본문

[충주] 간짜장


[충주] 간짜장_1.jpg


60년 이상 노포 


1대 주인장분은 돌아가시고


지금 2대 주인장님이


운영하신다고 하네요


노부부 두분이서 하시는데


친절하셔요 ^^


[충주] 간짜장_2.jpg


중국집 삼신기


단무지 양파 춘장


^,^


[충주] 간짜장_3.jpg


가격 착해요 :)


짜장면도 좋지만


1천원 차이면


간짜장이쥬


[충주] 간짜장_4.jpg


잘 삶아진 면


[충주] 간짜장_5.jpg


간짜장 주문하면


주인장의 경쾌한 웍 소리가


귀와 위를 자극합니다 :)


시간이 어느정도 걸리는 편



간짜장 주문 했는데


금방 나오면 그건 가짜 입니다.


진짜는 잘 볶아야 하기 때문이죠



이 집은 주문하면 바로 볶아주고,


양파 양배추 고기 호박 등이


들어가서 맛이 좋아유


[충주] 간짜장_6.jpg


제 취향대로 커스텀


고춧가루 팍팍


[충주] 간짜장_7.jpg


잘 비비고


[충주] 간짜장_8.jpg


냠냠


잘 먹었습니다 :)



진짜 간짜장은


춘장 야채 기름만 넣고


웍질로 어느정도 시간을 들여


볶아내야 진짜 입니다.



전분과 물이 들어 간


간짜장 먹느니


그냥 짜장면을 먹는게 낫쥬 ㅎㅎ



☆☆☆오베 감사합니다☆☆☆


☆☆☆모두모두 행복하셔용☆☆☆



@낭만파동권