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[중식] 간짜장 곱빼기

일시 추천 조회 72343 댓글수 43 프로필펼치기




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댓글 43
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소심발언)전..요샌 주기만해도 감지덕지라 생각해요..
토오노 아키하 | (IP보기클릭)121.135.***.*** | 24.06.11 16:04
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중국집 계란후라이는 후라이전용팬에 하면 안된다고 생각합니다!!!!!!!!!!!!!!
†-Kerberos-† | (IP보기클릭)1.237.***.*** | 24.06.11 11:41
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노른자가 다 익어도 안된다고 생각합니다!
XY[!] | (IP보기클릭)218.239.***.*** | 24.06.11 13:12
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윗분의 의견에 100% 공감합니다.
살바다 | (IP보기클릭)112.216.***.*** | 24.06.11 13:10
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역시 간짜장은 곱배기죠
모리야파블 | (IP보기클릭)106.101.***.*** | 24.06.11 12:03
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중국집 계란후라이는 후라이전용팬에 하면 안된다고 생각합니다!!!!!!!!!!!!!!

†-Kerberos-† | (IP보기클릭)1.237.***.*** | 24.06.11 11:41
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†-Kerberos-†

윗분의 의견에 100% 공감합니다.

살바다 | (IP보기클릭)112.216.***.*** | 24.06.11 13:10
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†-Kerberos-†

노른자가 다 익어도 안된다고 생각합니다!

XY[!] | (IP보기클릭)218.239.***.*** | 24.06.11 13:12
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†-Kerberos-†

소심발언)전..요샌 주기만해도 감지덕지라 생각해요..

토오노 아키하 | (IP보기클릭)121.135.***.*** | 24.06.11 16:04
†-Kerberos-†

냉동 계란후라이 주는집도 있어요 저정도면 양반임

이상해씨씌 | (IP보기클릭)182.231.***.*** | 24.06.21 20:25
토오노 아키하

주는대로 먹긴 하는데 노른자 탱탱 될 정도면 차라리 흰자만 주면 좋겠다 생각이 듭니다 전에 있던 직장에서 케이터링 업체 바뀌고 나서 특별 메뉴라고 계란후라이를 했는데 인생 먹어본 계란 후라이 중에 최악이었습니다 - 불판 같은 곳에 하는데 기름이 전혀 안빠지는 구조. 다 굽고 나서도 별도로 기름 뺴려는 노력 전무 - 대량으로 만들고 쌓아 놓는거라 차갑게 식음 - 다 될 때쯤 굳이 콕 찍어서 노른자를 탱글하게 익혀버림. 배탈나도 뭐라 안한다고 서약한다고 하나만 안터트리고 해달라고 해도 절대로 만들던대로 만들어야 한다고 주장 - 불이 엄청 쎈지 완전 맨들맨들 고무고무

루리웹-3949849660 | (IP보기클릭)121.66.***.*** | 24.06.21 20:48
†-Kerberos-†

그렇습니다. 간짜장에만 후라이를 주는 이유가 일반짜장은 한꺼번에 미리 만들어 놓지만 간짜장은 즉석에서 볶으니 어차피 웍질하는 김에 후라이도 하나 부치는 건데요. 후라이전용팬에 부치거나 냉동후라이를 준다는 건 제대론 된 간짜장이 아닐 가능성이 높아지는 거기도 하죠.

루리웹-1716672443 | (IP보기클릭)121.173.***.*** | 24.06.21 21:23
†-Kerberos-†

그 흰자 가장자리에 기포 일어나고 누르스름하게 튀겨질 정도로 기름에 바싹 익은 예전에 먹었던 중국집 계란후라이 맛... 다만 노른자도 꽤 많이 익은 걸 좋아했음.

김재규님제발살려탕탕 | (IP보기클릭)61.77.***.*** | 24.06.22 20:15
†-Kerberos-†

안주는집이 더 많아서 주면 감사할 따름인데 ;;

라플렌시아 | (IP보기클릭)118.32.***.*** | 24.06.23 15:27
라플렌시아

저런 냉동프라이나 노른자 퍽퍽하게 굳은 제품 먹을 바엔 그냥 안 먹는게 더 나은 것 같아요

강미윤 | (IP보기클릭)59.14.***.*** | 24.06.23 15:52
†-Kerberos-†

전 기름에 빠뜨려 튀긴거

윤희.J | (IP보기클릭)27.119.***.*** | 24.06.23 18:18
루리웹-3949849660

급식에선 노른자 안익혀줬다가 집단식중독나면 영양사책임몰빵이라 일부러 완전익혀준걸겁니다

북퀴벌레극혐 | (IP보기클릭)14.34.***.*** | 24.06.24 10:47
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역시 간짜장은 곱배기죠

모리야파블 | (IP보기클릭)106.101.***.*** | 24.06.11 12:03

와우...

TekkamanBlade | (IP보기클릭)222.108.***.*** | 24.06.11 12:54

오호~ 간짜장 퀄리티 좋아 보이네요~ +_+

LCH | (IP보기클릭)14.52.***.*** | 24.06.11 17:56
치킨가게고양이 | (IP보기클릭)211.225.***.*** | 24.06.11 18:15

여기어디예요? 좀 어마어마한데요

nintendo | (IP보기클릭)1.224.***.*** | 24.06.11 19:06

고기하며후라이 맛잇겠군요..ㅋ

oldes | (IP보기클릭)39.115.***.*** | 24.06.11 21:06

전주는 간짜장에 후라이 안줘서 애당초 기대도 안하고 오히려 어색하기도함.. 근데 막말루 후라이 하나 얹어서 먹으면 손해볼거있나 모 소비자 입장에서 주면 좋지!

