[자작] 집에서 수제핫바 해먹기

[카카시76]

제가 가장 좋아라하는 청양고추와 당근이 엄청 들어간 오징어새우 해물핫바입니다.

잘 발라놓은 동태살과 청양고추 당근 가득

새우는 편하게먹는 칵테일새우 , 살짝 데쳐서 다져놓은 오징어를 준비했습니다. 

 동태살을 싸그리 믹서기에 갈아 수분을 충분히 뺀후

모든재료와 혼합하여 충분히 반죽해 주고

튀김가루 밀가루 약간 , 소금 후추로 적당히 밑간한 후

다시 잘 버무려 줍니다.  

마지막으로 달걀 2개 넣어 결속력을 진득하게 ~

동태살보다 기타재료가 많이 들어간 어묵은 아무래도 모양이 예쁘게 나오기 어렵습니다.

도마에 반죽 틀을 잡은후 중식도를 이용해 끊어내서

중약불에 3~4분 튀겨내면

못생겨도 맛은 좋아

청양고추 잔뜩 들어간 매치매치 핫바 완성.

소스는  무조건 고추장 핫소스.

[Summit80]

정성들인 자작에 ㅊㅊ

[카카시76]

감사합니다. 역시 자작은 정성이 ㅎ

[페르셔스]

와 쫀득쫀득 맛있겠어요.

[카카시76]

재료들 씹히는 식감이 좋습니다 ㅎ

[BoNo™]

얘들아, 내 핫바 이야기좀 들어볼래?

[카카시76]

내가 그날 정말 쓸때없는 말을 해서...

[MadMaxx]

오우 튀긴냄새가 정말 향기롭겠네요ㅎㅎ

[카카시76]

고추의 매운향이 가득하죠.

[더블지퍼백]

편하게 튀긴 튀김!

[카카시76]

편하진 않아요...쳇..

[남자의로망~]

안맵게도 하나 부탁드려요!

[카카시76]

매운거 안드신다는 사실에 또 놀람.

[Oblivion- Dust]

와...밖에서 파는것보다 이게 더 맛나보이는데요!?ㅎㅎ
훌륭하세요!!

[카카시76]

제 입으로 이런말 하긴 뭐하지만 더 맛있습니다 ㅎㅎ

[복동이형]

진짜 만들기 쉽지 않은 음식을 만드셨군요.
맛있겠습니다. ㅊㅊ!

[카카시76]

어렵다기 보다도 너무 번거롭죠.

바로 준비할수 있는 재료들도 아니궁

[데릭 윤]

맛있겠네요... 지금 배고픈데 ㅠㅠ

[카카시76]

근처 길거리 핫바로 바로 달려가세요. 그리고 청양고추핫바.

[유영하는 해파리]

추천할수 밖에 없네요.

[카카시76]

감사합니다.

[루리웹-3055298449]

오우 부침개처럼 넓게 펴서 해도 맛나겠네요 해봐야겠어요.ㅎㅎ

[카카시76]

동그랑땡 개념으로 해도 편하고 맛있습니다. 반찬으로도 와따.

[Soylent Green]

아 위꼴. 나가서 사먹어도 저런 맛 안나겠지요.

[카카시76]

뭐 아무래도 밀가루 많이들어가고...재료도 뜨문뜨문하니까요.

[DynamicX]

담에 한번 ㅎ