도루묵과 양미리의 계절이 왔습니다.
끈적하고 톡톡 터지는 고소한 맛의 알베기 도루묵 너무 기다렸습니다.
정말
그냥 먹으면 섭섭하죠 ㅋ
막걸리가 딱 어울립니다.
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nardi
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워낙 개체수가 많음 ㅋㅋㅋ 전세계적으로 분포
저렇게 알이 꽉찬녀석들을 무자비하게 잡아먹다가 명태처럼 씨가 마르는건 아닌지 볼때마다 물음표가 생기네요. 보통 어종자원 보호때문에 알밴물고기는 놔주곤 하자나요
수온변화로 연안에서 잡히는 개체수가 들쭉날쭉 하긴하는데, 가끔 겨울에 해변가로 어마어마한 양의 알이 밀려오는 현상이 있을정도로 전반적인 개체수는 많다고 보더군요, 마구잡이로 판매될만큼 인기가 많은게 아니라서 제철에도 가격도 낮은편입니다
아파트 생활하는 사람들은 좀처럼 시도하기 힘든게 생선구이죠. 어릴 땐 별로 좋아하지 않았는데, 나이드니 어쩌다 한 번씩 확 땡길 때가 있네요...근처 생선구이 백반집에 도루묵이나 양미리 들여오실 생각 있으신지 여쭤봐야겠네요.
멸종이탈 제 1 법칙 맛없을것
컥~ 도루묵이랑 양미리 완전 좋아하는데 너무 맛있어 보이네요~ +_+
진짜 맛있었습니다 ㅎㅎ
오드득 씹히는 도루묵알 최고지요. 아~먹고 싶군요. 😭😭
약간 뽀드득한 느낌의 식감이 참 매력적입니다 ㅠㅠ 냉동도 많이 판매 하던데 미쿡엔 없으려나요~
진짜 한잔이어울리는 최고의술안주군요..ㅋ
마시다 보면 제가 조져지는 그런 맛이죠 ㅎㅎ
아 도루묵 궈먹고싶다 ㅜㅜ
얼마전부터 아침에 잡아서 바로 택배를 보내주더라구요
와 양미리 진짜 좋아하는데
맛소금에 찍어 묵으면 주금이죠
도루묵찌개가 땡기네요 ㅎ 제철 음식이 제일 맛납니다. ㅎ 부럽네요 ㅎ
저도 남은건 찌개 만들려고 준비중입니다 ㅎㅎ
잘려고 누웠는데 정신이 혼미해지네요 따뜻할 때 먹으면 진짜 으아 맛있겠다 ..
예전에 포장도 가끔해봤는데 역시 바로바로 구워서 먹어야 맛납니다 ㅎㅎ
저렇게 알이 꽉찬녀석들을 무자비하게 잡아먹다가 명태처럼 씨가 마르는건 아닌지 볼때마다 물음표가 생기네요. 보통 어종자원 보호때문에 알밴물고기는 놔주곤 하자나요
다행인건 아직 대중적이게 즐겨먹는건 아니고 제철에 한번 먹을까 말까한 정도죠.
제누티
워낙 개체수가 많음 ㅋㅋㅋ 전세계적으로 분포
제누티
수온변화로 연안에서 잡히는 개체수가 들쭉날쭉 하긴하는데, 가끔 겨울에 해변가로 어마어마한 양의 알이 밀려오는 현상이 있을정도로 전반적인 개체수는 많다고 보더군요, 마구잡이로 판매될만큼 인기가 많은게 아니라서 제철에도 가격도 낮은편입니다
말짱 도루묵이 괜히 나온게 아니라 맛없어서 안 먹는다는 얘기가 있을정도로 선호 물고기가 아님... 다른 고기 먹지 이런 판국이라
그러게요 도루묵 알 생선중 거의 최악으로 맛없던데
먹어보니.. 호불호 많이 갈리겠더라구요.
제누티
멸종이탈 제 1 법칙 맛없을것
다행히 엄청 번식을 잘해서 우려는 없는 어종이라고 하는거 같아요
먹을게 넘쳐서 별미로 먹는거아니면 저거 먹지도 않아서 문제에요.... 어획량에 비해 소모량이 적어서 울상이라는 기사가 해걸러 계속나옴
맛있겠어요!
도루묵 계절이 왔군요 조만간 먹어야 겠네요 ㅎㅎ
이맘때쯤 속초에서 축제했는데,, 올해는 일단 연기인가 봅니다,,,
으아아 침고이네요!!! 츄릅...
도루묵 머리 째 씹어먹는거죠?? 맛나겠네요 ^^
침나와요 님하!!
아파트 생활하는 사람들은 좀처럼 시도하기 힘든게 생선구이죠. 어릴 땐 별로 좋아하지 않았는데, 나이드니 어쩌다 한 번씩 확 땡길 때가 있네요...근처 생선구이 백반집에 도루묵이나 양미리 들여오실 생각 있으신지 여쭤봐야겠네요.
이럴수가.. 도루묵이 묵이 아니라니
숯불생선구이는 진짜 못참죠ㅎㅎ
아 찬바람 불면 을지로 도루묵집 생각나던데 크....
도루묵 알도 좋아하지만 양미리도 정말 좋아해요 게시물 보기만 했는데도 벌써 입에 침이 고입니다 ^.^
양미리도 알이 지금은 꽉차있죠
개인적으로 양미리는 숫컷이 더 맛있음
말짱 도루묵
도토리묵을 어떻게 구워먹나 하고 들어왔네;
근데 도토리묵 구워먹으면 맛있어요 ㅋㅋ 뭔가 겉부분 부꾸미 느낌나면서 양념이 그냥 묵보다 덜 겉돈다 해야되나? 거기다 기름먹어서인지 덜 씁쓸함
도루묵 알 식감이 저는 불호라서 양미리구이에 한표 던집니다. 양미리 존맛
옛적에 어부들에게 천대 받던 도루묵.. 그래서 말짱 도루묵이라는 말이 나오기도.. 이 꿀맛을 말이죠.
와... 알 들어찬게 한입 물면 진짜 맛있겠네요.
알밴도루묵 먹어봤는데 싼이유가 있더군요 맛없음;;
아버지께서 도루묵 찌개를 참 좋아하셔서 같이 먹기도 했는데 제 입엔 참 안맞더란... 갑자기 생각이 나네요
도루묵 고기는 좋아하는데.. 알은 극혐.... 조의 영역 웹툰 본 이후 더 극혐
크...맛나겠네요 도루묵 찌개도 맛나는데 ㅠ
알 꽉찬 그맛 크~~~
진짜 맛없음..뭔 식감때문에 먹는다고 하던데.. 살도 아무 맛도 없고 그냥 그 알식감에 먹음.
오 도루묵이 생선 이름이었네요... 도토리묵 비슷한 거인줄알았어요 ㅠㅠ
크으~