국방타마마 | (IP보기클릭)211.230.***.*** | 24.06.21 15:42

궁금한게 부산쪽은 계란 준다고 하던데 완숙인가요? 반숙인가요? 튀기듯이? 굽듯이?

고림보 | (IP보기클릭)112.218.***.*** | 24.06.21 16:12
고림보

경상도쪽에서 간짜장 후라이는 중식 냄비에서 넉넉한 기름에서 튀기듯 구워서 노른자는 거의 살아있는 상태로 나왔었습니다. 서울 올라온지 오래 되서 요즘은 어떻는지는 모르겠지만... 95년에 서울 와서 간짜장 사먹고 쇼크먹었었다는... 계란도 안주고 달아서...

가이바G | (IP보기클릭)58.233.***.*** | 24.06.21 16:36

때깔좋네요 ㅇ

개반 | (IP보기클릭)14.58.***.*** | 24.06.21 17:55

맛깔나는 사진 보니 오늘 저녁은 간짜장으로 해야겠네요.

앉아서생각하기 | (IP보기클릭)58.236.***.*** | 24.06.21 17:55

아주 좋네요

왕소보로 | (IP보기클릭)182.215.***.*** | 24.06.21 18:18

요새 중국집 계란은 짜장밥 아니면 먹기 힘든게 보통이죠 그것도 반숙이 아닌 완숙만 주는 이상한 현상.

cslg | (IP보기클릭)115.137.***.*** | 24.06.21 18:35

어렸을땐 간짜장을 왜 먹나 했는데 이젠 간짜장 아니면 못 먹는 몸이...

에볼 | (IP보기클릭)220.127.***.*** | 24.06.21 19:11

힛갤 관리자님은 레알로 간짜장 좋아하나보다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 와 고기때깔 보소 쥑이삐네

버섯먹는마리오 | (IP보기클릭)211.206.***.*** | 24.06.21 20:23

서울 수도권 중국집은 왜 계란 후라이를 주지 않는 것인가

단팥빵용 | (IP보기클릭)218.209.***.*** | 24.06.21 21:55

고기 쉬바꺼 튼실한거보소

좌싫어우좋아 | (IP보기클릭)125.240.***.*** | 24.06.21 21:59

사진만 봐서는 체감을 못 하는건지... 이거 곱빼기 맞나요? 요즘 곱빼기도 예전만큼 많이 주지 않는 데가 너무 많아서...

인성메로 | (IP보기클릭)185.196.***.*** | 24.06.21 22:27
인성메로

고명은 엄청 푸짐한데 면이 좀 적은듯 ㅎㅎ

특급호구 | (IP보기클릭)103.51.***.*** | 24.06.22 14:43
특급호구

그러게요 이 무슨 주객전도도 아니구요ㅋ

인성메로 | (IP보기클릭)185.196.***.*** | 24.06.22 20:32

양이 적어 보이는데... 얼마나 진미길래

슬라정 | (IP보기클릭)119.201.***.*** | 24.06.22 05:07

그러고 보니 예전에는 라드에 바싹하게 튀기다시피 조리한 달걀을 얹어 주었는데 쩝쩝.

Oh! Noooooooooo! | (IP보기클릭)211.209.***.*** | 24.06.22 10:40

간짜장 제대로네

종이[賢] | (IP보기클릭)1.220.***.*** | 24.06.22 17:37

와 진짜 간짜장이다

고기란쥬 | (IP보기클릭)104.28.***.*** | 24.06.22 17:39

간짱 후라이가 완숙이네??? 과테말라인가요?

DADDY CooL | (IP보기클릭)175.193.***.*** | 24.06.22 20:09

갠적으로 후라이는 불호!

sonaldo_nice | (IP보기클릭)222.109.***.*** | 24.06.23 00:34

옛날엔...우리동네 반점에 일반짜장엔 없었는데 곱배기를 주문하면 후라이가 올려져서 왔던 기억이 나네요. 동네를 떠나 이사온지 오래되었지만 지금도 있으려나...

閃乱의 궤적 | (IP보기클릭)118.33.***.*** | 24.06.23 01:38

저런 간짜장 있는 동네 넘 부럽다..우리동네는 간짜장시키면 걍 보통짜장 소스만 따로주는거 나오는데..;;

크로키북 | (IP보기클릭)1.225.***.*** | 24.06.23 06:49

소스는 양이 푸짐하네요

오늘참좋네요 | (IP보기클릭)58.29.***.*** | 24.06.23 06:55

짭 간짜장이 많이 파는데 저긴 찐 간짜장이네 ㅎ 다만 오이채가 있었다면 금상첨화

루리웹-5549178979 | (IP보기클릭)59.8.***.*** | 24.06.23 18:48

오이채랑 완두콩 없는게 비쥬얼적으로 불만족

사림 | (IP보기클릭)221.133.***.*** | 24.06.23 23:36
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