안녕하세요 :) 건강하시죠?
어른과아이
모두가 맛있게 먹을수 있는 음식을 만들고 싶은
어른아이 입니다.
오늘 길을 걷다 도로 한편에 많지는 않지만
벚꽃이 피어 있어서...보여 드리고 싶어서 담아 봤어요 :)
(영상에도 나옴)
그럼 맛있는 음식 만들러 레쓰기릿!!
오늘 만들 음식은
짜장떡볶이 입니다!!
가끔 해 먹는 음식이에요.
맛은 좋지만 집에서 만들어 먹기엔 약간의 귀차느즘이...헤헷..
떡은 밀떡과 쌀떡, 냉동실에 숨겨왔던 나의 ~~ 이쁜 모양의 떡들을
미리 물에 넣어 놨어요.
야채는 양파/대파/당근..그리고 어묵을 준비 했어요.
양배추가 있다면 양배추도 넣어 주세요. 더 맛있어요!!
덜렁덜렁(?)
찡긋.
생춘장 2T 와 고추장 1T
약 4인분의 짜장떡볶이를 만들거에요.
춘장같은경우 인터넷마켓에서 주문 가능해요.
비싸지 않고 한번 사 놓으면...
"귀찮지만" 안다면 언제든 맛있는 음식을 만들수 있습니다.
제가 쓰는 계량스푼.
하나쯤 있으시면 음식레시피 참고할때 편합니다.
왼쪽부터
1T - 1t - 1/2t - 1/4t 입니다.
야채를 손질해 볼게요
고고고고고
어묵은 세모로
쓱쓱
대파 파란부분은 어슷썰기로
송송
멋을 조금 차린 당근
쏵솩
대파랑 양파는 두껍게
슥슥 썰어주세요.
떡볶이를 만들기 전에 춘장을 볶을거에요.
코팅팬이 좋아요 :)
춘장 볶는 비율은 기름2 : 춘장1 비율로 볶아 주세요.
볶음춘장도 있긴한데...생춘장을 볶아서 만드는것이 더 맛나요 :)
2T의 춘장을 준비했으니
4T의 식용유를 넣어주세요.
가스불은 중불.
춘장을 넣고 볶아 주세요.
뭉쳐져 있는 춘장을 풀어 준다는 느낌적인 느낌으로
볶아 주세요.
볶다보면 자글자글 기포가 끓어요.
그때 까지 볶아주세요.
자글자글자글자글자글
다 볶아진 춘장은 그릇에 옮긴후 잠시 놔두고..
큰 팬을 꺼내서 떡볶이 만들러
레쓰기릿!
춘장볶은 기름을 다 넣어 주세요.
갈은마늘 1t 고봉(?) 으로 넣은뒤 살짝 볶아 주세요.
진간짱 1T 넣어서 향을 한번더 내어 준뒤
야채를 넣고 볶아 주세요.
볶아 볶아 ~ 에헤라 디야아아~
설탕을 2T 넣고
잘 녹게끔 볶아 주세요.
설탕이 다 녹으면
볶아놓은 춘장과
고추장 1T 를 넣어서 잘 볶아주세요.
고추장 투하!
잘 쉐낏쉐낏 해줬다면
따듯한물 900ml 넣어주세요.
고추가루 1T
샤샥
준비한 어묵을 넣고 한번 팔팔 끓여 주세요.
물이 끓기 시작하면
물에 담긴 떡을 물을 제거한뒤 넣어주세요.
투다다다다다다다닷
이제 뚜껑을 덮고
한번 끓어 오르길 기다려 주세요 :)
꺄아아아!!
크으으으....끓기 시작하면 뚜껑을 열고
간을 한번 봐주세요.
너무 짜지 않게 해야 해요!
저는 따로 간을 추가로 하지 않았어요.
짠맛이 강하다면 물을 조금씩 넣어 주시구요!
싱겁다면 간장이나 소금을 조금씩 넣어주세요.
더 맛있게 드시고 싶다면
치킨스톡이나 미원을 조금 추가해주세요 :)
간이 맞다면 이제 남은 대파를 올려 주세요.
떡볶이에 빠질수 없는 라면사리...크으으응으으으으
크으으응으으으으22
크으으으으으으으으ㅡㅇ333
먹어봅시다 :) 하핫 행복한 순간.
떡이 ㄹㅇ 쫄깃쫄깃.
짜장특유의 향과 약간의 매콤함의 조화가
입안에서 박터지게 싸우네요.
요것도 별미. 어묵어묵 쳐묵쳐묵
라임오졌다..
불을 약한불에 놓고 끓이면서 드시면 됩니다.
짠맛이 강해지면 물 넣어가면서 드세요 :)
오늘도 긴글 읽어 주셔서 감사합니다.
작성글보기 하시면 더 많은 레시피를 보실수 있어요!!
과정이 궁금하시거나...음악과 함께 레시피를 보고 싶다면
영상 한번씩 시청 부탁드려요!!(오늘은 벚꽃도 쪼꼼나옴)
좋아요도...큼큼...눌러주세요 :)
영상 제작에 큰 도움이 됩니다!!
감사합니다 !!
안녕하세요!! 인기없는 유튜버
어른아이 입니다 :)
시간이 남았는데 할거도 없고...유튜브 영상 볼거도 다 보고...
정 너무너무 할게 없다면
제 채널 한번 구경와주세요 :)
https://www.youtube.com/channel/UCJAxLQppuJjbNnB_VKp3x2A
늘 열심히 하는 노력하는 그런
나무같은 채널이 되고싶습니다!!
감사합니다.
7살 5살 딸내미들 잘먹엇어요 ㅎㅎ 물 벌컥벌컥 이면서 ㅎㅎ
일착이네요!ㅎ 애들은 좋아 하겠네요! 짜장과 고추장의 조합이라! 사천짜장 느낌의 소스군요!!
7살 5살 딸내미들 잘먹엇어요 ㅎㅎ 물 벌컥벌컥 이면서 ㅎㅎ
항상 짜장떡볶이 레시피가 궁금했는데 저도 이 비율로 도전해봐야겠네요
이 레시피가 정답일순 없으나.. 맛은 보장 합니다 :) 과정은 영상보시면서 하시면 더 쉬울거에요 :)