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날짜 2024.04.19
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불 약하게 하면 맛 없죠 온도 올리고 마이야라반응 좀 일으켜 줘서 겉은 좀 바삭하게 해줘야 맛잇더군요
훈제 오리 맛있죠! 오리 잘게 썰어서 김치 넣고 밥볶아도 맛난데 말이죠 ㅠ.ㅠ
오리 김치 볶음밥도 맛나겠네요~
훈제 오리 볶아낸 기름이랑 훈제오리고기 부스러기랑 해서 토마토 소스 파스타 만들어 먹으면 존맛이죠!
오리고기 토마토 파스타 맛이 없을 수 없는 조합이네요.
삭제된 댓글입니다.
복동이형
저렇게 나온지 20년은 됐을거에요....
복동이형
간편하고 좋습니다. 기름 두를 필요도 없이 그냥 팬에 쏟아 굽기만 하면 되니까요.
저도 오리고기 좋아해요 ㅎㅎ 로스, 훈제 다 좋아하는데...와이프가 싫어해서 못먹네요 ㅠㅠ
오리를 싫어하시는 분도 있군요..
오리역의 오리교에 오리들까지 있다니.. 뭔가 그 지역에 진짜 오리와 연관된 스토리가 있을것만 같습니다.🦆 오리기름에 계란 후라이라니 완전 고소하겠네요. 오리 굽고 해봐야겠습니다.
오리역 이름의 유래에 오리가 연관되어 있네요. 두 가지 설이 있는데.. 1. 겨울에도 얼지않는 못이 있는데 여기에 오리가 많이 모여서 2. 하천을 따라 오리나무를 많이 심었기 때문에
우와 진짜 오리 연관된 이름이었군요! 알고보니 저기사는 오리가 의미있는 오리로 보입니다 ㅎㅎ
이거보니 오리고기가 땡기는군요ㅎ
오리 기름에 불포화 지방산이 많아 덜 해롭습니다. ㅎ
오리기름으로 만든 후라이도 맛있을거같습니다~ +_+
후라이 맛납니다.
오리고기 존맛인데
오리고기는 킹정입니다.
오리는 굉장히 안정적인 맛이죠 솔직히 식당에서 먹는거나 포장팩으로 먹는거나 큰 차이를 모르겠어요...
훈제 포장육이나 생 오리 정육이나 큰 차이는 없더라고요.. 향이 약간 차이있을 뿐?
불 약하게 하면 맛 없죠 온도 올리고 마이야라반응 좀 일으켜 줘서 겉은 좀 바삭하게 해줘야 맛잇더군요
아예 수비드로 익힐 거 아니면 센 불이 무조건 진리인 것 같습니다.
ㅋㅋ 사진 잘보다가...맨밑에부터 살짝 피식 ㅋㅋ
강민.. 그가 그립습니다. ㅋ