퇴근후에 10분거리에 있는 근처 방파제에 가서
벵에돔 몇마리를 잡아왔습니다.
비늘제거와
간단한 내장 손질을 마치고..
칼집을 낸 다음에
유투브 검색 해서
맛나보이는 레시피 몇가지 선별하여
집 냉장고에 묵혀둔 재료가지고
(양파,버섯,가지,냉동감자 등등)
간단한 벵에돔 간장조림을 먹었습니다.
맛있네요.
오른쪽 베스트 갔네요.
감사합니다^^
많은 분들이 장소를 물어봐서
간단히 말씀드리면..
울산 세진방파제 근방 입니다.ㅎ
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날짜 2024.04.17
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전 10분거리 방파제가 부럽습니다.
낚시를 잘하십니다. 국물이 시원한게 맛있겠네요.
이걸 그냥 관우가 화웅목따듯이 잡아오셧네요 ㄷㄷ;;
벵에돔 이라 하는 어종인데 우리나라 4대 돔에 속하는 어종이죠 (참돔,감성돔,벵에돔,돌돔) 이 중 유일하게 벵에돔만 양식 안되는 걸로 알고 있습니다.
정말 좋습니다. 퇴근 후 간단히 낚시를 할 수 있다는게 정말 좋습니다.
낚시를 잘하십니다. 국물이 시원한게 맛있겠네요.
네. 굿물 맛 이 끝내줬습니다.ㅎㅎ
삭제된 댓글입니다.
복동이형
감사합니다. 신선도를 따지면 감히 최고라 말할수 있죠.ㅎ 회로 먹어도 맛나고, 꾸워먹어도 맛나고, 익혀 먹어도 맛나고. 최고죠.ㅎㅎ
불한당이 생각나는 대사군요
낚시 실력보다, 제게는 생선손질과 요리 실력이 더 부럽습니다.
낚시를 접하고 유투브 보면서 꾸역꾸역 하기 힘들걸 억지도 하다보니 하게 되더라구요.ㅜㅜ
전 10분거리 방파제가 부럽습니다.
정말 좋습니다. 퇴근 후 간단히 낚시를 할 수 있다는게 정말 좋습니다.
처음보는 물고기네요! 넘나 먹음직스러워요~!
벵에돔 이라 하는 어종인데 우리나라 4대 돔에 속하는 어종이죠 (참돔,감성돔,벵에돔,돌돔) 이 중 유일하게 벵에돔만 양식 안되는 걸로 알고 있습니다.
아하..아무식당에서 맛볼수 있는건아닌건가봐요ㅎㅎ
일본에 있을때 먹어봤는데 일본에선 고급어종으로도 안들어가더군요. 맛은 그냥그래요
돌돔 줄이면 뚊
대단하십니다! 벵에! 고급어종인데.. 부럽습니다~~
감사합니다. 고급어종이라 그런지 맛이 끝내줍니다.^^;;
많이 잡으셨네요! 조림도 맛나 보입니다 ㅎㅎ
제가 회를 별로 안좋아해서 익혀 먹었네요.ㅎㅎ 감사합니다.
예전에 긴꼬리뱅에돔을 회떠먹고 나머지 살이 붙은 뼈를 맑은탕 끓여 먹어 보니 엄청 맛있더라구요. 생선살이 뭐랄까 엄청 압축된 느낌이면서도 촉촉하니 맛있더군요 ;; 그걸 떠올려 보면 조림 진짜 맛있을 거 같아요.
요즘 벵에돔 시즌이 시작되어서 엄청 많이 올라오고 있습니다.ㅎㅎ 정말 맛있는 생선이죠^^
와 정말 부럽네요 저는 회도 좋고 익힌것도 좋은데 ^^; 좋은사진 잘봤습니다.
감사합니다.ㅎ^^
자급자족의 실현....
ㅎㅎㅎㅎ
와씨 퇴근후 낚시 ㅋㅋㅋㅋㅋ 부럽습니다 ㅠ
ㅎㅎㅎ 요새 낚시 하는 재미에 푹 빠졌습니다. 소소한 행복이 있죠.
사천?? 부산??
경남입니다.
경남도 사천이긴 허죠...
아 아니다 사천도 경남이긴 하죠...
역시... 바다 낚시는 남해 쪽이 진리인 것 같습니다. ㅠㅠ
출출한데 라면에 뱅에돔이나 넣어먹을까..가 가능한 분이군요
오늘도 낚시 다녀와서 3짜 한마리 잡아왔습니다 ㅋ
세상에 저 귀한걸..간장조림이라니..이게 뭔 사치..입니까... 자고로 벵에돔이라함은 몸은 무조건 회..비록 작다고 하더라도..저 찰지고 단 벵에돔을.. 대가리는 구워도 좋고 간장조림하면 소주 3병 각인데... 부러워서 드리는 말씀입니다..
포인트좀 알려주세요!!
뱅에돔 회떠놓으면 진짜 맛있는데!!
경남 어딘지 쪽지나 hell24@hanmail.net 로 부탁 좀 드리겠습니다. 굽신굽신~
이걸 그냥 관우가 화웅목따듯이 잡아오셧네요 ㄷㄷ;;
와~~ 퇴근 후 10분 거리..... 그리고 간단하게 낚은 벵에돔이 9마리..... 부럽습니다 3마리 간장조림.... 3마리 구이.....3마리 탕으로.... 아~~~ 죄다 소주를 부르는....
왜 회로 드시지않고😃
벵에돔이 손질 잘 못하면 풀비린내가 많이 나서 회로 먹는건 조금 별로더라구요. 돌돔이나 긴꼬리벵에돔이면 모를까 그냥 벵에돔은 매운탕으로 먹는게 제일 맛있어요.
아아.. 먹고싶네요. 꿀꺽..
벵에돔 비늘 만져보면, 와 고급어종이다. 라는 생각이 확 듭니다.
같은울산분이시네요 저는 용연이나 감포쪽에주로가는데 잘잡으시네요^^