간짜장 난민의 피난처
팔공의 웨이팅이 부담 되었기에 동네 정보 어플에서 추천 받은 이곳
가격은 팔공이랑 같구요
주문과 동시에 웍이 와장창 깨장창 하는 소리가 들립니다
주방이 살짝 들여다보이는 게 좋네요
완숙에 가까운 달걀이 올라가 있고 깍둑 썰어 넣은 고기의 양도 제법 실합니다
양파는 오래 볶아서 아슬아슬하게 식감이 살아 있으며 짜장의 맛은 달콤한 쪽이네요
개인적으로 팔공의 달지 않은 짜장에 살짝만 볶은 아삭아삭 양파를 선호합니다만
호불호는 이쪽이 대중적이지 않을까 생각될 만큼 단맛 밸런스가 괜찮습니다
(이세계 여친도 만족한 한 그릇)
간이 딱 맞는 자차이 절임이 맛있었고
요구르트 서비스가 사랑스럽네요