[자작] 자취생표 피자

[백수예정자]

간만에 피자를 만들어 먹기로 했습니다.

그런데 갑자기 피망도 먹고 싶습니다.

그래서 피망 소스를 얹은 피자를 만들기로 결정...

반죽 치대서

 발효시키고 가스빼서 둥글리기 한다음 냉장발효.

토마토퓨레+양파마늘+드라이오레가노+설탕조금+생바질+좋은 올리브유

스스로도 맛나다고 느끼는 토마토소스가 됐습니다.

저걸로 파스타 해야 한다는 사명감이 솟구칩니다.

 직화피망

태우고 껍질 벗겨줍니다.

마늘바질올리브유소금후추피망

블렌더로 갈갈갈

피망소스 완서엉.

어제 해둔 도우

집이 좁아서 손으로 들고 있으면 죽죽 늘어납니다

소스 밑치즈 피망 양파 새우 치즈 피망소스

사진엔 없지만 생바질도 올렸습니다

흐오오옷

 맛났습니다.

피망의 쓴 맛이 좀 나는데 그런 맛을 원했으니 대성공

피망이랑 바질 향이 좋습니다.

따봉!

[피자집 사장놈]

와~~~뭘 본거야 !!

대박입니다.

[백수예정자]

파는 피자로는 영 아니지만 취향대로 커스텀 할 수 있는게 좋더라고요~

[말벌군33]

나왔다!!!! 피자집 빌런!!!

[누구게111]

사... 사장님... 여기서 이러시면 곤란합니다... ㅋ

[semin-_-ii]

설마 저 레시피 상업적으로 쓰시는건 아니죠? 높은 확률로 망할듯

[Oblivion- Dust]

우와...완전 취저네요!! 맛있겠어요~!

[백수예정자]

굉장히 깔끔하니 맛있었습니다.
전혀 안 느끼해서 쭉쭉들어가더라고요

[Clazzi00]

피망소스는 치즈같아요~ 피망도 야채. 토마토도 야채.ㅋㅋ 향도 좋을거같습니다. 정말 나중에 따라해보고싶네요. 저는 없는재료가 많지만. ㅋㅋ

[백수예정자]

사실 새우빼면 죄다 야채긴 합니다ㅋㅋ
향이 정말 좋았는데 지금 돌이켜보니 피망 소스가 아니라 견과류 넣어서 페스토를 했으면 씁쓸한 맛도 잡히지 않았을까 싶네요

[†-Kerberos-†]

제가 생각한 자취생표 피자와는 완전 다른세계네요 ㄷㄷ
넘모 맛있어 보입니다 ㅎㅎ

[백수예정자]

의외로 스뎅볼에 대고 5분만 반죽하면 다음날 피자 뚝딱 가능하니까요
이번엔 피자소스를 만들어서 좀 오래 걸렸지만 만들어만 두면 금방...

[C8H18]

먹으면 슈렉 되나요?

[히드라 쉐이크]

저는 짱구인가봐요
왜 피망이 두렵지 ㅠㅠ

[백수예정자]

평소엔 저도 잘 안먹는데 이날따라 생각나더라고요

[角行]

화덕피자가 진리임

[백수예정자]

집에 화덕이 없습니다ㅠ

[semin-_-ii]

그게 집에 있으면 평범한 집이 아닌듯?

[빈센발렌타인]

내가 생각한건 식빵 깔고 요래요래 엄마가 해주시던 그런 비쥬얼이었는데
도우 반죽이 나왔다...???@_@

[백수예정자]

하다보면 의외로 쉽습니다 진짜루...

[Future]

엥 자취생이 수제피자가 왠 말인가요?

[백수예정자]

피자 사먹기엔 넘 비싸요ㅠ

[semin-_-ii]

피자 치즈만해도 피자마루피자랑 거의 비슷하잖아요?

[루리웹-7833452429]

동네앞 피자가 7900원인데 저거는 재료만 봐도 그거보다 더 들거 같은데 이미 피망 3개만 해도 가격이 몇천원인데 ㅎㄷㄷㄷ

[백수예정자]

5백엔짜리 피자치즈 한봉투에 피자 3~4판 나옵니다
사진의 피자는 원가 5백엔정도 들었네요!
사먹는 피자보다 맛있었습니다

[백수예정자]

피망 조그만거라 2천원정도 줬습니다!
원가 5천원 전후로 들었어요.
소스도 한번 만들어서 피자 4판 나왔습니다

[루리웹-7833452429]

일본사시나보네요....ㅎㄷㄷㄷ 저는 요리에 조예가 없어서 .... 대단하시네요 ㅎㅎ

[한글화 고추요정]

요리학과심?

[백수예정자]

요리는 그냥 생존 겸 취미생활입니다

[하겐다쯔]

레시피 진짜 신기하네요 담에 비스무리하게 해봐야겟어요 ㅋㅋ 바질 많이들어가네욤

[백수예정자]

바질을 마침 팔길래 듬뿍 넣어봤어요

[백수예정자]

여, 여기있습니다...

[izuminoa]

피망을 태워서 갈면 맛이 다름?

[백수예정자]

피망 풋내가 사라지고 향이 더 납니다

[트왈]

피자는 오븐으로 구우신건가요?

[백수예정자]

넵 쪼끄만 오븐 하나 있어요

[잠이든다]

집 오븐 온도를 최대로 올려도 빵 테두리가 색이 잘 안나는게 흠이죠
피망도 좋은데 파프리카로 해도 맛있을거같네요

[백수예정자]

색이 잘 안 나더라고요
화덕 있음 좋을텐데요ㅋㅋㅋ

[백수예정자]

사실 도우는 5분이면 하고 소스는 별로 할 게 없습니다

[씹덕후]

회사에서 공짜로 받아온 린나이 1구 가스콘로랑 생긴게 똑같...

[백수예정자]

아마 같은거일거에요

[루슈루슈]

이세계 자취생인가? 피자를 해먹다니

[백수예정자]

퀄리티 유지하면서 돈도 아끼려면 해먹어야 합니닼ㅋㅋ

[말벌군33]

피자에 고기가 없군요.

[백수예정자]

대신 새우 들어갔어요!

[스태디아]

수제 피자라니 ㄷㄷ

[백수예정자]

맛나게 먹었습니다

[호에에에에]

거짓말쟁이

[메피스토펠리스]

나중에 해보려고 즐찾해뒀습니다 ㅋㅋ 글 지우시며ㅑㄴ 안돼요

[출국]

우리 집으로 데려와서 자취요리 일주일만 해달라고 하고프네요.

[하이요]

난 뭐 식빵피자 이런거 기대했더니 .......................

[루리웹-5237184031]

맛있겠네요. 이탈리아식같은 ㅎㅎ

[백수예정자]

마르게리타라고 하면 이탈리아인에게 맞아죽을지도 모르지만 맛 자체는 비슷했습니다. 피망소스 빼면요

[누구게111]

와~~~ 장난 아니네요 ㅎ

[백수예정자]

감사합니다
좀 더 맛나게 만들고 싶네요

[리비아의게트롤]

뭐야 고기 다 어디갔어요? 소시지는? 페퍼로니는?

[백수예정자]

깔끔한게 먹고싶어서 대신 새우를...