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야채 후라이드치킨 튀겼습니다.



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야채 후라이드치킨 튀겼습니다.

2019-11-06 21.43.22.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2kg닭 반 마리 튀겼습니다.
깻잎, 파, 당근, 고구마, 고추 등이 들어간
야채튀김 버전입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019-11-06 21.38.04.jpg

 

2019-11-06 21.39.01.jpg

 

2019-11-06 21.40.25.jpg

 

물, 맛술, 소금, 설탕, 생강가루, 간마늘, 식초, 고추가루 들어 갔고요.

중간중간 칼집도 넣어 대략 1시간 염지했습니다.

구입한 지 이틀 지나 신선도가 떨어져서 염지에 신경 좀 썼습니다.

 

야채는 당근, 깻잎, 청양고추, 홍고추, 고구마, 파 넣었습니다.

 

 

 

 

 

 

2019-11-06 21.41.29.jpg

 

2019-11-06 21.42.32.jpg

 

2019-11-06 21.43.22.jpg

 

1차 튀김 : 7분

2차 튀김 : 3분

 

생각했던 것 보다

야채가 잘 타지는 않습니다.

 

 

 

 

 

 

2019-11-06 21.44.46.jpg

 

소스는 칠리+케찹+물엿 이고요.

소스 찍어 먹으니 간이 딱 좋네요.

프랜차이즈 치킨에 비하면 다소 싱거운 정도..?

 

맛은 뭐..

여러분이 다 아는 맛입니다.

집에서 튀기면 장점이 깨끗한 치킨 따끈하게 먹는 점이죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






댓글 64 | 쓰기
1


BEST
채식주의자에게 아주 좋은 음식이네요.
연금술사알케 | 114.30.***.*** | 19.11.06 23:32
BEST
순간 백김치인줄
리얼북 | 203.243.***.*** | 19.11.06 21:58
BEST
???
Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.07 00:21
BEST
이 댓글 보고 위에 사진 다시보고옴요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 백김치가 아녔어?!!!
루리웹-죄수번호는 이제그만 | 221.162.***.*** | 19.11.08 15:17
BEST
나만 그렇게 본게 아니었구나...
FIVE★ | 223.39.***.*** | 19.11.07 12:51
BEST

순간 백김치인줄

리얼북 | 203.243.***.*** | 19.11.06 21:58
리얼북

백치킨입니다. ㅎ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.06 22:27
BEST
리얼북

나만 그렇게 본게 아니었구나...

FIVE★ | 223.39.***.*** | 19.11.07 12:51
BEST
리얼북

이 댓글 보고 위에 사진 다시보고옴요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 백김치가 아녔어?!!!

루리웹-죄수번호는 이제그만 | 221.162.***.*** | 19.11.08 15:17
리얼북

저도 중간에 왠 물김치 담구는 사진을 올려놓으셨지 했네요

버밀리온 휴 | 58.123.***.*** | 19.11.08 21:51
리얼북

ㅋㅋㅋㅋ 저도 백김치로 보고 백김치 튀겨서 야채 치킨인가 생각함 ㅋㅋㅋㅋ

추천 셔틀 | 182.231.***.*** | 19.11.09 10:46
리얼북

백김치가 아녔다니!

가나쵸코 | 125.138.***.*** | 19.11.10 00:57
추천 셔틀

백김치는 그냥 곁들여 먹으면 맛나겠네요.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:38

담백한 베지 후라이드 치킨 맛있겠네요ㅎ

MadMaxx | 130.76.***.*** | 19.11.06 22:01
MadMaxx

치킨 맛입니다. ㅎ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.06 22:27

매장 하나 차려야 합니다.

우주를 정복하자 | 112.171.***.*** | 19.11.06 22:12
우주를 정복하자

요즘 경쟁이 워낙 치열해서..

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.06 22:27

치킨 장인....

페르셔스 | 121.180.***.*** | 19.11.06 22:21
페르셔스

치킨 빌런입니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.06 22:27

치킨 빌런....

복동이형 | 98.166.***.*** | 19.11.06 22:24
복동이형

치킨 장인입니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.06 22:29
BEST

채식주의자에게 아주 좋은 음식이네요.

연금술사알케 | 114.30.***.*** | 19.11.06 23:32
BEST
연금술사알케

???

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.07 00:21
연금술사알케

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

SuplexCityBiach | 121.186.***.*** | 19.11.08 18:12
연금술사알케

채식(위)주 의(소비)자

으아악 아니야 | 124.58.***.*** | 19.11.08 19:46
연금술사알케

채식을 곁들여먹는 주의자의 줄임말 같은건가요

쿠마곰돌이 | 183.101.***.*** | 19.11.10 12:33
연금술사알케

식용유 : 채소추출 치킨 : 채소먹고 큼 채소 : 채소 케찹 : 토마토

국밥충 | 211.204.***.*** | 19.11.10 17:53
국밥충

다 채소에서 비롯된 거군요. ㅎㅎ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:38

치킨 빌런이라고하면 장인 장인이라고 하면 빌런.... 그럼 둘다합시다

비공켄시로 | 121.129.***.*** | 19.11.06 23:38
비공켄시로

빌장런 인가요?

