요즘 수산시장에서 직접 활어사서 회뜨는것에 재미를 들여서 이번 설에 한 상 차려 봤습니다.
유튜브에 광어회 뜨는법 보고 용기 내어 봤네요.
초밥도 흉내내 봤는데 촛물이 부족해 밋밋하네요.
반나절 숙성시켰더니 살이 조금 물러 졌네요.
그래도 달고 맛있네요.
설 명절 잘보내시고 맛있는것 많이 드세요!
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무침 너무 맛있겠어요! ㅠㅠ
비싼 광어를... 없어서 못먹는