이게 신선한 랍스터는 그냥 삶기만 해도 살도 연하고 맛있고
내장이 진짜 크림파스타 소스처럼 부드럽고 진한 풍미인데
랍스터 상태가 안좋으면 얘가 바닷물을 머금어서
전반적으로 너무 짜지고 살도 푸석푸석하고
내장도 맛대가리 없어짐
그래서 마트 같은데서 오래된거 폐사 직전 싸게 파는건
그냥 안먹느니만 못함
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예전에 인형뽑기에 랍스터 있을때 많이 뽑아먹었는데
해산물은 진짜 신선도 이거 하나가 가격차이가 어마어마 나지
근데 그렇게 먹기가 쉽지않다는게... 바이킹스워프 같은곳은 가야 제대로 먹을수있음 호텔뷔페도 케바케 타서
잘 기억은 안나지만 내기억엔 그냥 꽃게가 더 맛있긴 했음