바쁠때는 조리시간때문에 회전율 떨어지게는 하겠지만
한가만 하다면 가장 팔기 좋은 메뉴는 볶음밥일듯. 재료비도 적으니까.
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문제는 그만큼 스킬을 요함. 어설프면 말아먹기 딱 좋은 메뉴.
백종원 홍콩반점에서 이걸 볶는거 생략하고 짜방밥으로 만들어버린것도 이 이유.