육식맨님 영상보고 아는동생에게 수비드 기기를 대여해서 등갈비 수비드 해봤습니다
11일 특가로 스페인산 돼지등갈비 2키로를 구매후에 1키로는 콜라에 하고
1키로는 시판되는 갈비양념에 해봤습니다.
영상대로 63도씨에 36시간 진행하는데 전공자가 아니다보니 중간에 잘되고있나
궁금해서 아는 쉐프분께 검수받고 오늘 아침에 꺼내봤네요
기대하던거보단 잘되서 살이 굉장히 부드러운데 콜라로 진행한건 확실히 간이 부족하더라구요
역시 시판되는건 달짝짭조름 하구요.
간이 제일 중요하다는걸 느끼면서 남은 돼지갈비 해먹을때는 시판양념사야겠네요
|
Rosen Kranz
추천 2
조회 261
날짜 12:29
|
|
앵거스⚡영
추천 1
조회 220
날짜 12:18
|
|
제멋대로 황제
추천 1
조회 250
날짜 12:13
|
|
까불지롱
추천 1
조회 364
날짜 11:38
|
|
고오급노예
추천 0
조회 546
날짜 11:09
|
|
에버스톤
추천 3
조회 446
날짜 10:16
|
|
루이비란
추천 1
조회 439
날짜 10:11
|
|
난닝구호
추천 2
조회 332
날짜 10:09
|
|
Nang A
추천 10
조회 1731
날짜 07:17
|
|
돌아온leejh
추천 6
조회 2218
날짜 02:03
|
|
황야의헨리폰다
추천 15
조회 3325
날짜 01:35
|
|
변태청년
추천 14
조회 3328
날짜 00:36
|
|
장래희망 판다
추천 10
조회 1545
날짜 00:32
|
|
장래희망 판다
추천 13
조회 2572
날짜 00:25
|
|
daiyuh
추천 22
조회 3739
날짜 2024.04.24
|
|
닭집장남
추천 9
조회 2391
날짜 2024.04.24
|
|
daiyuh
추천 6
조회 1335
날짜 2024.04.24
|
|
루리웹-6922543439
추천 21
조회 3857
날짜 2024.04.24
|
|
환경보호의중요성
추천 5
조회 1063
날짜 2024.04.24
|
|
LCH
추천 15
조회 4393
날짜 2024.04.24
|
|
흑묘
추천 6
조회 1663
날짜 2024.04.24
|
|
루리웹-5480191301
추천 14
조회 5661
날짜 2024.04.24
|
|
rulys
추천 6
조회 1299
날짜 2024.04.24
|
|
방구석 키신저
추천 6
조회 785
날짜 2024.04.24
|
|
고추참치 마요
추천 6
조회 1979
날짜 2024.04.24
|
|
동탄식객
추천 12
조회 2493
날짜 2024.04.24
|
|
필요해보이냐
추천 17
조회 6106
날짜 2024.04.24
|
|
지랄시나이데
추천 9
조회 1922
날짜 2024.04.24
|
고기 관련 유튜버들 영상보면 아예 주사기로 염지액을 넣는 방법을 쓰더라구요