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.07 00:21

다소 싱거워도 집에서만든거니 더 맛있겠군요..ㅋ

oldes | 39.115.***.*** | 19.11.06 23:49
oldes

더 맛있는진 모르겠지만 나름 맛납니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.07 00:22

둘째사진 물김친줄 알았네요;; 잘보고 갑니다 ..

젤코오이치류으이.. | 106.102.***.*** | 19.11.07 01:36
젤코오이치류으이..

시원하게 쭉 들이키면.. 아마 배탈날 것 같습니다. ㄷㄷ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.07 22:27

손이 은근 많이 갈텐데 대단하시네요~ +_+

LCH | 221.148.***.*** | 19.11.07 07:57
LCH

+,+ 적응되서 괜찮습니다. ㅎ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.07 22:27

사실 뻔한 맛이 제일 정석적이면서 실패하지 않는 맛이라 좋기도 하지요 ㅎㅎ

검은투구 | 121.134.***.*** | 19.11.07 14:55
검은투구

기본이 최고지요.. ㅎ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.07 22:27

인천 신포시장안에 저렇게 야채옷입혀서 튀기는 치킨집이 있긴합니다

Bedroomkids | 211.198.***.*** | 19.11.08 14:18
Bedroomkids

검색해보니 신포야채치킨이라고 있네요. 그 집은 야채를 좀 더 곱게 갈아서 넣는 듯 합니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.08 20:12

먹음직스럽네요.

In Motion | 106.241.***.*** | 19.11.08 16:18
In Motion

감사합니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.08 20:12

오래전에 BHC였나? 여기서 야채치킨 팔았던걸로 기억하는데 독특해서 맛있었죠

버터치킨카레 | 115.20.***.*** | 19.11.08 16:30
버터치킨카레

야채치킨 괜춘합니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.08 20:12

아 갑자기 치킨이 땡기네요. 가면서 치킨 사가야 할듯. ㅠㅠ

심플버프 | 221.141.***.*** | 19.11.08 17:44
심플버프

치킨은 언제나 땡기죠 ㅠㅠ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.08 20:12

빨리 끝내고 집에사 치킨먹으면서 그냥 편안히 휴식을 하고 싶어지네요.

심플버프 | 221.141.***.*** | 19.11.08 17:45
심플버프

주말과 치맥은 최고의 궁합이죠.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.08 20:13

독특하네요. 어렸을대 떡볶이집에서 야채튀김? 그런거 볼수 있는데 치킨하고 그걸 합친거 같애요 ㅎㅎ

제멋대로 황제 | 61.74.***.*** | 19.11.08 18:00
제멋대로 황제

튀김 옷에서 야채크래커 비슷한 맛이 납니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.08 20:13

첫번째 사진은 핏물과 잡내 제거 과정인가요?ㅇ.ㅇ

땅보다는하늘을바라봐 | 59.14.***.*** | 19.11.08 20:15
땅보다는하늘을바라봐

염지하는 과정입니다. 간도 하고 잡내 제거도 되겠지요..

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.08 20:25

예전에 bhc에서 야채치킨팔았던거 기억나네요 고소하고 맛있엇는데..

나악당 | 183.101.***.*** | 19.11.08 23:11
나악당

bhc에서도 팔았나 보군요..

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:14

머여 이건

루리웹-0060853671 | 222.251.***.*** | 19.11.09 10:51

야채 후라이드 줄여서 '야후'

와퍼주니어 | 218.51.***.*** | 19.11.09 13:24
와퍼주니어

오랜만에 듣는 야후..

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:14

여기에는 왜 아빠라고 부르고싶은 분이 많을까

로렌스 | 211.212.***.*** | 19.11.09 15:01
로렌스

ㄷㄷㄷ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:14

동네에 야채후라이드치킨 파는데 있는데 진짜 맛있어요. 야채튀김+후라이드의 조화랄까.

땡모땡모 | 121.160.***.*** | 19.11.09 15:07
땡모땡모

괜찮은 조합 같습니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:15

이거 비건이네요

병거니우스 | 61.73.***.*** | 19.11.09 21:10
병거니우스

야채야채하죠. ㅎ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:15

비겐푸드

프로마사지 | 211.58.***.*** | 19.11.10 17:28
프로마사지

비건 푸든가요? ㅎ

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:38

야채가 잘 타지 않는 이유는 야채튀김도 존재하는데 하나도 안타잖아요 ㅎㅎ 진짜 맛있어 보입니다. 추천드리고 가요~

メ한조ξ | 219.251.***.*** | 19.11.10 20:06
メ한조ξ

감사합니다.

Leo_thesoillion | 113.199.***.*** | 19.11.10 20:15

야라이드치킨??

전부다빵빵터져랏 | 123.141.***.*** | 19.11.10 23:10

제목을 야생 후라이드 치킨이라고 잘못보고 뭘 잡아다가 튀기셨을까 궁금해서 들어왔다가 새벽에 강력한 위꼴당했내요ㅎㅎ

スーパーベアー | 14.39.***.*** | 19.11.11 04:55


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