작년에 한정 메뉴로 나와 정말 맛있게 먹었던 에비 츠케멘이 다시 돌아왔네요.
오늘부터 시작한다는 소식에 곧바로 달려가 먹었습니다.
역시나 딱새우의 풍미가 끝내줍니다!
이번엔 면을 무료로 200g or 300g 선택할 수 있고
고명으로 유바도 추가하셨네요, 호화스런 구성입니다.
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유바 올려주는데는 또 처음이네요 유바 참 맛있는데...
저도 우리나라에서 라멘 먹으면서 유바 올려주는건 처음 보네요 ㅎㅎ
맛있어보이네요 ㅠㅠ
가게가 혹시 망원동에있는 ㅁㅈ맞나요??
네 맞아요 ㅎㅎ
유바가 뭐임 유자 바이?
유바는 일본어에요 ㅎㅎ 우리말로는 두부껍질 이라네요. 실제로 두부껍질은 아니지만 만드는 과정이 그런느낌입니다, 맛도 그렇구요 ㅎㅎ
두부가 껍질이 있어요?
첨보는 비주얼이에요 맛이어떨지~ㅎㅎ
진하게 농축한 갑각류 스프에 두꺼운 면을 찍어 먹는다고 생각하시면 될것 같아요 ㅎㅎ
아하..맛나겠어요 ㅋㅋㅋ 알려주셔서 감사합니다!
여긴 면추가하믄 차슈도 주고 아주그냥 좋움
카에다마는 꼭 주문해야죠!
그릇이 뭔가 특이하면서도 익숙한;; 고급져보이네요