[요리] 오늘 점심ㅎㅎ

[더러운펭귄인형]

좋아보이는 로인이 세일중이라 사왓슴다

다섯 덩이에 5딸라!! 그래서 두팩 사옴요

저렇게 빨간 게 끝에 붙은 부분이 부드럽고 마싯더라구요

소금후추 로즈마리 뿌려서~~

밀계빵 밀계빵

잘 먹었습니다!!

[고오급노예]

잠깐. 저 궁금한거 있음.
저기 텐더로인에 붙어있는 붉은 고기도 텐더로인이라 부르나요?
짝꿍 입맛이 더럽게 까다로운 편인데 언젠가 식당에서 돈가스를 시켜서 세덩이가 나왔는데 두개는 하얀 고기인데 하나는 저렇게 절반은 하얗고 절반은 색이 어두운 고기였습니다.
짝꿍은 비계가 많고 식감과 맛이 싫다고 안먹어버리더군요.
그래서 제가 맛을 보니 확실히 두 부분이 맛이 다르긴 해서 뭐지 했었는데 저부분도 명칭이 텐더로인인 것입니까?

[더러운펭귄인형]

텐더로인은 아니고 그냥 로인이에요. 제가 알기론 텐더로인이 안심인가이고 로인이 그 윗부분인 등심인데 저 붉은 부분이 더 부드럽고 쫀득하고 핑크 부분은 담백해요. 근데 일반 로인은 보통 저 빨간 부분이 안붙어있는 경우가 대부분이더라구요. 아마 이번에 산 로인이 끄트머리부분 아니었을까ㅋㅋ 싶습니다. 로인 한줄 나올 부위로 두줄 만든 것 같은??ㅋㅋㅋ 근데 전저부분이 좋아요.

[더러운펭귄인형]

알아냈습니다 특등심이에요!! 등심부분에 가브리살이랑 지방을 붙여서 정형한 거래요ㅎㅎㅎㅎ

[고오급노예]

아 텐더로인은 소고기 필레미뇽이고 돼지고기는 그냥 로인거 같습니다. 부위 분류하는거 너무 어렵다.. ㅜ
보통 저희집은 바베큐 포크챱 만들때 저거 쓰는데 빨간 고기 붙은건 짝꿍이 싫어하더군요.
저게 돈가스에도 쓰이는 그 부위라는걸 이제 알고 갑니다ㅋㅋ

[더러운펭귄인형]

고기부위 분류 넘나 힘든 것ㅠ 전 걍 안심 등심 갈비 척아이 이 정도만 알고 살아여ㅋㅋ 살 땐 눈으로 보고 맛있겠는 거 골라사요ㅋㅋㅋ 이름은 의미가 없서....

[짹순이]

양배추 셀러드에 드레싱이 업짜나요

[더러운펭귄인형]

양배추까지 드레싱을 뿌려버리면 짜닌까여... 리후레싱한 맛을 느껴얍지요

[짹순이]

빨리 무지개색으로 뿌려주새오 현기증이 난단 말이애오

[더러운펭귄인형]

안돼. 바꿔줄 수 없어 돌아가!

[SinRyuKen]

우왕~ 엄마미표 돈까스~ 츄릅~

[더러운펭귄인형]

마미표 특상로스 돈까쓰입니다 존맛입니다.