주말요리의
피날레
마파두부를
해먹슴다.
먼저 고추기름부터 만듭니다.
(고추볶는 사진은 없슴다..볶다가 눈주위 만졌다가 실명하는줄 알았음다.ㅎ.)
그런 다음 웍에 파랑 같이 볶아줍니다.
나머지 부재료를 두반장, 굴소스랑 넣고 볶아줍니다.
두부 한모 준비..
물좀 넣고 두부랑 끓여줍니다.
전분물을 넣어주고 아스파라거스는 맨나중에 넣어줍니다.
다진파 준비..
먹기직전 파로 데코..
그리고 슥삭 비벼먹음 끝이지요..
한주 잘 시작하시고..
ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ
ㅎ
뿅;
From LA.
오른쪽 베스트
올려주셔서 감사합니다!
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Nang A
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역시나 잘 하십니다. 제가 저번에 만들었던 야매 ㅜ 마파두부와는 비주얼부터 달라요. 매운 거 만질 때는 항상 조심해야 합니다. 두 군데;;;
역시나 잘 하십니다. 제가 저번에 만들었던 야매 ㅜ 마파두부와는 비주얼부터 달라요. 매운 거 만질 때는 항상 조심해야 합니다. 두 군데;;;
저도 그 두군데...말할려다..ㅎㅎ 그나저나 이번추석엔 특별히 뭐 해드실지 궁금하네요..ㅎㅎ
갉은고기가 아니라서 씹는맛이 좋겠어요^^ ㅊㅊ~
집 냉동고에 잠자고 있던 괴기를 썻네요ㅎ 재고정리;ㅎ
고추기름에 아스파라거스 넣은 마파두부~ 좋네요 요즘 포스팅은 이제 고수내음이 뿜뿜하시네요~ 너무 멀리가시지 마세요 ㅋㅋㅋ
고수 (식물)먹고 트름할때 고수내음이 날지도 모르겠지만 그외에는 ㅎㅎㅎ 전 아직 멀었죠.
오오 마파두부 .. 찾아먹는 요리는 아닌데 .. 왜 사진 보니 맛있어 보일까요 ㅋㅋ 요리 정말 잘하시는듯 !!
캄사합니다ㅎ 저도 옜날에 찾아먹는 요리는 아니었는데 먹다보니 찾아먹는 요리가 되었네요ㅎ
전 고추기름 내기 귀찮아서 그냥 큰통으로 하나샀어요. 편하더라구요.
저도 큰통하나 살까하다가 가격이 허걱해서..망설이고 뭐 얼마나 칠리오일을 먹겠냐하겠지만..의외로 집에 하나있음 자주쓸것같은느낌이네요..그나저나 게임좀 그만하시고 음겔에 자주포슷좀 하시길! (깨알같은 잔소리;;ㅎ)
헉~ 고추기름을 직접 만드시다니~ 능력자시네요~ +_+
어렵진 않은데 고추가루에 매운 통 타이고추를 넣는바람에 냄새에 매웠고 손에 매운게 베여서 얼굴만졌다가 혼났네요ㅎ
'볶다가 눈주위 만졌다가 실명하는줄'에 빵터졌어요 ㅎㅎ;; 괜찮으시죠?? 마파두부못먹은지 오래됬네요, 군침이 크.. 작품잘보았어요 ㅎㅎㅎ
고추기름낼때 통 타이고추몇개를 넣었는데 고추손질할때 매운게 확 올라오더군요;;ㅎ 마파두부 함 해서 드셔보세요ㅎ 생각보다 쉽습니다ㅎ
하나도 안간단한데요? 능력자~
음겔에 진짜 능력자들이 많아서..거기에 비해선 걍 초라하죠ㅎ 자주하면 간단하게 느껴지네요.
LA에서 마파두부를 만들어 먹는 한국인!! 맛나보이네요 ㅎㅎ
캄사합니다! 사람사는게 엘에이라고 다르겠습니까 ㅎㅎ
삭제된 댓글입니다.
루리웹-2469844483
ㅎㅎ 애니속의 장면도 마파두부입니까?? 국물색이 진해서...꼭 피같다는;;;
여기에 산초들어간 마라탕소스 약간 넣으면 맛있더라고요...
산초! 집에 있는데 넣는걸 깜박잊었네요..먹으면서 뭔가 허전했슴다;;ㅎ
색감 좋다
마파두부는 제 개인취향으로는 연두부쓰고 청양고추랑 화자오유랑 산초 넣어서 부들부들하고 맵고 얼얼하게 해서 먹는게 좋더군요.
아스파라거스도 좋지만 마늘쫑을 잘게 썰어서 넣어주시면 더 맛있습니다. 윗분 조언대로 훠꿔 소스 조금 넣어주시면 훨신 본토 맛이 난다는... 전 아예 훠꿔 소스로 마파두부 만들어 먹는 경우도 있네요...
오! 맛있겠어요 ㅋㅋ 저는 마파두부 만들때 아스파라거스 안넣어봤는데 아삭아삭하니 식감도 좋고 맛있겠네요! 다음에 시도해보겠습니다 ^^
주말에 긴시간에 볕이 좋은 주방에서 느긋하게 마파두부 만들어서 여럿이 슥삭 나눠 먹는 로망이 있어요.