛없었어서 그 뒤로는 스벅원두는 안삼 ㅠㅠ 스벅가면 커피말고 다른거 먹습니다 최근에 딸기라떼 맛나던...
가격보고 너무 비싸서 안사먹음
프랜차이즈 버거집에서 비싼 고기 안쓰는거랑 비슷한거겠지 뭐
어차피 에소프레소 정도로 진한 커피 아니고 물탄 아메리카노나 우유나 시럽 잔뜩 올린 것들은 큰 차이 느낌?
스벅커피 엄청 입에 안맞더니만 역시나였네... 그런데 가격은 왜 또 저런데..
스벅이 1등급 최고급 원두 쓴다고 광고나 매장 내 표기를 했나? 안했으면 별 상관 없지