[자작] 만들기 쉽고 맛있는 라자니아

[NamkwonwoO]

이번에도 예전에 만든 음식 사진입니다. 제가 엄청 좋아하는 라자니아.

라자니아는 맛있는 베샤멜, 맛있는 미트소스만 미리 만들어두면 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리입니다.

이렇게 작업해두면 미리 구워서 냉동보관했다가 데워먹어도 되고 먹을때마다 구워도 좋습니다. 

대량 작업도 편하고 유통기한도 길어서 집에서 누구 대접해야 할 때에는 자주 만들었네요.

 저번 스페인풍 삼겹살 바베큐글에 자른 사진이 없어서 아쉬워 하는 분이 많길래 이번에는 다른 날에 만든거지만 속이 잘 보이는 사진 한 번 넣어봤습니다.

이때는 위에 체다치즈도 올려서 치즈부분 색이 살짝 노르스름하게 나왔네요.

[†-Kerberos-†]

밥 깔고 > 미트소스 덮고 > 치즈 덮고 > 오븐 돌리면 되려나요? ㅎㅎ

[NamkwonwoO]

밥을 깔면 도리아가 되고, 라자니아는 라자니아면을 삶아서 사용합니다.
라자니아 -> 미트소스 -> 치즈 -> 라자니아 -> 미트소스 -> 치즈 ...반복해서 취향껏 만들어주고 오븐 돌리면 끝입니다.

[†-Kerberos-†]

오오! 감사합니다~!!

[흙사자 레오]

스파게티 면 깔면
피자 세트 메뉴의 그 음식이 되겠네요.. ㄷㄷ

[NamkwonwoO]

넵. 스파게티면으로 하면 미트소스 스파게티가 되지요.

[NamkwonwoO]

꼭 한 번 해보세요!

[월화수목금토템]

만들기 쉽다고 하셨는대..... 일단 오븐 구매하는게... 힘들거 같아요... 귓방맹이 ㅠㅠ

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저거 직접 소스 만들어서 할려면 생각보다 귀찮아요

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오븐은 저렴한거 사면 쓸만하면서 가격 싼게 있기는 한데... 자리 차지하는게 제일 큰 문제죠.

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소스 직접 만드는게 시간이 걸리긴 합니다. 특히나 맛있는 베샤멜은 팔뚝 굵어지는 지름길!

[루리웹-0665076571]

삶은조랭이떡 고추장불고기 치즈 순으로 올려서 먹어도 맛있습니다.

[NamkwonwoO]

그것도 맛있을것 같네요. 언젠가 한 번 해보겠습니다.

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이탈리아 음식중에 라자냐 대신 가지가 들어간 Parmigiana di melanzane도 있는데 먹을만 해요

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라구 볼로네제나 라구 나폴리타나를 소스로 쓰는게 무난하더군요

[NamkwonwoO]

구운가지, 라구소스, 성게알을 올린 요런 요리를 만들어 먹은 적도 있습니다.이것도 벌써 13년 전이긴 하네요..

[히로인【 오르타】Ⅹ]

라자냐 저도 참 좋아합니다....다이어트 중+ 코로나 때문에 돌아다니기 무서움 때문에 못먹고 있네요

[딥♂다크♂판타지]

아니 쉽다고는 했는데 정작 어떻게 만드는지는 안써놨넹;

[시폴]

미트소스 레시피좀..

[팡룽]

와..... 이거 보니깐 예전에 코스트코에서 처음 접해본 라자니아는 체험판 느낌이네요...
똥손이지만 한번 쉽다고 되어 있어 한번 도전해 보고 싶은데...
혹시 레시피 공유가 가능하나요?