생각해보면 고시히카리부터 시작해서 우리나라 품종은 맛있다는 일본품종의 식감을 따라가는듯 하면서도
잡곡밥이 가정식단의 디폴트가 되었는데
일본에서는 거의 잡곡밥 안먹는 것 같더라
잡곡밥하고 백미밥하고 완전 다르잖아
생각해보면 고시히카리부터 시작해서 우리나라 품종은 맛있다는 일본품종의 식감을 따라가는듯 하면서도
잡곡밥이 가정식단의 디폴트가 되었는데
일본에서는 거의 잡곡밥 안먹는 것 같더라
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일본 -> 밥알 자체가 맛있어야 한다. 한국 -> 국에 말아먹을 때 맛있어야 한다.
울나라 쌀 대부분 일본품종아님?
요즘은 자체개발 품종이 대부분일걸 고시히카리 이런것도 삼사십년 된 품종이라 그 뒤로 더 맛난거 개발하고 그랬지
삭제된 댓글입니다.
냐로
그렇게 뺏어간건 한 1930~40년대에 끝났을거고 그 뒤로는 그걸 바탕으로 품종개량 해서 예전보다 더 밥맛이 좋은걸 만들고 그랬겠지
일본: 백미만 쳐먹다가 각기병으로 ㅈ될뻔한거 잊어먹음 지들이 먼저때려놓고 쳐맞은거 기억못함, 일본은 그냥 치매의 나라임
우린 걔네보다 차짐을 중요시 하는 느낌이던데 밥알이 기름지다 해야 하나 암튼 존나 묵직한 느낌인거 같음