[자작] 헬테이커 사과파이 따라해보기

[Levyana]

레시피는 거의 그대로 따라해봤습니다

중력분 설탕 노른자 마가린을 한곳에 넣고 열심히 주물러 줬습니다. 

근데 마가린을 눈대중으로 넣으니 좀 많이 넣은것 같더라구요 

노른자는 두개만 넣어봤다가 중간에 하나 더 넣었습니다

다 뭉쳐진 사진을 못찍었네요 

대신하는 사진 

마가린때문인지 위의 사진과는 단단함이 좀 다르더라구요

다 뭉쳐서 냉장고에 30분 정도 두고 열심히 펴서 틀에 치덕치덕 붙여줬습니다. 

포크로 구멍을 좀 많이 뚫었나? 의문이 들었습니다.

사과는 두개 썼습니다. 

설탕과 계피 1/2 티스푼을 넣고 잘 섞어 준 후 잠시 방치합니다

저희집에는 기계는 없습니다

그래서 손으로 해줘야 합니다

10분간 팔이 떨어질 정도로 휘저어 주면 머랭의 완성입니다 

감자가루는 감자전분으로 대신 했습니다

사과를 짜고 밑에 깔아줍니다 

생각보다 더 꽉 찼어야 했습니다

머랭을 그 위에 깔아주고 

남은 반죽을 치즈강판으로 갈아줍니다 

집에 있는 강판의 사이즈가 작아서 

헬테이커의 가루와는 차이가 많이 납니다 

오븐은 없지만 에어프라이어가 있으니 180도 20분 예열한 에어프라이어에 넣어주고 

60분을 돌렸습니다 

만

가루의 크기도 있고 헬테이커의 틀보다 얇아서 그런지 탈 것 같아서 50분 정도에 멈추고 꺼내봤습니다

 머랭이 구워진다 보단 쪄지는 느낌이라 부드러워서 좋았습니다

사과도 설탕을 좀 덜 넣었는데도 계피때문인지 맛의 밸런스가 좋았습니다

하지만   

 미흡한 반죽과 많은 포크구멍 그리고 반죽을 얇게 펴서 그런지 아래가 약해서 무너지네요 

위의 가루가 곱고 너무 뿌려서 먹은 후 지저분 해지긴 합니다.

하지만 가족들이 맛있다고 해주니 성공한 음식이 되었습니다! 

 다음에는 좀더 성공적인 모습을 기대하며 

봐주셔서 감사합니다

[루리웹-6303226979]

사과파이 넘나 조아~

[아야어옇]

맛나보여요

[환경보호의중요성]

애플파이는사랑이죠!

[나무심는 빌런]

[가능성 탐구자]

사과파이~

[페르세우스]

난 오버워치 맥크리 영상에서 나온 그 비주얼의 사과파이가 먹고싶다...

[모우모우]

와! 오른쪽 베스트! ㅊㅊㅊㅊㅊ

[감사합니다]

치즈 부분에서 시루떡인줄 ㅋㅋㅋㅋ

[시터스]

와 사진도 잘찍으시고 글에서 스토리텔링이 ㅎㅎ 멋지십니다.