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오랜만에 중식볶음



냉장고에 오래된 배추와 애호박을 처리하기 위해 중국식으로 볶았습니다. 

 

배추, 애호박, 당근, 대파, 목이버섯, 죽순, 냉동 해물믹스 등등이 들어갔네요. 마무리는 전분물 넣어서 소스가 잘 엉기게 마무리했습니;다. 

 

20190717_223908.jpg

뭐 그럭저럭 먹음직하게 볶아지긴 했는데 실수를 해 버렸네요.. 볶다가 마지막에 매콤한 맛을 내고 싶어서 청양고추를 좀 넣어줬더니...

매운맛이 애매하게 따로 노네요. 아예 처음부터 파마늘 기름 낼 때 같이 넣어주던가 아니면 넣지 말았어야 하는데.. 맛이 없진 않은데 애매합니다. 그래서...

 

20190717_225847.jpg

매운맛을 중화시키기 위해서 참기름이랑 밥을 넣어서 비벼 줫습니다. 역시 성공 밥이랑 참기름 덕분에 매운맛이 적절히 중화가 되서 맛있게 먹었습니다. 

 

20190717_225858_cr.jpg

한숟갈 푹 떠서 냠냠 맛있습니다. 앞으로 청양고추는 안 넣는 것으로.. 

 

20190718_001034_cr.jpg

디저트는 제가 너무 좋아하는 체리.. 과일 중에 체리가 제일 좋아요. 

 






댓글 18 | 쓰기
1


전분가루를 넣어서 맛있어 보이네요ㅎ 삼선볶음같슴다.
MadMax1 | 130.76.***.*** | 19.07.18 01:27
MadMax1
야채 볶다 보면 수분이 빠져나오는데 거기에 전분물 넣어주면 적당히 양념들이 잘 엉겨서 맛있쥬
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.18 02:35
와~잡탕밥 진짜 맛있게 보입니다~^0^
PC엔진 가꾸싶다~ | 104.174.***.*** | 19.07.18 07:28
PC엔진 가꾸싶다~
밥이나 면을 안 넣고 먹을랬는데.. 으 역시 밥 넣으니 엄청 맛나네요.
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.18 10:47
개맛있겠다 했는데 파는게 아니구낭
슈크림호떡 | 1.229.***.*** | 19.07.18 07:53
슈크림호떡
중국집 가서 잡탕밥 시켜드세요!
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.18 10:47
체리보니까 갑자기 앵두가 먹고 싶어지네여
꿈과음악사이 | 110.13.***.*** | 19.07.18 08:18
꿈과음악사이
요즘 국내서 생산되는 앵두도 품종개량이 잘되서 맛있단 소리를 들었어요. 저도 한번 먹어보고 싶네요.
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.18 10:47
크...비주얼 끝장이네요! 진심 먹어보고싶어요 취저 제대로에요!!
Oblivion- Dust | 114.200.***.*** | 19.07.18 08:28
Oblivion- Dust
감사합니다.
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.18 10:48
건더기가 아낌없이 들어가서 먹으면 든든할거같습니다~ +_+
LCH | 221.148.***.*** | 19.07.18 09:30
LCH
냉장고서 남은 재료 팍팍 넣었어요.
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.18 10:48
오늘도 술판을 벌여야하는가???? ㅎㅎㅎ 위꼴 ㅊㅊ요
개념원리 수학 | 112.152.***.*** | 19.07.18 23:48
개념원리 수학
야채가 많아서 건강에 좋아요!(이미 술안주인 시점에서 글렀지만)
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.19 00:07
이런게 생긴건 개밥 같아도 맛은 좋죠 ㅎㅎ
라클나스 | 203.239.***.*** | 19.07.19 11:50
라클나스
어흑 밥 비비니 비쥬얼이 좀 그렇긴 하죠. 하지만 존맛입니다.
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.19 13:17
요리 정말 잘하시네요 비주얼부터 맛있어 보입니다
행운아 | 112.222.***.*** | 19.07.19 14:05
행운아
감사합니다!
페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.07.19 14:22


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