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드시기전에 밑에 근막제거하고 드시면 덜 질기고 더 쫄깃하고 덜 느끼할거에요.
귀찮아서 그냥 궈 먹었는데요. 확실히 손질해야 맛나겠습니다.
코스트코에서 항상 미국 갈비살 진공팩 사먹는데 근막 제거하시면 식감 부드러워져요. 근데 전 근막 먹어요 맛있음ㅋㅋ
제거 안 해도 먹을만은 하더군요..
들었다 낫다 운동하셨으니 갈비살 맘놓고 드시길 바랍니다ㅎ (양념하면 느끼한 맛이 누그러지긴 합니다.)
양념에 재워서 식당 소갈비처럼 해서 먹어도 맛날 것 같습니다.
미국에서 갖다 버리는 싸구려 부위 이름만 갈비살
삼겹살이나 갈비살이나 미국에선 싸구려부위이긴 마찬가지네요 그래도 맛있으면 그만ㅋㅋㅋ
이름만 갈비살이라면 도데체 어떤부위 이길래 미국에서 갖다 버리는 싸구려 부위죠? ㅎㅎㅎ
미국에서 rib finger가 좀 싸긴 하다만 너같은 애들한테 개밥으로 주기엔 좀 무리가 있음ㅋㅋㅋ 나름 알짜부위라 최근에는 가격좀 올랐단다
저도 어제 갈비살 먹었는데.....ㅎㅎㅎ 같은 갈비살 쩡으로 ㅊㅊ요!!!
한우 갈비살 드신 거 아녜요? ㅎ 미국산이 상대적으로 좀 느끼한 것 같아요.
넘모 조아요