[자작] 치킨은 역시 사먹는게 편하네요...

[★샤우드★]

딱히, 치킨 생각은 없었는데...

이번 주 말까지 근처 마트에서 행사를 하더라고요(..)

돼지 고기 수육용 같은 것도 100g당 천원 밑이고..

닭도 이렇게



돼지고기 수육을 할까 하다가..

양념치킨용 양념에 가람마살라 떨이까지 있길래 그만(..)

우선은 세척 후 염지할 겸 굵은 소금에 식초 약간 넣어서 고기를 넣고...

마블스냅을 좀 하다가 옵니다.

고기를 건져낸 후

전에 쓰고 남아있는 치킨 파우더를 물에다 쉐킷쉐킷~

원래 하던 거 보다 묽게 해서 닭에다 발라줍니다.

(그냥 크리스피한 후라이드 할 것 같으면 좀 더 되직하게 한 다음 밀가루 묻혀서 튀기죠)

기름값 때문에 기름도 적게 했더니 튀기는 쪽에 가까운 볶음이 되는 걸까요?

어쨌든 부지런히 뒤집어 주면서 튀겨봅니다.

초벌 끝

한번 더 튀겨줍니다.

확실히 한번 더 튀기니 초벌보다는 치킨 같은 느낌이 드는군요?

사실 이 상태로 끝내도 상관 없긴 합니다.

먹어보니 시장 가마솥 통닭 같은 그런 맛이 나네요..

바로 양념을 발라주기 보다...

닭강정 하듯이 양념을 데워서 코팅을 하려고 합니다.

치킨 넣고 쉐낏쉐낏~

양념이 잘 코팅 되었습니다.

아무튼 맛있지만 역시 사먹거 보다는 귀찮긴 합니다.

...사먹는게 비싸서 문제지

[coloredpaper]

어후 기름 닦을 생각을하니...전 에프만 이용하네요 ㅋㅋ

[★샤우드★]

이렇게 해먹기 보단 걍 에어프라이 용으로 된 냉동 돌리는게 압도적으로 편하긴 하죠 ㅋ

[공허의 금새록]

편하게 먹는 치킨..

[★샤우드★]

먹을때만 편함 ㅠㅠ

[인생은그런거_]

기름 요리들은 후드 틀어도 집안이 끈적해지는 느낌이죠 ㅜ

[★샤우드★]

그래서 튀김 요리 잘 안 하죠 ㅠㅠ

[노모어딕]

맛나겠다

[★샤우드★]

맛은 있었어요 ㅇㅅㅇ

[존맛]

맛있겠다

[★샤우드★]

다른 사람 평가도 좋았음 ㅇㅅㅇ