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홈베이킹 - 초코칩 컵케잌




집에서 빵을 만들려고 하면 진짜 죽어나기 때문에


쉽게 과자를 만드는게 좋습니다.


이번엔 쉽게 만들수 있는 컵케잌을 만들어 보도록 합니다.


들이는 노력에 비례해 좋은 결과물이 나옵니다.



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계량을 합니다.

 

 

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버터를 중탕하거나 전자렌지로 살짝 녹여서 잘 풀어 준 뒤 설탕을 섞어 줍니다. (완전히 녹이면 물 됩니다.)

 

 

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잘 풀리면 계란 노른자만 넣어서 잘 섞어줍니다.

 

 

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잘 섞이면 흰자를 조금씩 넣으며 잘 섞어 줍니다.

 

 

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채친 코코아가루와 밀가루를 넣어서 잘 섞어 줍니다.

 

 

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잘 섞이면 초코칩을 넣어 잘 섞어 줍니다.

 

 

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컵케잌 틀이나 알미늄 컵에 컵케잌 종이를 깔고 짤주머니를 이용해 70~80% 사이 정도로 짜줍니다.

 

 

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구워줍니다. 짜는데 시간이 너무 오래 걸리면 무거운 초코칩이 아래로 가라 앉습니다.

 


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꺼내면 요런 느낌???

 

 

 

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요렇게 갈라지면 먹음직 합니다.

 

 

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마시쩡...

 

 

 

 






댓글 8 | 쓰기
1


BEST
대박 추천입니다. 점점 각 분야의 굇수들이 나오네요
우주를 정복하자 | 112.171.***.*** | 19.07.17 12:09
BEST
대박 추천입니다. 점점 각 분야의 굇수들이 나오네요
우주를 정복하자 | 112.171.***.*** | 19.07.17 12:09
우주를 정복하자
집에서 만들어 드셔 보세요!
Zernith | 121.182.***.*** | 19.07.17 12:12
와 .. 베이킹 잘하는 분들은 뭔가 멋있어보임.. 'ㅁ' .. 머핀 넘나 예쁘게 잘 올라왔네요~ ㅊㅊ!!
까불지롱 | 1.237.***.*** | 19.07.17 15:41
까불지롱
정확한 재료! 정확한 믹싱! 정확한 온도! 정확한 굽기! 이거면 OK 입니다.
Zernith | 121.182.***.*** | 19.07.17 16:40
Zernith
전 출근시간에 정확하게 일어나지도 못해요
야히꼬 | 220.120.***.*** | 19.07.25 10:30
수제 초코 컵케익, 진짜 맛있겠네요ㅎ
MadMax1 | 130.76.***.*** | 19.07.17 21:08
MadMax1
집에서 간단하게 만들 수 있습니다. 가스던 전기든 오븐은 필수지만...
Zernith | 121.182.***.*** | 19.07.17 22:04
완벽한모양이네요~!! 전 한쪽만 부풀고.모양도 일정하지 안던데.ㅠㅠ 완전 금손 부럽습니다~~~
Tutatitatitu | 223.62.***.*** | 19.07.18 10:11


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