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보...보쌈집 막국수랑 강원도 막국수는 다른 음식이라고 생각해요...
참고로 평양냉명도 메밀면이다
원체 한반도는 지금도 자급률 1.5%에 안나올정도로 밀을 생산하지도 않는다
밀 대신 메밀을 주로 쓴 이유가 메밀이 단기간에 성장하기 때문에 대체제로 쓰인거다 실제 부산 밀면도 해방후에 미국이 밀 지원하면서 생긴 음식일걸?
보...보쌈집 막국수랑 강원도 막국수는 다른 음식이라고 생각해요...
평양은 뭔가 입에 안맞더라. 사는곳이 남부다 보니까 밀면이나 진주같이 맛이 진한거만 먹거든.. 그러다가 평양먹으니 뭔가 맛이 밍밍해