[자작] 생강향 향긋한 쇼가야키

[daiyuh]

오늘은 며칠전부터 기다린 쇼가야키입니다.

생강향이 향긋한 친구죠. 

도축장에서 구매한 고기를 오늘로 마무리 했네요. 

생강향이 끝내주는 일본식 돼지고기 생강구이, 쇼가야키 입니다. 

재료부터 보시죠.

목살과 양배추, 생강입니다.

생강은 생 생강을 구매해서 편으로 썰어 제가 직접 말린 친구 입니다.

목살에 소금, 후추를 뿌리고,

밀가루옷을 입혀 줍니다.

간장 양념도 준비해줍니다.

팬에 기름을 두르고,

고기 투입

마이야르~

간장 양념과 생강을 넣고 졸여줍니다.

어우...

캬라멜라이징된 간장 소스와 생강향 죽여주네요.

접시에 예쁘게 담고,

밥과 소주를 꺼냅니다.

고기 촉촉하니 기가 멕히네요. 

오늘도 맛나게 잘 먹었습니다.

[saruin]

비주얼 예술이네요. 정말 맛있겠어요

[daiyuh]

돼지고기와 생강이 참 잘 어울리는 것 같습니다. ㅎㅎ

[치킨가게고양이]

[daiyuh]

소주는 언제나 옳죠 ㅋㅋ

[에단 헌트]

산토리 생맥주가 땡깁니다.
소주보다 말이지요.

[페르셔스]

두툼파시군요 ㅎㅎ 저는 얇은고기파입니다.

[daiyuh]

얇은 고기도 좋아합니다. ㅎㅎ
이번엔 돈카츠용 목살이 와서 해봤는데, 이것도 참 잘 어울리네요 ㅋ

[스키르]

저도 먹고 싶어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[똥오줌죄수]

쇼가나이나 ~

맛있어 보입니다 !

[대지뇨속]

[환경보호의중요성]

야바톤이생각나는비쥬얼!

[국밥충]

주방장님!! 간장 양념 재료도 알랴주세요오~~~~~~~~~~~

[스단쵸]

ㅋㅋ돼지귀여웅

[국밥충]

스단쵸님이 더 귀여워용 ^ㅡ'

[마요네즈!]

현기증 납니다요~ 빨리 간장양념도 레시피 좀 알려주십쇼! ㅠㅠ

[xavier]

저는 쯔유 걸쭉하지 않은것이 취향이긴하지만,
엄청 맛있어 보입니다
저도 내일 해먹어야 겠어요

[beefcake456]

이거에 밥 한 그릇 하고 싶네요

[우에용]

소스는 어떻게 만드시나여?? +_+

[KCshow]

항상 잘 보고 있습니다! 요리초보자가 올려주시는 음식들 시도하면 망하진않을까요? 안주로 넘 땡기는것들이 많네요ㅎ

[냥집사~🌙]

소스 레시피 좀 부탁드려요

[양파양파]

와 일본 10년 살지만 이런 두툼한 쇼가야키 첨봅니다. 군침도네요

[Read]

으아니... 이런 두툼함은...!
쇼가야키가 아니라 돈테키(トンテキ) 아닌가요 ?! ㅎㅎ

[날공이]

우앙 해보고싶게만드는 비주얼 ㄷㄷ

[푸라이]

제가 알고 있는 쇼가야끼랑 다르네요.. 굳이 말하자면 돈데끼 같네요.

[루리웹-8412314365]

양념 레시피가 궁금하네요