최근 방문하시는 분들이 늘어서 헛걸음하지 않으시게 하기 위해 글 한자락 보탬니다.
제 일정표를 블로그에 올려뒀습니다.
참고하시고 꼭 금요일이나 토요일에 오실 필요없이 편하신 시간에 방문해주시길 바랍니다.
https://soulbomb.tistory.com/997
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안녕하세요 게임 VA-11 HALL-A 발할라에 나온 칵테일들을 재현하고 있는 현직 바텐더입니다.
거기 나온 칵테일들이 전부 현실에는 없지만 레시피가 나름 기준있게 잡혀있어서 재현을 시작해봤습니다.
열번째 칵테일은 프린지 위버입니다.
벨벳 해머와 핑크 레이디 중 엄청 고민하다가...
좀 생소할 수도 있는 계란 흰자를 사용할 기회가 이후로는 없어서 결국 프린지 위버는 핑크 레이디로 정했네요.
+ 영상 밑의 글은 매번 반복될 예정입니다 +
현존하지 않는 칵테일을 만드는 작업이기 때문에 완전히 새로운 레시피를 만들어서 저만의 칵테일을 창작할 수도 있었습니다.
하지만 발할라 제작자들이 기존의 어떤 칵테일을 참고해서 발할라의 칵테일로 바꿔넣었을까가 궁금했기 때문에 재현하는 쪽으로 작업방향을 잡았습니다.
근거없는 레시피를 쓰는 것 보다 이미 검증된 레시피를 살짝 바꿔서 사용하는 게 더 설득력있기도 하구요.
영상 잘 봤습니다. ^^ 칵테일 중에 계란 흰자가 들어가는 칵테일이 많은지 궁금하네요~
외국에선 꽤 자주 사용하는 재료에요!! 보통 ~sour 라는 이름의 칵테일들은 기본적으로 계란이 사용된다고 보셔도 무방합니다.