어느새 3번째 방문을 했습니다.
그만큼 맛도 있고 직원들도 사장님도 친절하고 좋았던거 같아요.
어제는 친구와 방문해서
갈비, 등심, 특수부위(갈비살+살치살)를 시켰습니다.
특수부위200g 갈비살 250g
등심200g 기름칠용고기
처음에는 갈비살을 굽고 고기사진에 나온 갈빗대는 초벌 후 등심굽고 다시 올린다음에 뜯어먹기 좋게 세팅해주십니다.
그다음에는 등심을... 두께가 아주..
요건 특수부위예요. 진짜 맛있습니다.
그리고 이건 고기 다드시고 꼭 드셔보길 바라는 명란밥.
개인적으로는 갈비랑 특수부위가 좋더라구요. 등심도 맛은 있는데 갈비와 특수부위가 너무 맛있어서... ㅋ큐ㅠ
소스는 양념장, 구운양념소금, 고추냉이를 주시는데 다들 어울립니다. 개인적으로는 소금 추천!
3번 방문하며 사장님과도 좀 대화를 해봤는데 이미 5년 넘었다고 하시던... 않이 동네에 30년을 넘게 살았는데....
방문하면서 괜히 홍대에서 5년동안 장사하며 살아남은 집이 아니라고 느꼈습니다.
진짜 맛이나 서비스나 다 좋았어요.
어딘지 알것같네요ㅋㅋㅋ 저도 여기 사장님이 넘 친절하셔서 한번 가보고 양고기 땡길때 주기적으로 찾아가게되더라구요 ㅋㅋ 바지락라면도 맛있던걸로 기억합니다 식후엔 꼭시키는...
요즘 외식하려고 보면 맛없는 집이 거의 없다보니 서비스나 위생을 아무래도 보게되는데 여기는 맛은 물론이고 서비스나 위생까지... 굳굳이었어요. 바지락라면은 아직 못 먹어봤는데 다음에는 함 도전해봐야겠습니다. ㅎ
혹시 상호를 알수있을까요?
6호선 상수역 부슨 '램스 일레븐' 입니다.