일본의 하늘 길이 뚫리고
4년만에 오사카+교토를 마참내! 다녀왔습니다.
라멘 먹으러 가고 싶었는데, 얼마나 좀이 쑤셨던지..(꒦ິ⌑꒦ີ)
방문한 곳은 오사카 라멘 랭킹 1위인
<진루이 미나 멘루이(人類みな麺類)>
아마 라멘 좋아하시는 분들은 이미 알고 계실 듯~
'인류는 모두 면류'다 라는 뭔가 심오한 뜻을 가진 라멘 가게!
기대치가 높아집니다~
<첫번째 로 먹은 '라멘 macro'>
<조개로 맛을 내어 시원한 맛이 아주 끝내주네요~ 간장의 은은한 단맛도 너무 좋았습니다!>
<전립분이 들어간 면! 면이 파스타 면처럼 단면이 둥근 스타일! 스프와 궁합도 좋고 식감도 꼬들하니 맘에 쏙 들었네요>
<멘마는 장작스타일! 와작와작 식감이 매력적이고, 맛도 단짠단짜하니 중독성 있었습니다!>
<너무 맛있었던 챠슈! 삼겹부위였구요, 이 크키가 작은 사이즈의 챠슈였습니다, 큰 사이즈는 얼마나 클지 궁금했네요!>
<사이드메뉴인 '부타동' 돼지고기 덮밥 입니다.달달한 소스로 조리되어 새콤한 마요네즈랑 먹으니 맛이 끝내줍니다~>
<다른 날 또 방문해서 먹은 '라멘 호네(뼈)'! 멸치를 메인으로 맛을 낸 라멘~>
<구성은 '라멘macro'와 거의 같고 스프만 다른데요, 멸치의 감칠맛이 폭발하는데 와~ 젓가락질을 쉬질 못하겠더라구요!>
<가게 앞 대기 입니다, 실은 제가 사진찍고 있는 옆으로도 20명? 정도 줄 서 있었어요. 고객응대하는 점원의 자세에 감덩~>
<메뉴입니다~ 가실 예정이신 분들 참고하세요~>
이번에 방문 한 '진루이 미나 멘루이'의 사장님과
좋은 기회로 인터뷰 영상을 찍고 올 수 있었습니다.
회사이름이 'UNCHI'인데요,,,
한국어로 'ㅇ..응가..'입니다.
네,,, 똥이요...^^:;;
왜 이름을 그렇게 지었는지 궁금했는데,
아래 인터뷰영상에 그 이유가 나옵니다~
시간 되실 때 한번 봐주시면 감사하겠습니다~
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혹시 라멘 좋아하시는 분들은 제 유튜브 채널에
맛있는 라멘집 소개 영상 올렸으니까
참고해주시면 정말 감사하겠습니다^^;;
채널 구독은 안하셔도 괜찮습니다.
대신, 제가 소개하는 가게들을 꼬~옥 방문하셔서 맛보셨으면 좋겠어요~^^
#내돈내산
진짜 돈받고 하는 광고글 아닙니다.
그저 라멘을 사랑하는 놈일 뿐입니다...ㅎㅎ
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지금까지 음갤에 올린 라멘관련 게시물
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인류는 모두 면류다… 상호부터 믿음이 가네요… 일등 할 수 밖에 없는 라면에 대한 진정성 ㅋㅋㅋ 운치(?)있는 라면 회사의 대표님 인터뷰까지 고생하셨습니다!
사진으로만 봐도 맛있어 보이네요.
인류는 모두 면류다… 상호부터 믿음이 가네요… 일등 할 수 밖에 없는 라면에 대한 진정성 ㅋㅋㅋ 운치(?)있는 라면 회사의 대표님 인터뷰까지 고생하셨습니다!
응원의 말씀 감사합니다!!!
사진으로만 봐도 맛있어 보이네요.
정말 맛있었어요~ 오사카 가시면 꼭 가보시길 추천드립니다~
어엇 원래는 짤에 왼쪽 문 반쯤 열려있는곳에 있었던거같은데 확장이전했군요...
네! 맞아요~확장 이전하셨어요. 인터뷰는 원래가게 자리에서 했어요~ㅎㅎ 원래가게 자리는 내부공사하고 다시 영업한다고 하시더라구요.
맛있겠다
진짜 강추드립니다!
ㅋㅋ 뭔가 루리에서 오래간만에 뵙는듯 하네요 ㅋ 궁물이 너무 맛있어 보입니다 !!!
오옷! 안녕하세요~ 잘 지내시죠? ㅎㅎ
사진 보니까 일본 정말 가고 싶네요..
저도요~ㅎㅎ
저런라멘이 땡겼어요 저 요즘..ㅠㅠ
비슷한 느낌으로는 연남동 '사루카메' - 카메 라멘 합정 '세상끝의 라멘' - 카이 라멘 이 있습니다~
오 오랜만이시네요
기억해 주셔서 감사합니다~~!
인스타 에서만 보다 루리웹에서 뵙네요 ㅋㅋ 항상 좋은 라멘 정보 많이 얻어가고 있습니다.
인친분이시군요! 제 글 읽어주셔서 제가 더 감사합니다 ☺️
운치 계열 라멘은 다 괜찮지요 ㅎㅎ... 도쿄에도 분점이 생겨서 가끔 가는데 갈때마다 만족하고 옵니다(카드만 되면 참 좋을텐데)
도쿄 가면 저도 또 가보려구요~ 😋