대파
대파뿌리
양파
생강
홍고추
가쓰오부시
흑후추알
미림
다시마
간장
레몬
오렌지
직접 끓일려고 함.
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그정도면 뭘 끓여도 맛있게땅
생각해보니 다시마도 추가.
화룡정점이군
거 택배로 보내주시져
그냥 쯔유써
쯔유 대신에 진간장+미림 구성이 더 났지 않나?
간장에 설탕 미림 가쓰오부시 들어간게 쯔유인데 뭐하러....
쯔유 자체를 안써봐서 어묵탕도 그렇게 해먹음.
난 귀찮으면 걍 시중에 파는 육수팩이나 티백 사다가 물 설탕 간장 붓고 끓이긴하는데 저렇게만 넣어도 무난쓰하지
가쓰오부시 미림 간장 설탕만 넣어서 끓인거랑 극적인 차이는 안 날 걸 오히려 단맛이 오렌지 뿐이라서 뭔가 허할거임